[西式食譜] 龍蝦扁意粉

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材料
" R8 Z# A+ z# I8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。波士頓龍蝦 半隻
4 H+ {, j* H2 L% _( u. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.773 [7 F; D2 `3 ~! l. G
辣椒 20克 公仔箱論壇# h$ N2 ?; x+ s1 B8 r  U  J  _

5 G9 W5 w( m( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。銀芽 20克
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; @& w; Q4 r$ `9 |6 d  f& P5 D公仔箱論壇鮮菌 20克 tvb now,tvbnow,bttvb+ y9 C' q+ S1 a2 z5 b; H( t
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番茄乾 10克　 公仔箱論壇' E$ V& m0 h1 n

. x, r* l  x3 n! ~/ s; a+ U4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。扁意粉 250克 tvb now,tvbnow,bttvb4 q& a8 m: b  e% e+ U

: n4 H( e# C. [+ i9 q5.39.217.77番茄醬汁 150毫升 公仔箱論壇5 E8 L4 d& h4 x+ v3 F

0 p0 J6 X) Y: V9 [+ b! Z公仔箱論壇龍蝦湯 150毫升
5 E! x% I  C. h1 M+ _7 g公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb9 Z' f2 l( \% Z" K
橄欖油 10毫升
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蒜蓉 10克
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+ x! ~' G/ F% J/ g) w8 A& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒 10毫升
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香草醬 10毫升 $ t0 R8 A! C9 I& w

: R+ [5 V( `  x/ E9 X+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草 1棵 公仔箱論壇+ y( w8 y8 n8 c! y: @5 E

0 i$ D! ]$ @$ y2 U, ^青瓜 半條 , ~, B7 v, w0 T& e) `

  R: w$ M4 S( I" ~3 i8 S! H3 p1 Q1.將青瓜、鮮菌及番茄乾切條、辣椒切絲；再將龍蝦蒸熟，拆殼後將肉切成兩半。 公仔箱論壇; D( c9 {: t6 L( j' e; J
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2.煮熟扁意粉，隔水備用。 ) z" G* S1 W7 g$ {7 s5 C

4 I  k% Z! @1 F# @' i5.39.217.773.起鑊燒熱橄欖油，加入蒜蓉、青瓜、辣椒、銀芽、鮮菌及番茄乾，注入白酒，以大火炒半分鐘，再加入龍蝦湯、番茄醬汁及龍蝦肉，繼續炒半分鐘。
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4.熄火，把鑊拿開，加入香草醬，拌入扁意粉及調味料，配以香草點綴即可上碟。 公仔箱論壇$ C- A7 j4 }) _: @) a3 F
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貼士
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! R" _3 X7 f- ?% F2 G: r4 W5.39.217.77煮呢碟扁意粉好簡單，十分鐘就搞掂，不過最麻煩係煮龍蝦，因為事前要做好多工夫。另外仲有一個貼士，就係將鑊由爐頭拎開先放香草醬，如果唔係就會將香草醬煮黃！

sandy3061