[中式食譜] 脆焗雞

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材 料 7 y1 v, [7 t1 S/ z
雞 件 2 磅 、 牛 油 6 湯 匙tvb now,tvbnow,bttvb+ T2 i" n/ O# l, P0 ^

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3 S! C& z3 B2 `5.39.217.77脆 粉 材 料 + I9 V" o$ T; D; u/ M+ ^8 X
包 糠 1 杯 、 巴 馬 芝 士 碎 1/3 杯 、 粉 1/8 杯 、 紅 椒 粉 1 茶 匙 、 黑 胡 椒 1/2 茶 匙 、 鹽 2 茶 匙5.39.217.77" a2 j+ ~: V3 }3 L: [  y
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7 R; G" V  K. N9 ]) V* A* @( l做 法 公仔箱論壇5 }% R$ v; Q! Q9 v7 L# e( n1 {
1. 將 脆 粉 材 料 撈 勻 備 用 。
/ |1 h3 o7 a+ O" T2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K: R; |4 s8 ?$ T8 ]
2. 牛 油 放 平 底 鑊 煮 溶 ； 焗 盤 鋪 錫 紙 備 用 。
4 M& r6 y+ e2 K: k' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# U; C3 U! C. h# X; a( F公仔箱論壇3. 雞 件 洗 淨 ， 先 蘸 脆 粉 ， 再 蘸 牛 油 ， 放 在 焗 盤 上 ， 靜 置 30 分 鐘 。 焗 爐 預 熱 至 攝 氏 190 度 ， 放 入 雞 件 ， 焗 30 分 鐘 至 熟 透 ， 呈 金 黃 色 即 成 。
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用 牛 油 代 替 蛋 作 沾 粉 ， 令 雞 肉 更 香 脆 和 不 易 黐 底 。

okamo28

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