材料:
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- c! l7 \' k+ i; C5 V& ptvb now,tvbnow,bttvb蝦仁500克、鮮露筍8段、麵包糠1杯、馬蹄2粒。tvb now,tvbnow,bttvb1 ?4 D* k: H2 Q$ Y' z6 ^
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調味:
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鹽3/4茶匙、糖3/4茶匙、生粉1湯匙、雞粉1/2茶匙、麻油及胡椒粉少許。
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做法:
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( f& ]: ]" B* ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 蝦仁去腸,洗淨,抹乾,拍成蝦膠,備用。
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2. 馬蹄洗淨,去皮,剁成茸,拌入蝦膠內,調味。
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. U2 T# w# K* J! E3. 鮮露筍刨去外皮,放滾水內汆水至軟,浸凍,薄薄沾上生粉。+ _& g" {6 J- k( @( ?8 g8 o2 N% x+ A
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4. 取出蝦膠,分成等份;將每份蝦膠包裹露筍,沾上麵包糠,放油內炸至金黃,取出隔油,趁熱品嘗。 |