[西式食譜] 卡邦尼意粉

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簡介[url=][/url]

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        意粉含有豐富的碳水化合物，也含有維他命B和蛋白質，為身體提供足夠的能量之外，也能幫助成長和發育。調味時適量加入香草可幫助提升食物鮮味，避免攝入過多的鹽份，預防高血壓。......
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材料

調味

所需時間

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意大利粉100克 ) D' J* R) W& ?5.39.217.77煙肉3片 ; v3 o  j" t1 z0 Y$ `# C' k; i公仔箱論壇帕爾馬芝士碎20克 $ h8 D* T7 \* O3 Qtvb now,tvbnow,bttvb 忌廉1湯匙0 p$ C4 M6 l4 w1 j* S1 X0 d 雞蛋1隻 % k5 m0 @6 J9 p! x( i: Ntvb now,tvbnow,bttvb

鹽及胡椒粉少許   S+ E$ ?4 J9 `# v: s% O5.39.217.77

準備：10分鐘5.39.217.77' d8 Q6 ?* H1 F                                                                                         烹煮：10分鐘 ( _8 Z" o) `  u/ `

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製法

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意大利粉放入已滾之鹽水中烚至九成熟，隔水用少許食用油撈勻以免意粉黏著，備用。 將蛋、忌廉及半份芝士拌勻，然後調味。 煙肉切條，以慢火炒至金黃香脆。拌入意粉，炒勻。 注入蛋漿，離火，再慢慢拌勻。熄火後，讓餘溫將蛋煮至凝固成濃汁。 最後灑上餘下的芝士，便可享用。