[西式食譜] 龍蝦扁意粉

dororo

材料
: X. Z  R) R4 ~公仔箱論壇波士頓龍蝦 半隻
' b; K- Q! A1 U( U8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 S" P7 Q4 Q9 [$ O5.39.217.77辣椒 20克
2 t8 r1 t) T4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V$ ^& h2 Y! f  A+ ?
銀芽 20克
( _, l6 V  q* V$ G6 x. h7 E" N0 m7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.776 y* k( d0 _" F" d  M9 Y: P
鮮菌 20克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  x1 H( z! a/ O" N# }

# v" n+ k2 ~  M番茄乾 10克　
; |1 ?! N$ m0 g( ?5 I, @; f5.39.217.77& x* b6 N+ n; v* M
扁意粉 250克
) Q3 V$ {$ L- _tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.779 e  @9 D$ x+ K) N5 A  N  i) Q
番茄醬汁 150毫升 5.39.217.775 D* I2 T/ R4 ~+ ~$ M0 S0 @

# B  G$ M( z& O) j; P4 |* v5.39.217.77龍蝦湯 150毫升
+ \5 I1 l. z1 \7 [+ d5.39.217.77
6 G) A. [4 K! [4 D橄欖油 10毫升 $ ]. h5 y# j9 |# W: X0 B2 a
公仔箱論壇* r) j' A+ T5 E5 {" Z
蒜蓉 10克
1 ]% x  J8 f/ V+ u公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb4 i4 P( _+ k2 J2 t
白酒 10毫升 - I5 Y2 n6 I+ e( G( G* u2 z

" s1 l6 N/ C2 U" J0 Itvb now,tvbnow,bttvb香草醬 10毫升
1 \. F' r- p5 ~. u* U  U! h( ?! x( N( i8 {' u- Y, Q
香草 1棵 ) c+ r4 u2 m7 ]8 J% H

4 n) @$ r' L" a3 L9 I; ]公仔箱論壇青瓜 半條 tvb now,tvbnow,bttvb; t( ]. `3 G* `: n1 J2 ~: l

+ t; ]' y+ X. }7 _7 P( J: ?( a1.將青瓜、鮮菌及番茄乾切條、辣椒切絲；再將龍蝦蒸熟，拆殼後將肉切成兩半。 5.39.217.77" P2 ^7 T. g6 T# ]/ d' I# A

5 l7 _9 e& u* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煮熟扁意粉，隔水備用。 4 v1 |% x2 R/ F

) o7 {4 b' i0 o2 k5.39.217.773.起鑊燒熱橄欖油，加入蒜蓉、青瓜、辣椒、銀芽、鮮菌及番茄乾，注入白酒，以大火炒半分鐘，再加入龍蝦湯、番茄醬汁及龍蝦肉，繼續炒半分鐘。 * D/ m' z& k' g  u% F; }) s( I
公仔箱論壇% [" V0 v8 W6 j" v) {" U/ ]+ \
4.熄火，把鑊拿開，加入香草醬，拌入扁意粉及調味料，配以香草點綴即可上碟。 公仔箱論壇8 i; z4 m9 f, X7 _" O* I3 m$ C

# M5 W. i0 p4 _" T9 J3 t貼士
" H+ F7 ]7 O- ?. }7 R
2 Z# U% [/ ^, J公仔箱論壇煮呢碟扁意粉好簡單，十分鐘就搞掂，不過最麻煩係煮龍蝦，因為事前要做好多工夫。另外仲有一個貼士，就係將鑊由爐頭拎開先放香草醬，如果唔係就會將香草醬煮黃！

sandy3061