炎熱的夏天又即將到來，除了吹冷氣之外，你還可以選擇吃西瓜來消暑。你知道嗎？西瓜雖然90%以上是水分，但是仍富含瓜胺酸、茄紅素、鉀、胡蘿蔔素和維生素A等營養成分，有助於消水腫、抗氧化與預防高血壓。
) m* q8 q) }9 A+ {5 X: U3 A5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb8 _- L d. u J4 a' r7 p# [
西瓜的營養價值與健康功效
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- S L7 X/ S( D* Ntvb now,tvbnow,bttvb西瓜的鉀含量高，具利尿作用，並具有以下功效： tvb now,tvbnow,bttvb" y& i, b8 r% m4 T8 C8 h, d
1、清熱 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h- m4 M% M6 F' w" N' `% [ o
2、解毒
, D; }( F9 P7 J# v ~3、去除煩躁。
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什麼人不能吃西瓜
$ H% i3 d. y8 h, Itvb now,tvbnow,bttvb腸胃功能較弱及糖尿病者不宜。 ! r+ K5 Q$ x2 i' s% N4 b
3 A# u% D, Y% Q1 l: H: w) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p( U( l3 |( ]7 X: l
【注意事項】：西瓜因富含水分和糖份，屬於高GI的性寒水果，故腎功能不全、糖尿病患者、孕婦、感冒中不宜多吃。另外本身體質虛冷的人，應避免睡前吃過多而引發腹瀉。5.39.217.775 `4 Z. P$ K# F+ |8 Q' V0 @7 S J
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1、茄紅素燃脂抗衰老
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6 F) E4 r2 c4 j0 a9 l$ u5.39.217.77茄紅素不僅具有抗氧化力，還能幫助燃脂！而提到富含茄紅素的蔬果，許多人大多會想到番茄，而近年來，以番茄為主角的減重法也十分盛行。不過，茄紅素含量豐富的食物，還有台灣人夏天常吃的西瓜。5.39.217.77+ r: J; ]( v/ E$ A
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根據美國農業部的報告，同樣份量的西瓜汁和番茄汁裡，西瓜汁所含的茄紅素量是番茄汁的1.5倍。更棒的是，西瓜所擁有的茄紅素，不用煮過就能被人體有效吸收。
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% p0 Z F7 z3 o& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、胡蘿蔔素預防肌膚老化、癌症 & c% Y+ T) p O1 Y3 H0 V! ]' Z. w
) U; b9 g0 ]& y/ r. Btvb now,tvbnow,bttvb西瓜也富含胡蘿蔔素及維生素Ａ，能夠有效預防肌膚老化和癌症。 tvb now,tvbnow,bttvb( w; W/ t: M( T9 J- I2 _2 y7 F6 `
( d% d6 M1 K% O" {tvb now,tvbnow,bttvb3、鉀消暑防水腫
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. h3 ?! l2 j+ ?/ [5.39.217.77鉀為用來調整體內水份量的營養素。而西瓜的含鉀量甚至比蘋果還多，可以達到消暑、防水腫等等效果。 tvb now,tvbnow,bttvb, Z/ s. d: M8 T4 y+ G
% w1 c( U+ z! g$ }. h3 m' ctvb now,tvbnow,bttvb4、瓜胺酸改善氣色，打造不水腫的清爽美肌
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7 H8 d, c* @5 p: M3 ^5.39.217.77瓜胺酸為其他蔬果裡沒有的奇蹟美容成分，能夠使血管回春、降血壓、改善血液循環、虛冷和水腫。另外因為它能抗氧化、抑制膠原蛋白分解，對肌膚保濕和防紫外線也很有效果。
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1 c; Y; {8 A( u, f/ ^tvb now,tvbnow,bttvb【 這樣挑好西瓜】 tvb now,tvbnow,bttvb2 N3 U4 J+ x. P3 A! a& Y8 s6 [, Q b
5 s3 o0 v5 Z# g+ \: u公仔箱論壇好的西瓜應該紋路分明、以指頭輕彈會發出清脆聲響。若想攝取抗衰老功能較強的茄紅素，一定要選擇茄紅素含量高的紅色西瓜。
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【 不浪費美容成分的3西瓜吃法】
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% D- M2 K8 d1 v6 P7 B0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、搭配優格、沙拉，或飯後再吃 ( U4 {% q+ V4 X
' F$ O! v: O0 q茄紅素和胡蘿蔔素是脂溶性，建議和優格、生菜沙拉混合吃。若要直接吃的話，因吃飯時會攝取到油脂，可於餐後食用、幫助溶解。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y2 b& M' D, k9 E1 ]
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西瓜優格沙拉迷你食譜： 公仔箱論壇% _4 {* p' M/ ?: s
) e. d. G# ~1 W) l- G! ^準備適量西瓜切塊後，放入生菜沙拉中，淋上優格食用。 公仔箱論壇% x3 j( C0 R) @- W, k8 v+ E( o! @# U% u
0 O+ U' P' a: i5 M6 i2、留下白皮，代替小黃瓜做成清爽小菜
, d/ B5 F* z' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 R2 r# D5 O" X ]) s公仔箱論壇較無甜味的白色皮裡的瓜氨酸含量為果肉的2倍，因此不要將其去除。
1 h, A! w! ^6 k& I9 g w( c$ ?（小提醒）：最外層的綠色硬皮要去掉，只吃白色部分的皮。
7 x* z2 z9 _( P7 p* K) [公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w* V' t" u4 D( Y% [: I7 O
涼拌西瓜皮迷你食譜： 2 W9 g" v) M4 c& w ?
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將西瓜白色皮部分切成大小適中薄片，撒上一層薄鹽均勻攪拌，放置冰箱讓其自然出水，約2~30分鐘後取出，將醃出的水倒掉。接著依個人口味加入調味料（糖、醋、蒜頭、香油等等）攪拌均勻即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L k( Y0 ^0 N& L; E3 R5 }# y
6 z* N) G7 P2 R: s5.39.217.773、連種籽一起打碎製成冰沙smoothie TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z5 y. J6 K! U5 |4 ^( d
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將種籽用果汁機打碎，使用在乳製品冰沙的話，就能夠攝取到種籽裡的優質油分。
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' v# |/ z4 B- Z; R1 f. Y公仔箱論壇西瓜牛奶smoothie迷你食譜：
2 f( }) j* [$ P1 d2 K/ i1 q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y2 o, c: n6 M: G
將西瓜直接切塊放入果汁機（不去籽），再加入牛奶和冰塊一起打，西瓜和牛奶的比例可依個人口味調整。最後切記不要過濾，整杯連同打碎的種籽一起喝。 |
發表於 2018-6-21 02:06 PM
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