炎熱的夏天又即將到來，除了吹冷氣之外，你還可以選擇吃西瓜來消暑。你知道嗎？西瓜雖然90%以上是水分，但是仍富含瓜胺酸、茄紅素、鉀、胡蘿蔔素和維生素A等營養成分，有助於消水腫、抗氧化與預防高血壓。
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2 V- ]- Y9 m7 b Ztvb now,tvbnow,bttvb西瓜的營養價值與健康功效
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5 }" A6 d' q2 q( p2 _' i0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西瓜的鉀含量高，具利尿作用，並具有以下功效：
6 E. w ?6 b5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、清熱
2 F. F: G' T! T8 z+ f2、解毒
% G2 L9 Z" X$ b9 d' L9 N$ T3、去除煩躁。
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" ]. R; a8 [3 R2 p* e4 p5.39.217.77什麼人不能吃西瓜
5 y. G! [3 q6 a& E1 g% ?腸胃功能較弱及糖尿病者不宜。
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2 x7 h( @& A4 m【注意事項】：西瓜因富含水分和糖份，屬於高GI的性寒水果，故腎功能不全、糖尿病患者、孕婦、感冒中不宜多吃。另外本身體質虛冷的人，應避免睡前吃過多而引發腹瀉。
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1、茄紅素燃脂抗衰老公仔箱論壇* z' `! B6 ~- b% j* ~2 h+ ]8 L+ G
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茄紅素不僅具有抗氧化力，還能幫助燃脂！而提到富含茄紅素的蔬果，許多人大多會想到番茄，而近年來，以番茄為主角的減重法也十分盛行。不過，茄紅素含量豐富的食物，還有台灣人夏天常吃的西瓜。
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1 Z3 y) C, R+ B5 p9 S# a根據美國農業部的報告，同樣份量的西瓜汁和番茄汁裡，西瓜汁所含的茄紅素量是番茄汁的1.5倍。更棒的是，西瓜所擁有的茄紅素，不用煮過就能被人體有效吸收。
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8 _/ d3 b, O/ _/ r2、胡蘿蔔素預防肌膚老化、癌症 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s1 A R8 c& w0 ^2 {" i% c
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西瓜也富含胡蘿蔔素及維生素Ａ，能夠有效預防肌膚老化和癌症。 6 ^, o+ {" }, X# f6 {4 h- b- m f, O; c
1 q, X3 `% P5 `9 t3、鉀消暑防水腫 tvb now,tvbnow,bttvb% y& a( c; w* Y+ N+ I& h) D/ i
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鉀為用來調整體內水份量的營養素。而西瓜的含鉀量甚至比蘋果還多，可以達到消暑、防水腫等等效果。
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, g- f- s" H; X- D4 _' T+ a公仔箱論壇4、瓜胺酸改善氣色，打造不水腫的清爽美肌 1 Q$ \+ r* z4 J3 ~( x
$ s% ^* X! T* N4 ^9 J% T4 |) w; R! ^tvb now,tvbnow,bttvb瓜胺酸為其他蔬果裡沒有的奇蹟美容成分，能夠使血管回春、降血壓、改善血液循環、虛冷和水腫。另外因為它能抗氧化、抑制膠原蛋白分解，對肌膚保濕和防紫外線也很有效果。
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【 這樣挑好西瓜】
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好的西瓜應該紋路分明、以指頭輕彈會發出清脆聲響。若想攝取抗衰老功能較強的茄紅素，一定要選擇茄紅素含量高的紅色西瓜。
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1 i( Q$ J" P- h: {) e【 不浪費美容成分的3西瓜吃法】 ; n6 p+ N4 f: K( B
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1、搭配優格、沙拉，或飯後再吃 5.39.217.77/ g; ]$ V7 K4 x1 c5 i+ E% L
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茄紅素和胡蘿蔔素是脂溶性，建議和優格、生菜沙拉混合吃。若要直接吃的話，因吃飯時會攝取到油脂，可於餐後食用、幫助溶解。
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! v% X( G9 D# f2 A$ i% ctvb now,tvbnow,bttvb西瓜優格沙拉迷你食譜： 5.39.217.77: C2 @4 m: C1 r5 X/ f5 a
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準備適量西瓜切塊後，放入生菜沙拉中，淋上優格食用。 tvb now,tvbnow,bttvb: B! {4 B% i: ]/ d+ P
v6 y. d g9 Y- }* @4 C$ `4 g2、留下白皮，代替小黃瓜做成清爽小菜
+ b6 Z+ ^" L* C2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ j7 q% B. K# a$ |0 Z0 g* n較無甜味的白色皮裡的瓜氨酸含量為果肉的2倍，因此不要將其去除。 公仔箱論壇( f0 j6 x0 t7 N( f
（小提醒）：最外層的綠色硬皮要去掉，只吃白色部分的皮。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D% O0 c. u( h5 k4 O" i
9 ?9 y8 M8 z5 m" ^) |+ ^1 Z$ a5.39.217.77涼拌西瓜皮迷你食譜：
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將西瓜白色皮部分切成大小適中薄片，撒上一層薄鹽均勻攪拌，放置冰箱讓其自然出水，約2~30分鐘後取出，將醃出的水倒掉。接著依個人口味加入調味料（糖、醋、蒜頭、香油等等）攪拌均勻即完成。5.39.217.777 Z! z) P. k$ \4 ? C( ~, e6 {
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3、連種籽一起打碎製成冰沙smoothie
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1 A: M. d' o" X9 o公仔箱論壇將種籽用果汁機打碎，使用在乳製品冰沙的話，就能夠攝取到種籽裡的優質油分。
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西瓜牛奶smoothie迷你食譜：
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" }1 d' u3 q+ G6 B6 \8 p5.39.217.77將西瓜直接切塊放入果汁機（不去籽），再加入牛奶和冰塊一起打，西瓜和牛奶的比例可依個人口味調整。最後切記不要過濾，整杯連同打碎的種籽一起喝。 |
發表於 2018-6-21 02:06 PM
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