炎熱的夏天又即將到來，除了吹冷氣之外，你還可以選擇吃西瓜來消暑。你知道嗎？西瓜雖然90%以上是水分，但是仍富含瓜胺酸、茄紅素、鉀、胡蘿蔔素和維生素A等營養成分，有助於消水腫、抗氧化與預防高血壓。 tvb now,tvbnow,bttvb( [3 b" z1 M4 Z) r% X A
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西瓜的營養價值與健康功效 9 ^, ?5 ?% G" [! L7 A* z; d
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西瓜的鉀含量高，具利尿作用，並具有以下功效： 4 Y7 s+ q; I$ m; c' s: p/ O
1、清熱
2 Z( k( S: f3 }5 b! l2 C/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、解毒
- T$ G2 z4 x, f: q" ktvb now,tvbnow,bttvb3、去除煩躁。 公仔箱論壇$ z# R3 L& B9 _9 S* w
* ^. G6 P3 ?7 J& j! |( I5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。什麼人不能吃西瓜
( `4 O p& R% j, [* c+ U- S1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腸胃功能較弱及糖尿病者不宜。
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【注意事項】：西瓜因富含水分和糖份，屬於高GI的性寒水果，故腎功能不全、糖尿病患者、孕婦、感冒中不宜多吃。另外本身體質虛冷的人，應避免睡前吃過多而引發腹瀉。5.39.217.77. W# E0 N$ Q) r8 I& R, u( R
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1、茄紅素燃脂抗衰老5.39.217.77! ?1 W* `& W* \2 }0 N0 Z
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茄紅素不僅具有抗氧化力，還能幫助燃脂！而提到富含茄紅素的蔬果，許多人大多會想到番茄，而近年來，以番茄為主角的減重法也十分盛行。不過，茄紅素含量豐富的食物，還有台灣人夏天常吃的西瓜。
% O Q0 m6 ^$ j; T ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77" J* Z4 v5 ]) K; J! s
根據美國農業部的報告，同樣份量的西瓜汁和番茄汁裡，西瓜汁所含的茄紅素量是番茄汁的1.5倍。更棒的是，西瓜所擁有的茄紅素，不用煮過就能被人體有效吸收。5.39.217.77/ m& s, r& N' X2 }) F v
+ _' B( a2 v9 a$ ^1 h2 s( d7 ytvb now,tvbnow,bttvb2、胡蘿蔔素預防肌膚老化、癌症 公仔箱論壇# }/ u8 f8 B( \+ P2 f
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西瓜也富含胡蘿蔔素及維生素Ａ，能夠有效預防肌膚老化和癌症。
0 Z# P5 b s0 [% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 F L$ t$ Y! C/ X+ J% j; \3、鉀消暑防水腫
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9 n$ \* z1 w) e, q6 ~公仔箱論壇鉀為用來調整體內水份量的營養素。而西瓜的含鉀量甚至比蘋果還多，可以達到消暑、防水腫等等效果。
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4、瓜胺酸改善氣色，打造不水腫的清爽美肌
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: U: b d; S: y& x. V7 G/ s公仔箱論壇瓜胺酸為其他蔬果裡沒有的奇蹟美容成分，能夠使血管回春、降血壓、改善血液循環、虛冷和水腫。另外因為它能抗氧化、抑制膠原蛋白分解，對肌膚保濕和防紫外線也很有效果。 公仔箱論壇$ N0 \' U1 G# T# j/ Z
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【 這樣挑好西瓜】 5.39.217.776 E& V1 U* |1 x. w5 `% C
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好的西瓜應該紋路分明、以指頭輕彈會發出清脆聲響。若想攝取抗衰老功能較強的茄紅素，一定要選擇茄紅素含量高的紅色西瓜。
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! R! ?1 h% Q0 Q' m5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【 不浪費美容成分的3西瓜吃法】
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g9 B8 S- b1 A1、搭配優格、沙拉，或飯後再吃
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" e" r3 w1 `) G% ?) u- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄紅素和胡蘿蔔素是脂溶性，建議和優格、生菜沙拉混合吃。若要直接吃的話，因吃飯時會攝取到油脂，可於餐後食用、幫助溶解。
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0 h) J& g) n1 D' d. z! o6 H' I) ^* L! \tvb now,tvbnow,bttvb西瓜優格沙拉迷你食譜：
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準備適量西瓜切塊後，放入生菜沙拉中，淋上優格食用。 + u A; [: E" L, j2 i3 ~$ w0 `
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2、留下白皮，代替小黃瓜做成清爽小菜 公仔箱論壇+ P+ L0 ~ v% D5 w( k' w
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較無甜味的白色皮裡的瓜氨酸含量為果肉的2倍，因此不要將其去除。
4 T/ J# B, m! `% k. x6 A3 `( e（小提醒）：最外層的綠色硬皮要去掉，只吃白色部分的皮。 tvb now,tvbnow,bttvb# C, ^3 i* M# x, _4 ~& V( W7 i- D! a
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涼拌西瓜皮迷你食譜： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G+ u0 S$ Y! d0 a: J
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將西瓜白色皮部分切成大小適中薄片，撒上一層薄鹽均勻攪拌，放置冰箱讓其自然出水，約2~30分鐘後取出，將醃出的水倒掉。接著依個人口味加入調味料（糖、醋、蒜頭、香油等等）攪拌均勻即完成。
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3、連種籽一起打碎製成冰沙smoothie 5.39.217.776 F1 G" u) T( C. `
+ H" d2 F, n: k+ B, {# o5 C( ntvb now,tvbnow,bttvb將種籽用果汁機打碎，使用在乳製品冰沙的話，就能夠攝取到種籽裡的優質油分。
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2 u) B; p( K9 D$ W+ mtvb now,tvbnow,bttvb西瓜牛奶smoothie迷你食譜： 公仔箱論壇4 @3 [1 \" t; F X
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將西瓜直接切塊放入果汁機（不去籽），再加入牛奶和冰塊一起打，西瓜和牛奶的比例可依個人口味調整。最後切記不要過濾，整杯連同打碎的種籽一起喝。 |
發表於 2018-6-21 02:06 PM
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