原料：
- F, p( t P) v VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鸡肉、虾肉各2两（约80克），冬菇2朵，笋1两（约40克），马蹄2粒，姜2片，芹菜（小）1棵。 公仔箱論壇" B* M8 p; [( }: [
8 F& F& ^# |1 H蛋皮料： 蛋白4只，粟粉1茶匙，水4汤
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1 j% o* s# m& H4 ~! e公仔箱論壇 腌料： 盐1/2茶匙，糖1/3茶匙，粟粉2茶匙，大地鱼末1茶匙，猪油或植物油1/2两（约20克），胡椒粉、麻油各少许。 公仔箱論壇7 ]0 k% {9 N" M5 A$ s7 n; B
/ ]$ U( l' V6 Q7 s0 K( B- n( C5.39.217.77芡汁料： 水1/2杯，盐、糖各1/4茶匙，粟粉1/2茶匙。 : Y7 K. w/ j1 a/ }
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做法:
- Z3 Y! T# W2 y9 `9 W: f, h公仔箱論壇1. 蛋皮料同拌匀，放平底镬中煎成薄蛋皮8片，待用。9 x% x& h6 a. v4 M+ J
2. 鸡肉及虾肉切细粒，冬菇、笋、马蹄及姜切碎，上述各料加腌料拌匀成馅料，放置10分钟。
* v7 `+ G% o9 |" }- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 芹菜用热水浸软后撕开成条，抹干备用
2 ~" \! u0 |; H- j: Q公仔箱論壇4. 蛋皮逐片包入馅料，用芹菜扎口，排放碟上，隔水蒸10分钟# O6 i& E( B# V" j
5. 芡汁料煮滚，淋上石榴鸡上即成, l3 u$ _+ B8 R- Q
" j( B# q! B. {8 _2 g! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 j X- x+ r: j7 e6 p. QP.S:蛋白可以用全蛋黎代替.
3 k- q; I7 g$ u3 R$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。正宗嘅石榴鸡係用鸡皮黎包,不过太高胆固醇拉.. |
發表於 2006-12-12 06:42 AM
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好難辦的哦....