[西式食譜] 龍蝦扁意粉

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材料
( H6 I3 w' I! \% b8 Qtvb now,tvbnow,bttvb波士頓龍蝦 半隻 / n$ T: O$ L* Y$ q4 _

- Y. r+ q  N8 u6 x5 S. r辣椒 20克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _2 P" t( ?" \& u9 L! T7 c& L
5.39.217.77+ m* V2 f  h% g0 U! p+ _7 T2 d+ N( l
銀芽 20克
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6 _# `( |7 h4 x2 D1 |8 |鮮菌 20克
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番茄乾 10克　
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扁意粉 250克
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番茄醬汁 150毫升
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龍蝦湯 150毫升 7 `# k4 s4 n! O& r8 d0 s& g
公仔箱論壇7 ?7 h. x4 n& w
橄欖油 10毫升
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8 y' a! f' _+ \蒜蓉 10克 ' r# o; S5 e% G6 X2 S3 x* P0 o) d
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白酒 10毫升 $ F, h4 x% j$ [$ h; n8 K0 w

: H# F$ T8 @7 Q( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草醬 10毫升
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# O8 A7 ^0 ^# p; _5 @6 v5.39.217.77青瓜 半條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \4 o' Z% a' ~) u  [0 O4 \

' ]6 ^0 m3 n. Z* }) v( S' ]. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將青瓜、鮮菌及番茄乾切條、辣椒切絲；再將龍蝦蒸熟，拆殼後將肉切成兩半。
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2.煮熟扁意粉，隔水備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M" \/ j3 p! s

7 m( T6 a/ v+ P. l  X8 b2 r: [3.起鑊燒熱橄欖油，加入蒜蓉、青瓜、辣椒、銀芽、鮮菌及番茄乾，注入白酒，以大火炒半分鐘，再加入龍蝦湯、番茄醬汁及龍蝦肉，繼續炒半分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb3 d. k- K; T3 m3 O2 W5 x

+ t; t8 c, r3 {4.熄火，把鑊拿開，加入香草醬，拌入扁意粉及調味料，配以香草點綴即可上碟。
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貼士
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煮呢碟扁意粉好簡單，十分鐘就搞掂，不過最麻煩係煮龍蝦，因為事前要做好多工夫。另外仲有一個貼士，就係將鑊由爐頭拎開先放香草醬，如果唔係就會將香草醬煮黃！

sandy3061