[西式食譜] 卡邦尼意粉

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簡介[url=][/url]

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        意粉含有豐富的碳水化合物，也含有維他命B和蛋白質，為身體提供足夠的能量之外，也能幫助成長和發育。調味時適量加入香草可幫助提升食物鮮味，避免攝入過多的鹽份，預防高血壓。......
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材料

調味

所需時間

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意大利粉100克8 P" |) T5 T9 W/ c2 G4 ] 煙肉3片   H1 [/ V  r. e. N公仔箱論壇帕爾馬芝士碎20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i4 k% Z7 y4 ?: d) S6 n 忌廉1湯匙 # r, [5 [3 p  W3 ~tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋1隻tvb now,tvbnow,bttvb7 |( j: c  T# ], G7 w7 t

鹽及胡椒粉少許/ j" {8 ~: m8 h$ w

準備：10分鐘 0 p: B& I; D' ^* }; y                                                                                        烹煮：10分鐘 8 X  U- o- o4 Y: f5.39.217.77

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製法

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意大利粉放入已滾之鹽水中烚至九成熟，隔水用少許食用油撈勻以免意粉黏著，備用。 將蛋、忌廉及半份芝士拌勻，然後調味。 煙肉切條，以慢火炒至金黃香脆。拌入意粉，炒勻。 注入蛋漿，離火，再慢慢拌勻。熄火後，讓餘溫將蛋煮至凝固成濃汁。 最後灑上餘下的芝士，便可享用。