[中式食譜] 石榴鸡做法

carmen_girl

原料：　
: t( J$ v) W! }9 P5 c- g" l公仔箱論壇鸡肉、虾肉各2两（约80克），冬菇2朵，笋1两（约40克），马蹄2粒，姜2片，芹菜（小）1棵。 公仔箱論壇9 ~# o6 f+ x+ }2 a; i# n
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蛋皮料：　蛋白4只，粟粉1茶匙，水4汤
+ A) P' \4 N; }; @5 z7 B& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。匙。 tvb now,tvbnow,bttvb  p, {  ]2 c& m! A2 C

9 J, G8 ~/ G- V1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 腌料：　盐1/2茶匙，糖1/3茶匙，粟粉2茶匙，大地鱼末1茶匙，猪油或植物油1/2两（约20克），胡椒粉、麻油各少许。
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$ @: i+ {% i4 Q2 z) Xtvb now,tvbnow,bttvb芡汁料：　水1/2杯，盐、糖各1/4茶匙，粟粉1/2茶匙。
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& B% O0 N. d& Q: h8 S% A/ w( R5.39.217.77做法:
7 A* m' H* _: k; {8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 蛋皮料同拌匀，放平底镬中煎成薄蛋皮8片，待用。
- f) _+ [( `  s/ U, p2. 鸡肉及虾肉切细粒，冬菇、笋、马蹄及姜切碎，上述各料加腌料拌匀成馅料，放置10分钟。
( H/ o/ U5 C3 E8 {% Itvb now,tvbnow,bttvb3. 芹菜用热水浸软后撕开成条，抹干备用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B! n& _7 F) D' ]6 u' n8 Z
4. 蛋皮逐片包入馅料，用芹菜扎口，排放碟上，隔水蒸10分钟
# H5 H1 Y, i. x! A4 p公仔箱論壇5. 芡汁料煮滚，淋上石榴鸡上即成
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+ j& j' T2 i9 f/ t6 K5.39.217.77P.S:蛋白可以用全蛋黎代替.
4 P. S& X$ e. N3 i( j5.39.217.77正宗嘅石榴鸡係用鸡皮黎包,不过太高胆固醇拉..

yukichinese

好難辦的哦....

joeybibi

thanks 4 great sharing