原料7 ]7 D- m( |. F( Y4 F$ b
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淨雞1只(約重1500克)，水發海帶400克，料酒、精鹽、味精、蔥花、薑片、花椒、胡椒粉、花生油各適量。
7 _7 m: I; Q' {1 O0 M* }2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R6 X2 \! P: l0 b p N
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1 e; W6 w" N' |! E* {* D- f5.39.217.77 制法5.39.217.77" i: t- N& Z8 I" `5 u5 Z. a q$ }, r
(1)將雞宰殺，去毛，去內臟，剁成塊；將海帶洗淨，切成菱形塊。
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, D9 c5 X$ A( R' r0 G. f* v5.39.217.77 (2)鍋內放入清水，將雞塊下入鍋內，上火燒沸後撇去浮沫，加入花生油、蔥花、薑片、花椒、胡椒粉、料酒、海帶塊，燉燒至雞肉熟爛時，加入精鹽、味精，燒至雞肉入味，即出鍋裝湯盆。
& G% `3 g s% I: Y5.39.217.77公仔箱論壇7 T9 e4 V: h4 E2 N. s' R! Q' V
特點
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. v6 d! ~: t) C3 Q% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 雞肉熟爛，海帶滑潤，味鹹香。
/ U: A: X/ M- Y; {; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77! K9 a/ C% g0 l( D2 a. g3 X
功效" \" F) A k9 { `. a! o
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雞肉含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素A、維生素Bl、維生素B2等，具有溫中益氣、補虛、強筋骨的作用。因其含有豐富的維生素，故有潤肌澤膚的作用。海帶含有豐富的碘，有軟骨散結、烏髮的作用。5.39.217.77- d6 @% J: I P
3 B. A5 W" W o) p6 Ttvb now,tvbnow,bttvb 雞與海帶相燉，具有補虛、益氣、軟堅散結、潤膚烏髮的作用。亦可治療淋巴結核、甲狀腺彌漫性腫大。所以，此菜是潤皮、烏髮的健美食品。 |
發表於 2006-12-11 12:50 PM
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發表於 2006-12-18 08:33 PM
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