（優活健康網記者林奐妤／編輯整理）
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經過一夜的空腹後，清晨時人體的血糖含量已經比較低了，如果不能及時得到補充，人就會容易疲勞，工作效率也會降低。而且如果不吃早餐，中午就難免暴飲暴食。早上不讓脾胃工作，中午又塞給它們一堆，這會讓脾胃「吃不消」，最後它們就不好好工作了，會生病，最終結果是導致「肥胖」。如果長期不吃早餐，人還容易衰老。tvb now,tvbnow,bttvb$ Z% B4 W: Q& ?5 j4 N1 f( K/ ~, l3 o* T
9 M/ S5 i8 k+ \% `) O• 早餐最佳時間：7:00～8:00／晚上睡覺的時候，我們的消化器官卻沒閒著，它們仍然在消化晚餐存留在胃腸道中的食物，一直到淩晨才開始休息。因此，如果早餐吃得太早，就會加重消化器官的負擔。早上7點左右起床後的20～30分鐘吃早餐最合適，這時候，全身的器官都醒了，胃口也有了，吃飯就感覺香了。公仔箱論壇8 O/ K8 B( ?8 r) z/ v4 t
L$ \7 j1 g8 E9 \8 r c; D# S1 J• 早餐食物要多樣／從食物搭配的角度來說，早餐應該有穀類、豆製品類、奶類、蛋類、肉類、蔬菜、水果等，只有做到全方位搭配，才能保證營養的均衡和吸收。早餐的首選是燕麥片或穀片等以五穀為主的食物，然後是含有豐富膳食纖維的食物，比如麵粉類食物，豆製品以及胡蘿蔔、柑橘等蔬果，含蛋白質較多的食物，比如瘦肉、蛋類、豆類及魚類。一般人習慣吃雞蛋來補充蛋白質，其實也可以少量吃些瘦肉。只有食物多樣化，營養攝取和吸收才最容易達到均衡狀態。一般原則就是主副相輔、乾濕平衡、葷素搭配。
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9 i, }# G9 R8 ~& R" otvb now,tvbnow,bttvb• 早餐禁忌／早晨，脾臟比較困頓呆滯，會使人胃口不開或者沒食慾，所以不宜吃油膩、煎炸、乾硬以及刺激性食物，否則容易消化不良。, o. S7 S( [ u% Z: {3 p
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推薦6種早餐明星食物
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1）燕麥（穀物中的全能冠軍）
: L+ C2 l* {3 k. f9 m+ c2 `: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) a3 h1 S, l7 S% b+ {• 增智健骨， 防止貧血、毛髮脫落。
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7 `, |( x. s" U/ _' P% u& k _( x2 }" B5.39.217.77• 間接降低血清膽固醇含量。tvb now,tvbnow,bttvb- o( y; o# g/ ~6 K5 @* e9 j
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• 抗氧化、維持肌膚彈性。
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6 K0 X0 y8 V e+ Z5.39.217.77• 降脂減肥和緩解便秘。
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" S2 K7 T$ x9 r( h# t2）牛奶（白色血液）+ |* o4 [" `5 D) t- ^, v7 W9 t5 z
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• 補鈣、強筋骨。
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• 加快體內廢物代謝，有助於減肥。5.39.217.77# R) e. J4 S. e1 v3 |
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• 保持皮膚光滑、細膩、白嫩，使頭髮烏黑、不脫落。公仔箱論壇7 s+ P3 q* _/ ?: H* W( | e( h
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3）全麥麵包（粗纖維、好排毒）5.39.217.778 F4 m& ^/ \5 ]& \2 t5 {
$ X! ^/ ]/ \1 z( N, b; t+ v! C• 有助於減肥。5.39.217.77- y5 u% Q9 H0 y6 r& j; t
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• 預防腰酸背痛、癩皮病。
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3 A1 ~" K1 Z/ s0 v9 J) z( ^tvb now,tvbnow,bttvb• 預防糖尿病、動脈粥樣硬化等疾病。
# m+ W3 G, {8 F% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 ?2 a( U/ p% l+ f# f+ ]
• 緩解便秘。公仔箱論壇8 L: e& \' g3 ~0 l4 n1 a
I3 p) R8 [4 c) o8 S; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4）雞蛋（最家常的營養庫）! d2 m1 d( K# O. l% d
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• 改善記憶力。
( M. R5 r1 W5 E5.39.217.775.39.217.77& u7 s- r/ M* ~/ ~# {; Q4 N. B2 {- W
• 促進肝細胞的再生，修復肝臟。
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. v" l5 ?6 h9 X5 t5 \& h! ?公仔箱論壇• 防治動脈粥樣硬化。
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" R% _ Q/ |( F$ ?! \( ]: v" s3 C4 v• 分解氧化人體內的致癌物質。5.39.217.77% T1 S& B S& U! N9 n0 X
" |" d! Y- e$ e' q5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5）蘋果（排毒果）: _7 M, M2 [2 s% e
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• 消除皮膚的雀斑和黑斑。
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• 有助於胃腸蠕動，清除體內垃圾，排出毒素。
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' A: n$ J5 f" _( ~9 O( N, Ktvb now,tvbnow,bttvb• 保持皮膚光滑、細膩、白嫩，使頭髮烏黑、不脫落。
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• 預防腫瘤和心臟病。
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6）當季蔬菜（健康又安全）4 o, \; c) }7 v( _6 n
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• 是最安全、最健康的選擇。
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# Q# O6 \" n' w7 Y$ e* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。• 利於吸收，防止便秘。
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• 強壯兒童骨骼及智力發育。
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4 T- x; k1 E1 E3 b6 U( O. J! ]( S3 m（本文摘自／吃對家常菜最健康／博悅文化） |
發表於 2018-6-24 02:58 PM
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