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[藥膳] 藥膳:黑髮潤膚 海帶燉雞

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' I3 _0 p0 g2 C: y$ c* ttvb now,tvbnow,bttvb  淨雞1只(約重1500克),水發海帶400克,料酒、精鹽、味精、蔥花、薑片、花椒、胡椒粉、花生油各適量。
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  制法
. K# P0 p- c7 n  Xtvb now,tvbnow,bttvb  (1)將雞宰殺,去毛,去內臟,剁成塊;將海帶洗淨,切成菱形塊。
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  (2)鍋內放入清水,將雞塊下入鍋內,上火燒沸後撇去浮沫,加入花生油、蔥花、薑片、花椒、胡椒粉、料酒、海帶塊,燉燒至雞肉熟爛時,加入精鹽、味精,燒至雞肉入味,即出鍋裝湯盆。% d* m& R; I' z1 t, J8 s
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  特點
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$ P6 I' h  X/ O5 O6 X  雞肉熟爛,海帶滑潤,味鹹香。
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  功效
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  雞肉含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素A、維生素Bl、維生素B2等,具有溫中益氣、補虛、強筋骨的作用。因其含有豐富的維生素,故有潤肌澤膚的作用。海帶含有豐富的碘,有軟骨散結、烏髮的作用。5.39.217.77$ {5 d" C/ }6 ~( |+ c

/ k2 w" s" W8 d5 R4 D5.39.217.77  雞與海帶相燉,具有補虛、益氣、軟堅散結、潤膚烏髮的作用。亦可治療淋巴結核、甲狀腺彌漫性腫大。所以,此菜是潤皮、烏髮的健美食品。
謝謝你的提供,更想間是不是煲海帶綠豆糖水那種海帶呢?謝謝^:)^
多謝你的提供如此容易可燉的美味養顏雞湯  !!   :-*
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