【早安健康／陳怡潔（營養師）】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L: V; I2 S" _$ Y9 W
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一般大眾都常常聽到，維生素A可以保護眼睛，要常常吃胡蘿蔔才可以像兔子一樣有明亮的眼睛。那維生素A是如何保護我們眼睛的呢？
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維生素A的健康功效 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @% V; @$ [1 m9 J Y1 Y( C
保護眼睛
3 E! b3 R! Z) y* G1 Z5 ?" H增強免疫力
3 x# k5 w6 H6 b. I2 I5 @+ I/ ]tvb now,tvbnow,bttvb調節皮膚組織的生長
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$ Y6 B% m9 m4 r" D( f5.39.217.77眼睛內感受光線的細胞中的重要成分「視網醛」，也就是維生素A的一種結構，會和眼睛中的「視紫蛋白」結合，幫助調整光線，因此當維生素A缺乏時，容易造成夜盲症或甚至造成乾眼症的發生。
& { D! w: t3 c {! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g) x- L f$ B2 L
其實維生素Ａ的功能不只有保護眼睛而已，維生素Ａ本身也是個抗氧化的物質，可以幫助我們維持皮膚細胞的健康、同時也有抗發炎和抗氧化的功效，一項動物實驗研究顯示，維生素Ａ可以提高老鼠內免疫細胞的吞噬能力，幫助清除細菌，是維持身體免疫的重要維生素之一(1)。
. E6 E/ C0 ?7 I2 E1 ?7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ r. Q$ m. s5 Btvb now,tvbnow,bttvb哪些人特別需要補充維生素A？
+ O- Z* G q {7 }6 \4 O乾眼症、夜盲症
+ F" J/ S* k1 H( X7 B5.39.217.77免疫力較弱的人
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維生素A的臨床研究／數據 5.39.217.77! C8 T7 T& }8 ^- d
一項臨床研究顯示，補充維生素A和鋅的兒童，腹瀉的發生率比較低。研究推測可能是因為維生素Ａ改善腸道上皮細胞完整性，降低兒童腹瀉的發生(2, 3)。
( D0 r9 W' a. |/ v* k" X2 i 一篇針對CVI（一種免疫缺乏症候群）患者和維生素A關聯性的研究顯示，CVI 患者和正常人相比，體內的維生素A較少。當給予維生素A補充品時，可以提高患者體內抗發炎物質的產生(4)。5.39.217.770 P0 W$ G5 ~% j, D% j" r
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富含維生素A的天然食物 tvb now,tvbnow,bttvb5 r" }0 ]0 g; v& b
橘黃色的蔬菜水果，例如胡蘿蔔、木瓜。維生素A不只富含在蔬果內，肉類蛋白質像是肝、蛋黃、牛奶都是很好的天然維生素A來源。 5.39.217.77 ^% ~# r! D a+ ?% Z
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補充維生素A的注意事項 公仔箱論壇" s# `9 L2 Z/ h
不同於一般常吃的水溶性維生素B群或C，多餘的攝取量就隨著尿液排出去。維生素A屬於脂溶性維生素，會累積在身體的脂肪內；過量攝取還會造成毒性。維生素A中毒現象包含頭痛、皮膚癢、腸胃不適等等，適度攝取就好。
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營養師小提醒 公仔箱論壇 @% N; {9 x( x4 n& Q
國人每日飲食指南建議，成年男性建議每日攝取600微克RE、女性500微克RE，每日上限攝取量為3000微克RE。
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2 t6 |9 O) }# Q" p* H維生素A的單位標示方式有許多種，在選購營養補充品的時候應注意單位，避免攝取過多劑量，1微克視網醇（μgRE）等於3.33 國際單位（IU）。 & ^: Y- T% D( v3 Q
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所以若有補充品標示2500 IU就大約等於750微克RE。 |
發表於 2018-6-21 02:21 PM
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