' r, y8 _5 K; c& }tvb now,tvbnow,bttvb
6 }5 f3 G6 j' P9 Y
* J) e' f0 H4 i) X, H) d6 X+ e
! O# y9 x: Z, R6 Q5 o# p配料：豬大腸頭500克、大蒜50克、姜片1大匙、青椒、紅椒、胡蘿卜片各適量，小蘇打粉1小匙、糖醋芡汁適量、耗油2大匙、芽糖2大匙、料酒、白醋適量( W: R/ d1 C: w
做法：
& D1 C8 l) d! t" e+ o9 K, V4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、將大腸頭切塊，用沸水加少許小蘇打粉燙一下撈出，再加高湯滾煮20分鍾後撈起
8 A( u% M$ H5 g% l) |5.39.217.772、用白醋、料酒溶解開芽糖，把腸頭浸泡上色，用叉燒針穿起，掛在通風處晾干
, V5 Q# w8 b* m$ H. B* C3、把肥腸入熱油中炸至紅褐色，撈起裝入砂鍋，撒入蒜瓣、姜片、胡蘿卜微火煨香熟公仔箱論壇( ~0 ^: v8 X$ ]% h4 x1 \
4、離火前加青、紅椒塊，淋少許蠔油拌勻即可。 |
發表於 2008-8-23 10:39 AM
| 
