[西式食譜] 龍蝦扁意粉

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材料
6 K4 e' X; n7 g+ ]: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。波士頓龍蝦 半隻 + S1 J8 M# [! {. n% g% q( `* f* i
tvb now,tvbnow,bttvb  _* n1 k6 N) Z  L: a# k
辣椒 20克
4 L+ [% O. e) |! L& I3 G5.39.217.775.39.217.775 Z0 Q, I+ |( H( j' m% V& ?3 l
銀芽 20克 5.39.217.77% A) Z4 I1 m* ^& p% C* B

2 Y) ], j$ ~, S$ w: f! i5 S$ B鮮菌 20克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `4 Z: n6 L  d5 c5 C% y# B! N

' L9 m0 `) }3 F5 u1 p% P( e番茄乾 10克　 0 C  N  G/ [. y

' t" }/ Y4 H5 E* L( p' U公仔箱論壇扁意粉 250克 0 v7 E5 [" ~9 b2 I

+ f+ @1 i$ l& \( n( O番茄醬汁 150毫升 1 \- h5 b: q5 B( \2 w- J

9 c. I5 I1 Y( |- D! d- s- l5.39.217.77龍蝦湯 150毫升
/ P% U! @% ?9 n  QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ @# E* ?; N  T) D, O" P橄欖油 10毫升 tvb now,tvbnow,bttvb& ?7 O( p4 q9 E+ g- Y+ ^& b
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蒜蓉 10克
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白酒 10毫升 : S7 ^; r  Y; Q' Q# x% h9 {
公仔箱論壇, ^: J: I  _+ Y; [) E
香草醬 10毫升
* T$ S$ m2 B) x, c, b公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T" n2 {) \4 R0 {: s6 Y8 [
香草 1棵
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青瓜 半條 tvb now,tvbnow,bttvb& H. {% R; V6 _+ e3 ?

9 I0 F4 ~" |3 R$ _( n% e+ [4 e1.將青瓜、鮮菌及番茄乾切條、辣椒切絲；再將龍蝦蒸熟，拆殼後將肉切成兩半。
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& N; m; x$ k) \( O5.39.217.772.煮熟扁意粉，隔水備用。
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) G- Q/ F6 n' g1 ?* D3 W, j3.起鑊燒熱橄欖油，加入蒜蓉、青瓜、辣椒、銀芽、鮮菌及番茄乾，注入白酒，以大火炒半分鐘，再加入龍蝦湯、番茄醬汁及龍蝦肉，繼續炒半分鐘。
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4.熄火，把鑊拿開，加入香草醬，拌入扁意粉及調味料，配以香草點綴即可上碟。
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- |6 F6 N) Y. D2 e- htvb now,tvbnow,bttvb貼士
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煮呢碟扁意粉好簡單，十分鐘就搞掂，不過最麻煩係煮龍蝦，因為事前要做好多工夫。另外仲有一個貼士，就係將鑊由爐頭拎開先放香草醬，如果唔係就會將香草醬煮黃！

sandy3061