炎熱的夏天又即將到來，除了吹冷氣之外，你還可以選擇吃西瓜來消暑。你知道嗎？西瓜雖然90%以上是水分，但是仍富含瓜胺酸、茄紅素、鉀、胡蘿蔔素和維生素A等營養成分，有助於消水腫、抗氧化與預防高血壓。 5 l: n: ]6 t: P+ K" x8 S, Z
! }0 w7 Y H5 [! o& d5.39.217.77西瓜的營養價值與健康功效 tvb now,tvbnow,bttvb; ]; S- c% x4 E" q# r
h' _+ t8 R9 o. n2 ?+ c v西瓜的鉀含量高，具利尿作用，並具有以下功效：
# a' g) f6 ]) M; N C5.39.217.771、清熱 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 N. a. p9 A1 [* Z
2、解毒
5 G) |# F) n% U0 Q1 X/ E3 a$ m3、去除煩躁。 5.39.217.77+ d9 \" ~" e7 J O' g
, r u* o+ r( a$ w& w; g5.39.217.77什麼人不能吃西瓜 4 y2 j" s0 L9 M* ^
腸胃功能較弱及糖尿病者不宜。 7 m0 N+ \. |: b' U2 j5 z- V
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t: O& i, ]: _/ x7 W【注意事項】：西瓜因富含水分和糖份，屬於高GI的性寒水果，故腎功能不全、糖尿病患者、孕婦、感冒中不宜多吃。另外本身體質虛冷的人，應避免睡前吃過多而引發腹瀉。
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1、茄紅素燃脂抗衰老
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茄紅素不僅具有抗氧化力，還能幫助燃脂！而提到富含茄紅素的蔬果，許多人大多會想到番茄，而近年來，以番茄為主角的減重法也十分盛行。不過，茄紅素含量豐富的食物，還有台灣人夏天常吃的西瓜。
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根據美國農業部的報告，同樣份量的西瓜汁和番茄汁裡，西瓜汁所含的茄紅素量是番茄汁的1.5倍。更棒的是，西瓜所擁有的茄紅素，不用煮過就能被人體有效吸收。
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7 A, _7 P W4 J' T" z& z) u# A5 W& a公仔箱論壇2、胡蘿蔔素預防肌膚老化、癌症 ) g- |- O$ c( E
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西瓜也富含胡蘿蔔素及維生素Ａ，能夠有效預防肌膚老化和癌症。 5.39.217.77& b1 [1 u, w Y6 | _
* J5 i: v: U9 |- {7 J# \公仔箱論壇3、鉀消暑防水腫
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鉀為用來調整體內水份量的營養素。而西瓜的含鉀量甚至比蘋果還多，可以達到消暑、防水腫等等效果。
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4、瓜胺酸改善氣色，打造不水腫的清爽美肌
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5 r0 G% r/ t+ A; m瓜胺酸為其他蔬果裡沒有的奇蹟美容成分，能夠使血管回春、降血壓、改善血液循環、虛冷和水腫。另外因為它能抗氧化、抑制膠原蛋白分解，對肌膚保濕和防紫外線也很有效果。 % w! p0 N" M C8 K9 Y# @8 n
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【 這樣挑好西瓜】 tvb now,tvbnow,bttvb2 |1 z- J3 H" S6 u5 }* v
, @5 A0 x5 |1 p! O, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。好的西瓜應該紋路分明、以指頭輕彈會發出清脆聲響。若想攝取抗衰老功能較強的茄紅素，一定要選擇茄紅素含量高的紅色西瓜。
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1 ^3 t1 |+ Q: h+ K& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【 不浪費美容成分的3西瓜吃法】
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; a ~: H' L0 _* N5 Q; O公仔箱論壇1、搭配優格、沙拉，或飯後再吃
, h; V5 V, q- X" { KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- r6 U* R0 c) g9 Q- q公仔箱論壇茄紅素和胡蘿蔔素是脂溶性，建議和優格、生菜沙拉混合吃。若要直接吃的話，因吃飯時會攝取到油脂，可於餐後食用、幫助溶解。 " }$ ?/ R3 J( D/ l/ e" a
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西瓜優格沙拉迷你食譜： 5 S$ R% O- w/ o
6 D- T0 ~& Y2 S( R7 B5.39.217.77準備適量西瓜切塊後，放入生菜沙拉中，淋上優格食用。
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0 N/ n0 `6 P% p5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、留下白皮，代替小黃瓜做成清爽小菜
+ U3 z m3 t( s! c; Y+ L: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77 C( p3 t( h. W% C
較無甜味的白色皮裡的瓜氨酸含量為果肉的2倍，因此不要將其去除。
: x4 Y* H6 P2 i+ C2 U4 Y& h（小提醒）：最外層的綠色硬皮要去掉，只吃白色部分的皮。 # v, F( B& d0 }# u+ W
* K" B2 _1 F+ b9 ~涼拌西瓜皮迷你食譜：
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# C& Q& P( x3 M. h4 {( N: i: h將西瓜白色皮部分切成大小適中薄片，撒上一層薄鹽均勻攪拌，放置冰箱讓其自然出水，約2~30分鐘後取出，將醃出的水倒掉。接著依個人口味加入調味料（糖、醋、蒜頭、香油等等）攪拌均勻即完成。
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- M! q ?- r- i5 ~$ y3、連種籽一起打碎製成冰沙smoothie
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u4 r) o" Z5 B9 D+ t6 {將種籽用果汁機打碎，使用在乳製品冰沙的話，就能夠攝取到種籽裡的優質油分。 5.39.217.77# v6 d: ^8 ]9 T: N! Z
3 b8 l6 e- d; q$ j. I西瓜牛奶smoothie迷你食譜：
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將西瓜直接切塊放入果汁機（不去籽），再加入牛奶和冰塊一起打，西瓜和牛奶的比例可依個人口味調整。最後切記不要過濾，整杯連同打碎的種籽一起喝。 |
發表於 2018-6-21 02:06 PM
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