[中式食譜] 脆焗雞

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材 料 tvb now,tvbnow,bttvb, i" E* w# I: {4 C
雞 件 2 磅 、 牛 油 6 湯 匙公仔箱論壇  E* A' T2 d% e" k+ ]8 q0 M
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脆 粉 材 料
. v, S  T3 N* _2 g2 o6 K' O包 糠 1 杯 、 巴 馬 芝 士 碎 1/3 杯 、 粉 1/8 杯 、 紅 椒 粉 1 茶 匙 、 黑 胡 椒 1/2 茶 匙 、 鹽 2 茶 匙
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8 e* O: g  K+ {: b$ \& O做 法 tvb now,tvbnow,bttvb- g; E) e/ f* n& y5 ?0 g1 r1 F0 G
1. 將 脆 粉 材 料 撈 勻 備 用 。
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- {* E7 }  J4 U/ K  A6 ~5 x- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 牛 油 放 平 底 鑊 煮 溶 ； 焗 盤 鋪 錫 紙 備 用 。公仔箱論壇; C" V& k2 D9 t( V! ?6 P4 }) C* Z

6 F& N+ I. b3 u" C7 ~) E3. 雞 件 洗 淨 ， 先 蘸 脆 粉 ， 再 蘸 牛 油 ， 放 在 焗 盤 上 ， 靜 置 30 分 鐘 。 焗 爐 預 熱 至 攝 氏 190 度 ， 放 入 雞 件 ， 焗 30 分 鐘 至 熟 透 ， 呈 金 黃 色 即 成 。tvb now,tvbnow,bttvb9 f- |8 C' Q5 d0 Y' j- H3 h2 A

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貼 士tvb now,tvbnow,bttvb# }+ }6 M0 l6 V) @) B
用 牛 油 代 替 蛋 作 沾 粉 ， 令 雞 肉 更 香 脆 和 不 易 黐 底 。

okamo28

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