炎熱的夏天又即將到來，除了吹冷氣之外，你還可以選擇吃西瓜來消暑。你知道嗎？西瓜雖然90%以上是水分，但是仍富含瓜胺酸、茄紅素、鉀、胡蘿蔔素和維生素A等營養成分，有助於消水腫、抗氧化與預防高血壓。 公仔箱論壇9 ^2 W3 G' C+ r, \+ ?2 W
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西瓜的營養價值與健康功效 . V: l5 [0 j, v% \
% L( P/ m# `& a' t* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西瓜的鉀含量高，具利尿作用，並具有以下功效：
2 |6 O% v6 b! B& n5.39.217.771、清熱
5 }7 O9 b8 c! D/ T0 R公仔箱論壇2、解毒
$ K" X# S* m' D& t; [3、去除煩躁。 5.39.217.77 A, B7 ~: j$ [: Z: H
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什麼人不能吃西瓜 tvb now,tvbnow,bttvb" H% G' K6 j0 K0 H' O5 s
腸胃功能較弱及糖尿病者不宜。
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+ V R4 y2 R5 y+ `' N5 a【注意事項】：西瓜因富含水分和糖份，屬於高GI的性寒水果，故腎功能不全、糖尿病患者、孕婦、感冒中不宜多吃。另外本身體質虛冷的人，應避免睡前吃過多而引發腹瀉。
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$ S0 z# ^) C0 t$ g5.39.217.77公仔箱論壇3 l4 t0 M1 r% k) U E1 n7 h
1、茄紅素燃脂抗衰老5.39.217.770 C' K K( D5 O
; H7 b1 q# }3 g. a5.39.217.77茄紅素不僅具有抗氧化力，還能幫助燃脂！而提到富含茄紅素的蔬果，許多人大多會想到番茄，而近年來，以番茄為主角的減重法也十分盛行。不過，茄紅素含量豐富的食物，還有台灣人夏天常吃的西瓜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U( J E# _5 f* N, U' h
' g$ a% D% g' Q3 R9 H3 c, j- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。根據美國農業部的報告，同樣份量的西瓜汁和番茄汁裡，西瓜汁所含的茄紅素量是番茄汁的1.5倍。更棒的是，西瓜所擁有的茄紅素，不用煮過就能被人體有效吸收。, l7 ?2 z0 o- F n
6 w& j) D( x/ `( Z$ v' G2 ?公仔箱論壇2、胡蘿蔔素預防肌膚老化、癌症
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西瓜也富含胡蘿蔔素及維生素Ａ，能夠有效預防肌膚老化和癌症。 tvb now,tvbnow,bttvb* b2 H- L- v+ ^7 \# l
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3、鉀消暑防水腫 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 U9 M# Q5 U# C( r+ f. d$ `' S
7 O! w2 m- r! P$ [公仔箱論壇鉀為用來調整體內水份量的營養素。而西瓜的含鉀量甚至比蘋果還多，可以達到消暑、防水腫等等效果。
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4、瓜胺酸改善氣色，打造不水腫的清爽美肌
" }4 S7 l3 G8 j7 X) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% d% K1 O; C* z6 Z瓜胺酸為其他蔬果裡沒有的奇蹟美容成分，能夠使血管回春、降血壓、改善血液循環、虛冷和水腫。另外因為它能抗氧化、抑制膠原蛋白分解，對肌膚保濕和防紫外線也很有效果。
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【 這樣挑好西瓜】
8 u c% l1 c7 w0 E \% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" v8 W! j3 U* P/ N
好的西瓜應該紋路分明、以指頭輕彈會發出清脆聲響。若想攝取抗衰老功能較強的茄紅素，一定要選擇茄紅素含量高的紅色西瓜。
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【 不浪費美容成分的3西瓜吃法】 + i- a( s* |: V; O: ^% v/ A# X
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1、搭配優格、沙拉，或飯後再吃 公仔箱論壇$ I7 `2 `+ m. D' S6 |$ V1 Q
6 c( n! i' N. ]0 X& Q$ [. X公仔箱論壇茄紅素和胡蘿蔔素是脂溶性，建議和優格、生菜沙拉混合吃。若要直接吃的話，因吃飯時會攝取到油脂，可於餐後食用、幫助溶解。
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西瓜優格沙拉迷你食譜：
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, A' j/ _8 c8 m: Z# Rtvb now,tvbnow,bttvb準備適量西瓜切塊後，放入生菜沙拉中，淋上優格食用。 - a9 P- Z/ A, x l" {1 K
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2、留下白皮，代替小黃瓜做成清爽小菜
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D: h; X+ c) d( N1 q _公仔箱論壇較無甜味的白色皮裡的瓜氨酸含量為果肉的2倍，因此不要將其去除。
9 D8 e* r- Q& P. o( gtvb now,tvbnow,bttvb（小提醒）：最外層的綠色硬皮要去掉，只吃白色部分的皮。
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涼拌西瓜皮迷你食譜： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P: e% U& k( \( W+ N- \, D3 M
6 ^. s! R& k0 u. O5.39.217.77將西瓜白色皮部分切成大小適中薄片，撒上一層薄鹽均勻攪拌，放置冰箱讓其自然出水，約2~30分鐘後取出，將醃出的水倒掉。接著依個人口味加入調味料（糖、醋、蒜頭、香油等等）攪拌均勻即完成。公仔箱論壇4 }1 X1 f3 C1 D" v
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3、連種籽一起打碎製成冰沙smoothie TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H( ~) P9 D/ m: w+ J
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將種籽用果汁機打碎，使用在乳製品冰沙的話，就能夠攝取到種籽裡的優質油分。 1 y$ l3 M6 A: B1 X2 {8 v
2 T/ d5 o* L8 a; s; a2 z5.39.217.77西瓜牛奶smoothie迷你食譜：
6 C+ @) N8 c4 R! a, Z+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 L- A6 {& O" e3 X! e0 b! P: X
將西瓜直接切塊放入果汁機（不去籽），再加入牛奶和冰塊一起打，西瓜和牛奶的比例可依個人口味調整。最後切記不要過濾，整杯連同打碎的種籽一起喝。 |
發表於 2018-6-21 02:06 PM
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