准备姜蓉，蒜蓉，葱花。。
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# ? N( H- \3 i% j% b3 D火鸡绞肉加上料酒，胡椒粉，盐和麻油还有一点芡粉拌好。。
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豆瓣酱剁碎。。
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# M6 l7 }; r7 X ]$ jtvb now,tvbnow,bttvb先把火鸡肉炒散。。这个时候我把茄子放到微波炉转两分钟。。$ G# v9 A" q" |- D
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; y+ W3 Q% u9 I0 Q5.39.217.77然后加入姜蓉，蒜蓉，一点葱，和豆酱炒香。。然后撒上一大匙的辣椒面
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然后倒入茄子，翻炒一下，倒入两杯的chicken broth公仔箱論壇3 ~. \; Q0 F- a- w
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我用的是这个牌子。。$ S1 C3 I4 q5 t7 B6 L- B# f$ a9 B
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+ L4 g5 I6 n$ z7 T* v公仔箱論壇加盖焖煮差不多15分钟。。然后倒入一点点的酱油，糖调味。。收汁收得差不多的时候可以勾薄薄的芡，我其实不是很喜欢勾芡。。今天就没有。。。5.39.217.777 p/ G" h0 ~' L1 H- u
tvb now,tvbnow,bttvb4 |' L* G8 d/ T1 V9 s! |7 w
 tvb now,tvbnow,bttvb) `! ~1 X: _1 j% n9 X; M/ K
: t6 e( t, _3 j# W* N" |4 N烧好了。。
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發表於 2008-8-23 10:25 PM
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