[西式食譜] 卡邦尼意粉

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簡介[url=][/url]

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        意粉含有豐富的碳水化合物，也含有維他命B和蛋白質，為身體提供足夠的能量之外，也能幫助成長和發育。調味時適量加入香草可幫助提升食物鮮味，避免攝入過多的鹽份，預防高血壓。......
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材料

調味

所需時間

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意大利粉100克 4 T! J  B1 B2 B7 x3 i煙肉3片 6 r2 p: q) u) t' F2 P帕爾馬芝士碎20克tvb now,tvbnow,bttvb9 a& o; n* A. G 忌廉1湯匙 . N/ T% d5 d# h* z公仔箱論壇雞蛋1隻: G! p' Q3 D- V. E& H7 x& r

鹽及胡椒粉少許6 Y1 {% A* O) ~

準備：10分鐘5.39.217.776 I! f) D. ^; d8 ?                                                                                         烹煮：10分鐘 6 Y8 w' X' B, {4 C- P1 E0 P& i: [# \5.39.217.77

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製法

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意大利粉放入已滾之鹽水中烚至九成熟，隔水用少許食用油撈勻以免意粉黏著，備用。 將蛋、忌廉及半份芝士拌勻，然後調味。 煙肉切條，以慢火炒至金黃香脆。拌入意粉，炒勻。 注入蛋漿，離火，再慢慢拌勻。熄火後，讓餘溫將蛋煮至凝固成濃汁。 最後灑上餘下的芝士，便可享用。