來源：中國經濟網
! e- ]( S/ g6 T! k3 H8 T公仔箱論壇
( K- p5 n+ i& ~' d8 \* E) h 5.39.217.776 f8 Y0 A7 ?6 k0 E
3 d! D- {/ E3 I) j+ _8 P: B公仔箱論壇 芹菜營養十分豐富，其鈣、磷、鐵含量均高於一般綠色蔬菜。常吃芹菜，對及時吸收補充自身所需營養，增強抵抗力大有益處，尤其是在寒冷幹燥的冬天。而且，肝火過旺、皮膚粗糙、經常失眠、頭痛、月經失調的人可適當多吃；處於生長發育期的少年兒童以及孕婦和哺乳期女性，更宜多吃芹菜，以增加體內的鈣和鐵。芹菜可炒、拌、熬、煲，還可做成飲品，由於其根、莖、葉、籽都可當藥用，故有“廚房裏的藥物”、“藥芹”之稱。公仔箱論壇% ~2 w: B7 p, p- g
' ]6 D0 ~1 c" [$ x$ b8 @; m8 }3 s$ x
備料：芹菜400克、幹香菇50克、精鹽、澱粉、醬油、醋、雞精、植物油等各適量。 公仔箱論壇/ Y( t0 O/ G7 f5 i
0 P. e5 D* ?! X' w4 E1 z. k2 q 做法：) v T+ i* R2 G* ?/ K
- D1 ~6 Q& C; {- k8 o2 v) u 1、芹菜洗凈，剖開，切成2厘米左右長的芹菜段，用精鹽拌勻，約10分鐘後清水漂洗，瀝幹待用；5.39.217.77* T1 N: G, X/ {7 V
tvb now,tvbnow,bttvb: S$ E" h# }6 Z6 M& W
2、幹香菇放入熱水中泡軟，取出後切片；公仔箱論壇9 s$ l/ I# z a
4 ~0 E, R8 H! ^
3、醋、雞精、澱粉混全後裝在碗裏，加50毫升左右的清水，兌成芡汁待用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~; a; h1 M6 D7 @) u1 [
. x7 T. [0 `& o1 ~! P" p; L
4、炒鍋置於火上燒熱後，放入植物油，油冒青煙時，放入芹菜煸炒，兩三分鐘後放入香菇，迅速翻炒幾下點幾滴醬油、淋上芡汁，最後再翻炒使各調料均勻粘在香菇和芹菜上，起鍋即成。 公仔箱論壇8 ~8 b' s3 ?' i6 E( R9 w) x* B
+ @! b# }; z1 u3 U: f
3 b* a9 N1 M& P5 z" e+ n+ c- u
2 _8 |' G& P4 {" _& itvb now,tvbnow,bttvbMY BLOGtvb now,tvbnow,bttvb2 F( ^. j6 h. S) z) C3 P5 ]9 R
" X2 X( }! d6 A8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美女廚房：蝦仁茶碗蒸(圖)
& a2 G. [( D) I. j HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 i$ q1 v8 d/ e5.39.217.77英式焗蘋果 無糖蛋糕(圖)
' r9 W9 @8 P+ \8 Y3 m) h* [2 B' z- ]公仔箱論壇
% I+ R* O* F+ M/ U& o7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美食推薦：紅燒豬蹄(圖) tvb now,tvbnow,bttvb9 o* V3 o1 N; l$ r0 h
% o. m$ V l* Z) q- E0 E: a) J5.39.217.77美食推薦：稻香排骨(圖) 9 m$ A( x# {+ u* y
P0 ]( z7 f4 N }. E% C- y, s5 m5.39.217.77 |
發表於 2008-8-23 09:16 PM
| 
