[西式食譜] 龍蝦扁意粉

dororo

材料
; Y6 i. l; r7 v% Z' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。波士頓龍蝦 半隻
- [( ?8 j# i& S$ ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W% @+ d, a0 s" {$ h& B0 r
辣椒 20克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o4 h+ g% C2 G" B- [

4 i' k4 E' K  A8 ftvb now,tvbnow,bttvb銀芽 20克
: h! y) e7 l# [/ _1 w5.39.217.77
( N6 M8 a6 {# P& W公仔箱論壇鮮菌 20克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i9 V3 @) @5 \, V
- o" R. X, K. w5 Z$ R
番茄乾 10克　 tvb now,tvbnow,bttvb0 F) v* ~; h$ Z2 x! U) f- S
5.39.217.77" J1 B5 O( p2 ^+ M7 ?0 V
扁意粉 250克
( C8 [8 Y7 k6 ?/ I, d) {1 A2 ]tvb now,tvbnow,bttvb: j+ P/ x: |6 u6 A0 f: d
番茄醬汁 150毫升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D, h. ?' }) @
公仔箱論壇0 Z, O8 |: l" B# E
龍蝦湯 150毫升 tvb now,tvbnow,bttvb: l% n4 {* e. R/ |! v, Z

% Y6 f" _: Y' a! e! n橄欖油 10毫升 5.39.217.77: Z# {. j3 y+ U  ~7 C
5.39.217.77% R' T" g2 t$ {( i7 ]
蒜蓉 10克 公仔箱論壇6 ~& }& c* O! M. f9 |2 J

, u" P3 W- L- w/ W白酒 10毫升
6 m$ W- l: ?" t# h
% _$ \  z# w( m; A( N( K& b! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草醬 10毫升 + M! A  `, U  W9 w
5.39.217.77! a0 T: m: a# h# ~
香草 1棵 tvb now,tvbnow,bttvb! y# }% Z  S% k0 o
  l0 w8 a1 b/ R. a& C! m; Q+ g% g
青瓜 半條 * w+ h% w& F) t. t0 r0 Y* [7 ^
5.39.217.77/ F# W7 J+ r. D$ e# A$ D
1.將青瓜、鮮菌及番茄乾切條、辣椒切絲；再將龍蝦蒸熟，拆殼後將肉切成兩半。
% ^8 \& L- l: f公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb* q5 z# i5 |! q; {# ]4 Y% J0 J
2.煮熟扁意粉，隔水備用。
2 q' f. i) f3 d+ G5.39.217.77
; D& {( n5 J2 ^9 {" h, `tvb now,tvbnow,bttvb3.起鑊燒熱橄欖油，加入蒜蓉、青瓜、辣椒、銀芽、鮮菌及番茄乾，注入白酒，以大火炒半分鐘，再加入龍蝦湯、番茄醬汁及龍蝦肉，繼續炒半分鐘。
# P# f- L1 A; r1 J0 F5 r; |* |
4.熄火，把鑊拿開，加入香草醬，拌入扁意粉及調味料，配以香草點綴即可上碟。 + D$ u  I3 |6 I" P8 L* i; i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N; G! D* {" b6 k+ ^3 |% U
貼士
* K7 n/ S1 b) {' L' I
& r3 T7 l' Y$ ?7 k; M5.39.217.77煮呢碟扁意粉好簡單，十分鐘就搞掂，不過最麻煩係煮龍蝦，因為事前要做好多工夫。另外仲有一個貼士，就係將鑊由爐頭拎開先放香草醬，如果唔係就會將香草醬煮黃！

sandy3061