核桃是「腦黃金」！每天吃這些核桃，防心臟病和腸癌
1 H" T2 r9 L* b
. H' o- G4 B+ U7 v. Q5.39.217.77外形長的像人腦的核桃，另被稱為「腦黃金」、「長壽果」，意指吃核桃有助健腦。而根據最新的研究則發現，連續6周每天吃一定量的核桃，可以顯著減少膽汁酸含量，降低膽固醇水準，從而預防心臟病和腸癌。
7 W0 }; L$ d% [" W- N公仔箱論壇
( y3 T& ^* @1 J# ], d# ~/ W% }
4 A5 n& I' f; m2 |" ~4 l5.39.217.77
+ m- U2 ^+ F6 Z8 V* X3 r5.39.217.77研究：核桃有利於心臟和結腸健康' a( l% q2 P- y% F. W
: W% L4 X6 ^$ B t& g0 ltvb now,tvbnow,bttvb根據英國《每日郵報》(Mail Daily)報導，研究人員認為，核桃的高纖維含量，會促進腸道內有益細菌的生長，有利於人們的心臟和結腸健康。科學家們還發現，儘管核桃的卡路里含量相對較高，每顆堅果的熱量約為28克，但其中只有80%被吸收，而腸道細菌則消耗掉剩下的20%。tvb now,tvbnow,bttvb w) t% U7 G0 |3 x6 y( P
% I+ G8 ~2 M6 J& I# W
研究：每天吃定量的核桃 有助降低膽固醇tvb now,tvbnow,bttvb: `( o7 ?" i2 O1 w6 R' w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K5 R) x4 R h0 x
核桃相較於其他堅果，例如：杏仁豆、花生等，核桃中屬於優質Omega-3的「α亞麻酸」含量高出許多，α-亞麻酸具有抑制血管內壁發炎，並使血管軟化的作用。此外，之前也有研究指出，適度攝取含亞麻油酸的油品或食物（例如核桃），可以降低膽汁中膽固醇的濃度，預防膽結石的生成。而近日的一項研究更表明，連續6周每天吃一定量的核桃，可以顯著減少膽汁酸含量，降低膽固醇水準，從而預防心臟病和腸癌。
2 @( y9 a6 d F公仔箱論壇) @: Y4 F+ F( T/ e: I" W
) a, X# C5 e8 w1 I+ R" A: p1 utvb now,tvbnow,bttvb研究人員認為，核桃的高纖維含量，會促進腸道內有益細菌的生長，有利於人們的心臟和結腸健康。
1 `7 y. V" u9 t$ B( K# [$ d' ?
, j$ \7 O! Y/ y* u; `公仔箱論壇
9 W* L: t0 {. B( G/ J9 {公仔箱論壇近日的一項研究更表明，連續6周每天吃一定量的核桃，可以顯著減少膽汁酸含量，降低膽固醇水準，從而預防心臟病和腸癌。
& ]1 P( ?; p `0 T! |+ J2 }- {
4 y* S* U1 W. m: Atvb now,tvbnow,bttvb一般說來，結腸直腸癌患者的膽汁酸含量較高。結果研究進一步表明，每天吃一把核桃的人產生的次級膽汁酸較少，這些膽汁酸是由腸道而非肝臟產生的。該研究的主要作者、來自伊利諾伊大學的漢娜•霍爾舍爾教授說，在大腸癌發病率較高的人群中，次級膽汁酸的含量更高。次級膽汁酸可能對胃腸道內的細胞造成損害，而微生物會產生次級膽汁酸。如果能減少腸道中的次級膽汁酸，它也可以幫助人類健康。- I8 W! z' `/ c% \# G( ]
5.39.217.77! H0 `2 Q" d3 }4 M9 {
核桃脂肪含量高 攝取勿過量( q2 {5 |% V3 L6 z2 N
# F( V' A( r) N; {8 U; ^雖然核桃中的亞麻油酸成分具有預防膽結石生成的作用，但核桃在營養分類被歸為「油脂與堅果種子類」，脂肪含量高。平時可以食用解饞提神、補充營養，但不能攝取過多。建議每天攝取不可超過1分，大約是2顆核桃的量，以免吃太多油反而增加結石的風險。 |
發表於 2018-6-4 02:47 PM
| 
