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$ {6 |, R- O5 E LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R9 R+ w; w3 A0 u% Y# y
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配料：豬大腸頭500克、大蒜50克、姜片1大匙、青椒、紅椒、胡蘿卜片各適量，小蘇打粉1小匙、糖醋芡汁適量、耗油2大匙、芽糖2大匙、料酒、白醋適量tvb now,tvbnow,bttvb2 ?9 o$ m' A. k' V. ~! f6 Q& r
做法：公仔箱論壇/ N4 v* x5 m* a7 b0 l8 L8 g$ v
1、將大腸頭切塊，用沸水加少許小蘇打粉燙一下撈出，再加高湯滾煮20分鍾後撈起公仔箱論壇 l% w# g% L9 V' U( {, I1 g1 \
2、用白醋、料酒溶解開芽糖，把腸頭浸泡上色，用叉燒針穿起，掛在通風處晾干
" h( [% W, b7 d- P& }6 l1 j! e5.39.217.773、把肥腸入熱油中炸至紅褐色，撈起裝入砂鍋，撒入蒜瓣、姜片、胡蘿卜微火煨香熟
" g4 r* A# ~3 E& M0 Htvb now,tvbnow,bttvb4、離火前加青、紅椒塊，淋少許蠔油拌勻即可。 |
發表於 2008-8-23 10:39 AM
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