[中式食譜] 脆焗雞

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材 料 $ C. T# I! U" X  V  o2 \9 h
雞 件 2 磅 、 牛 油 6 湯 匙
& l0 B9 O$ C1 ~) k1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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* G# K1 D4 \3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。脆 粉 材 料 ' `' `# x) y; Q) v9 Z8 X$ z
包 糠 1 杯 、 巴 馬 芝 士 碎 1/3 杯 、 粉 1/8 杯 、 紅 椒 粉 1 茶 匙 、 黑 胡 椒 1/2 茶 匙 、 鹽 2 茶 匙
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做 法
4 s  P9 J" D; l4 M' E* \# w1. 將 脆 粉 材 料 撈 勻 備 用 。公仔箱論壇9 }' {0 b& H# t- @2 R; H

$ v( @, T8 R4 N# A" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 牛 油 放 平 底 鑊 煮 溶 ； 焗 盤 鋪 錫 紙 備 用 。
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3. 雞 件 洗 淨 ， 先 蘸 脆 粉 ， 再 蘸 牛 油 ， 放 在 焗 盤 上 ， 靜 置 30 分 鐘 。 焗 爐 預 熱 至 攝 氏 190 度 ， 放 入 雞 件 ， 焗 30 分 鐘 至 熟 透 ， 呈 金 黃 色 即 成 。公仔箱論壇$ x2 U1 j( q- x; A  D& p- z

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貼 士tvb now,tvbnow,bttvb; m5 O1 O! W% O( s" n
用 牛 油 代 替 蛋 作 沾 粉 ， 令 雞 肉 更 香 脆 和 不 易 黐 底 。

okamo28

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