材 料
3 d' u' i: U3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅 衫 魚 2 條 、 紅 菜 頭 1 個 、 車 厘 茄 12 粒 、 薑 2 片 、 唐 芹 2 條 、 水 1 1/2 杯 、 橄 欖 油 2 茶 匙 、 菠 蘿 粒 / 鹽 / 粟 粉 各 少 許 、 薑 茸 1 茶 匙 、 生 粉 水 少 許 公仔箱論壇4 Y- s) e+ o8 k( M3 k$ x* n- D& j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a5 U5 |; w/ H5 N7 d8 j' k
# k' O, e" a/ {- @ ?醬 汁 tvb now,tvbnow,bttvb7 e8 y* N: ], e9 [7 X2 c
茄 汁 2 湯 匙 、 蒸 魚 豉 油 2 茶 匙 、 果 醋 1 湯 匙 、 黃 糖 1/2 湯 匙 0 m0 Z' _1 r0 O
5.39.217.771 R. ~6 M) o; a. V9 p- J
公仔箱論壇 |( D, g; J$ K# W
做 法
3 N. v; `6 R' V# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 紅 衫 魚 洗 淨 ， 用 鹽 抹 勻 醃 半 天 ， 抹  後 拍 上 少 許 粟 粉 。
. A1 D. _9 @' F/ V& ?, |4 O5.39.217.77
! R1 M1 M$ H2 z& w; Ntvb now,tvbnow,bttvb2. 唐 芹 切 粒 ； 車 厘 茄 開 半 ； 紅 菜 頭 去 皮 切 小 粒 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T+ [5 K2 \( s! y. j' `0 Z. ?( h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j) I$ f/ L$ W1 W
3. 起 鑊 煎 香 薑 片 ， 放 入 魚 以 中 火 煎 每 邊 各 6 至 8 分 鐘 ， 至 金 黃 色 上 碟 。
0 |: [. L9 r5 p. w, }+ B1 l- k2 E公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb9 y; l& X8 _5 U" [" X2 Y' L% m
4.再 下 油 炒 薑 茸 、 唐 芹 、 紅 菜 頭 及 車 厘 茄 ， 加 水 及 醬 汁 料 攪 勻 煮 滾 ， 收 慢 火 加 生 粉 水埋 芡 後 淋 上 魚 面 。 再 起 鑊 炒 一 炒 菠 蘿 粒 ， 放 碟 邊 做 裝 飾 便 完 成 。
. t9 ?* B' Y) z1 p7 s* g5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb! k% ^4 b2 o# {( E, e& g
' \7 S/ ?7 {/ {3 u5 t* C# P6 b
貼 士
- d: j8 q0 _. d& r y; j7 ttvb now,tvbnow,bttvb紅 菜 頭 本 身 味 淡 ， 要 靠 薑 汁 吊 味 ， 所 以 薑 片 不 可 少 。 % |) q+ n. M8 w: }! ]
|
發表於 2008-8-27 04:47 PM
| 