[西式食譜] 龍蝦扁意粉

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材料5.39.217.77, f3 K% p/ Q6 b
波士頓龍蝦 半隻
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辣椒 20克 tvb now,tvbnow,bttvb2 V3 P2 D; w+ u3 |+ U, h& B

! {0 B$ ]* f! U% D4 l! S5.39.217.77銀芽 20克 tvb now,tvbnow,bttvb0 H' P8 J- r$ u8 k8 e4 h
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鮮菌 20克
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番茄乾 10克　 # R0 p( c8 M) F% L- o$ z* S) M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U8 E4 H& Z$ A3 K* H
扁意粉 250克 0 {0 @  p6 O% B) y

  w+ R( A( M1 `& w$ e5 h' {5 N* Gtvb now,tvbnow,bttvb番茄醬汁 150毫升 5.39.217.779 B' c8 W, a4 I! o) ?) _" X. R

) s$ {* p' {' d8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍蝦湯 150毫升
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$ b, H6 S3 h3 O) y( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油 10毫升
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蒜蓉 10克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m9 b1 Z; m' t7 f

/ F. r1 B" h+ O) B: |& X7 O4 ztvb now,tvbnow,bttvb白酒 10毫升 + D. F2 {  X2 h; h& T7 G( q4 Y

1 F# J* C- @) ~* \( R8 p3 z( {公仔箱論壇香草醬 10毫升
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6 T0 O' s# V* R" S( Z5 m香草 1棵 tvb now,tvbnow,bttvb* ^, e, x  M$ P0 ?
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青瓜 半條
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1.將青瓜、鮮菌及番茄乾切條、辣椒切絲；再將龍蝦蒸熟，拆殼後將肉切成兩半。 公仔箱論壇2 a$ ]' o3 u: z& F
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2.煮熟扁意粉，隔水備用。 5.39.217.77+ J/ ]5 ?; l- a9 G* z
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3.起鑊燒熱橄欖油，加入蒜蓉、青瓜、辣椒、銀芽、鮮菌及番茄乾，注入白酒，以大火炒半分鐘，再加入龍蝦湯、番茄醬汁及龍蝦肉，繼續炒半分鐘。 5.39.217.777 X, _1 U6 m( P$ a
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4.熄火，把鑊拿開，加入香草醬，拌入扁意粉及調味料，配以香草點綴即可上碟。
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; c. C% A- V2 b5 ?+ n, }貼士
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煮呢碟扁意粉好簡單，十分鐘就搞掂，不過最麻煩係煮龍蝦，因為事前要做好多工夫。另外仲有一個貼士，就係將鑊由爐頭拎開先放香草醬，如果唔係就會將香草醬煮黃！

sandy3061