[西式食譜] 龍蝦扁意粉

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材料
" L2 z' i$ M* j5.39.217.77波士頓龍蝦 半隻
' D) c0 l$ x6 d5 |, F3 G公仔箱論壇
3 B+ g& e% g3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒 20克
) r6 o. ]# y: Q2 A8 J5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb) P0 C) k" w& ~+ T0 y7 r
銀芽 20克 公仔箱論壇9 A# i2 Y4 D! B1 ~% ]6 B8 h* m7 a

" _' I4 u+ E$ [, H0 f$ z3 \! Z  @* ^) W5.39.217.77鮮菌 20克 5.39.217.77& ~7 Z4 ?* r/ G

. i% H1 J; z5 s  @( m公仔箱論壇番茄乾 10克　 9 e/ u4 ^6 q- G1 a4 ]

/ p7 j) {' R" p扁意粉 250克 公仔箱論壇) x: y) r/ Q! g. V
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番茄醬汁 150毫升
+ a% U$ Z- _' s+ k% n公仔箱論壇: w$ a8 B% i+ v+ n. L2 o
龍蝦湯 150毫升
, q+ I1 k5 e& D7 m+ k3 L5 K0 n5.39.217.77
0 x! k7 F# v6 [9 D# w  \' N5.39.217.77橄欖油 10毫升
3 Q% ]6 e8 Y& [- Z5.39.217.77
/ F6 j/ S5 }/ f$ _2 Q; u  x7 n5.39.217.77蒜蓉 10克 # v1 K4 s: W0 x$ `. a0 T! e+ N) ?

. q, s4 k. n7 p/ W" b- N白酒 10毫升
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: D& a. i3 o: R+ M& g' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草醬 10毫升 * H0 `6 y, t8 |3 E3 Q/ i/ ^, r
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香草 1棵 公仔箱論壇$ k( M  l7 ~2 d' i% f
5.39.217.77! b" E8 r* v4 W9 S* ]- B. m
青瓜 半條
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2 Z/ T, v. V1 d5 s7 p5.39.217.771.將青瓜、鮮菌及番茄乾切條、辣椒切絲；再將龍蝦蒸熟，拆殼後將肉切成兩半。 2 L" [- Y3 f( L7 d: h+ X# O

) i$ l6 l3 e. P9 K; i' K: p5.39.217.772.煮熟扁意粉，隔水備用。
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7 Z2 ~0 C1 b5 {! ~公仔箱論壇3.起鑊燒熱橄欖油，加入蒜蓉、青瓜、辣椒、銀芽、鮮菌及番茄乾，注入白酒，以大火炒半分鐘，再加入龍蝦湯、番茄醬汁及龍蝦肉，繼續炒半分鐘。 8 v0 C4 Y# z, v6 Q% n; P

% ?( m5 T! L! J: d  x7 _公仔箱論壇4.熄火，把鑊拿開，加入香草醬，拌入扁意粉及調味料，配以香草點綴即可上碟。 5.39.217.77# B$ m/ v% t& c4 H$ q

! a# h9 }4 {2 p. O- y( btvb now,tvbnow,bttvb貼士
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  `3 K( b* S% k* l7 ~煮呢碟扁意粉好簡單，十分鐘就搞掂，不過最麻煩係煮龍蝦，因為事前要做好多工夫。另外仲有一個貼士，就係將鑊由爐頭拎開先放香草醬，如果唔係就會將香草醬煮黃！

sandy3061