炎熱的夏天又即將到來，除了吹冷氣之外，你還可以選擇吃西瓜來消暑。你知道嗎？西瓜雖然90%以上是水分，但是仍富含瓜胺酸、茄紅素、鉀、胡蘿蔔素和維生素A等營養成分，有助於消水腫、抗氧化與預防高血壓。 # e. w% b. n! q9 y) x
, B* a1 T1 _7 r/ V0 a西瓜的營養價值與健康功效 公仔箱論壇$ m6 E& |( g+ U' q
; T' _/ Q ]* a- s5.39.217.77西瓜的鉀含量高，具利尿作用，並具有以下功效： 0 z% ]2 d" z% x9 M$ N
1、清熱
+ m. Y+ l D9 O/ ctvb now,tvbnow,bttvb2、解毒
1 C2 p R |, l: x$ ~tvb now,tvbnow,bttvb3、去除煩躁。
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' ?5 A5 ^' V3 z9 H$ f2 C什麼人不能吃西瓜 公仔箱論壇& f+ `9 L. ^- Y, D6 L
腸胃功能較弱及糖尿病者不宜。
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【注意事項】：西瓜因富含水分和糖份，屬於高GI的性寒水果，故腎功能不全、糖尿病患者、孕婦、感冒中不宜多吃。另外本身體質虛冷的人，應避免睡前吃過多而引發腹瀉。
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9 B" O+ b" [, R1、茄紅素燃脂抗衰老TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {- `$ j1 [, P1 q! s4 j6 d
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茄紅素不僅具有抗氧化力，還能幫助燃脂！而提到富含茄紅素的蔬果，許多人大多會想到番茄，而近年來，以番茄為主角的減重法也十分盛行。不過，茄紅素含量豐富的食物，還有台灣人夏天常吃的西瓜。5.39.217.77. J( e( \/ j" C& L
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根據美國農業部的報告，同樣份量的西瓜汁和番茄汁裡，西瓜汁所含的茄紅素量是番茄汁的1.5倍。更棒的是，西瓜所擁有的茄紅素，不用煮過就能被人體有效吸收。
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2、胡蘿蔔素預防肌膚老化、癌症
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! ^: \7 w# t" t" e$ r6 l* }5.39.217.77西瓜也富含胡蘿蔔素及維生素Ａ，能夠有效預防肌膚老化和癌症。
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3、鉀消暑防水腫
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; `+ ]4 ?: a+ {; i( T" htvb now,tvbnow,bttvb鉀為用來調整體內水份量的營養素。而西瓜的含鉀量甚至比蘋果還多，可以達到消暑、防水腫等等效果。 公仔箱論壇' [. c+ l' _& P* `) a% z% x6 W
, V' J+ K* }% b$ W9 J5.39.217.774、瓜胺酸改善氣色，打造不水腫的清爽美肌
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4 Z* v# n6 r9 C3 E' J0 F瓜胺酸為其他蔬果裡沒有的奇蹟美容成分，能夠使血管回春、降血壓、改善血液循環、虛冷和水腫。另外因為它能抗氧化、抑制膠原蛋白分解，對肌膚保濕和防紫外線也很有效果。
* L, i( L' n3 X# r5 \5 V6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
y- C6 K- v+ X6 ]+ \ L( ]tvb now,tvbnow,bttvb【 這樣挑好西瓜】
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好的西瓜應該紋路分明、以指頭輕彈會發出清脆聲響。若想攝取抗衰老功能較強的茄紅素，一定要選擇茄紅素含量高的紅色西瓜。
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【 不浪費美容成分的3西瓜吃法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F- H8 Y8 g! P' }* U+ N C
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1、搭配優格、沙拉，或飯後再吃 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^/ P9 w* `/ i# T, ?, q
3 u& K/ s/ v5 G$ l( I% ~4 k9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄紅素和胡蘿蔔素是脂溶性，建議和優格、生菜沙拉混合吃。若要直接吃的話，因吃飯時會攝取到油脂，可於餐後食用、幫助溶解。 5.39.217.77$ b, L' k! l$ E6 i
+ x# |. `+ W4 q' ptvb now,tvbnow,bttvb西瓜優格沙拉迷你食譜：
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準備適量西瓜切塊後，放入生菜沙拉中，淋上優格食用。 tvb now,tvbnow,bttvb4 f: P4 k" }8 C! t% S
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2、留下白皮，代替小黃瓜做成清爽小菜 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n) Z @: m, I6 n: d
$ C* J2 ^+ K$ n. ~0 K* D較無甜味的白色皮裡的瓜氨酸含量為果肉的2倍，因此不要將其去除。 ' h" z1 o# U' _
（小提醒）：最外層的綠色硬皮要去掉，只吃白色部分的皮。 5.39.217.778 p# [" H" B' J" J4 l" |7 H# P& g
5 N( o4 p" U) ?# c/ L& V涼拌西瓜皮迷你食譜：
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9 u& O/ g, |/ e! W8 L- t5.39.217.77將西瓜白色皮部分切成大小適中薄片，撒上一層薄鹽均勻攪拌，放置冰箱讓其自然出水，約2~30分鐘後取出，將醃出的水倒掉。接著依個人口味加入調味料（糖、醋、蒜頭、香油等等）攪拌均勻即完成。
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, Y* v3 p1 c3 k3 D3 G# \5 n3、連種籽一起打碎製成冰沙smoothie
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將種籽用果汁機打碎，使用在乳製品冰沙的話，就能夠攝取到種籽裡的優質油分。 公仔箱論壇 H. C* X1 J: h/ T/ b3 t
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西瓜牛奶smoothie迷你食譜： tvb now,tvbnow,bttvb3 v' h2 J6 y4 {3 K7 y# G
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將西瓜直接切塊放入果汁機（不去籽），再加入牛奶和冰塊一起打，西瓜和牛奶的比例可依個人口味調整。最後切記不要過濾，整杯連同打碎的種籽一起喝。 |
發表於 2018-6-21 02:06 PM
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