[西式食譜] 龍蝦扁意粉

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k9 i4 D* m- [: T6 y1 I
波士頓龍蝦 半隻
3 e3 N. G" ]4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; G: y- z4 h% z* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒 20克 % G& W& L# e" u8 R" W
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銀芽 20克
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- L! Y% }5 W2 O$ x* |. b; S8 A公仔箱論壇鮮菌 20克 公仔箱論壇! u3 M; ?, M3 k. D7 g& e4 b

7 h; P/ J) `& T( w5 K# L2 Z8 {番茄乾 10克　
  M( r* ^# z5 F: F8 S) G5 M5.39.217.77
% ~; Z2 g! O; ?0 d$ F3 ytvb now,tvbnow,bttvb扁意粉 250克
; f3 A% y3 q+ g, q7 E; ^公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o0 v/ B% `* D5 D9 B8 Z
番茄醬汁 150毫升
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龍蝦湯 150毫升
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. z* c0 c- D6 W7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油 10毫升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  `9 [7 k: h! O( R

+ H& ~2 ]5 s+ I7 z/ }$ `* W0 a蒜蓉 10克
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白酒 10毫升
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9 f1 x) u8 e' n: B  ^, r, `7 d3 ]: btvb now,tvbnow,bttvb香草醬 10毫升
2 P/ H2 W) u' ]) {5.39.217.77
7 y" [9 {; }$ H/ B9 A" `tvb now,tvbnow,bttvb香草 1棵
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/ ^7 s1 K3 e( g5 k3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青瓜 半條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b: _7 N6 q/ l" j+ }& R0 u" ], q
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1.將青瓜、鮮菌及番茄乾切條、辣椒切絲；再將龍蝦蒸熟，拆殼後將肉切成兩半。
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! P' o3 K: Y( _1 C# O5 B$ N7 {7 K5.39.217.772.煮熟扁意粉，隔水備用。
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, F- [# g6 }" G0 X, `5.39.217.773.起鑊燒熱橄欖油，加入蒜蓉、青瓜、辣椒、銀芽、鮮菌及番茄乾，注入白酒，以大火炒半分鐘，再加入龍蝦湯、番茄醬汁及龍蝦肉，繼續炒半分鐘。 0 N1 `- I) T! b' L: r
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4.熄火，把鑊拿開，加入香草醬，拌入扁意粉及調味料，配以香草點綴即可上碟。
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貼士
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煮呢碟扁意粉好簡單，十分鐘就搞掂，不過最麻煩係煮龍蝦，因為事前要做好多工夫。另外仲有一個貼士，就係將鑊由爐頭拎開先放香草醬，如果唔係就會將香草醬煮黃！

sandy3061