有苦味的南瓜不要吃！ 醫生：恐引起掉髮
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法國皮膚科醫生今警告，南瓜帶有苦味可能是因為內含一種有毒的化合物，吃下肚後恐引起食物中毒，甚至出現掉髮現象。5.39.217.776 H+ J+ Z# U" q% H
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據《法新社》報導，法國皮膚科醫生艾素利（Philippe Assouly）在科學雜誌中提出了兩個因吃下有苦味的南瓜導致掉髮的個案，毛髮掉落與植物毒性之間的關連過去並不為人所知。
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葫蘆科植物可能含有葫蘆素，這是一種有毒的化合物，會產生苦味。常見的植物包括南瓜、葫蘆和美洲南瓜。5.39.217.77/ P+ [; ~5 e; m& [* k3 Q% v8 r/ }4 E
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第一個案例中，一名法國婦女吃下一道苦澀的南瓜湯後，沒多久就開始噁心、嘔吐和腹瀉，症狀大約持續一天。一週後，這名婦女頭皮和恥骨上的毛髮開始掉落。
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# _* V, R- M3 @) {1 P& P, s公仔箱論壇艾素利在《美國醫學會皮膚學期刊》中提到，婦女是和家人一起吃了那頓飯，但家人喝的南瓜湯較少，因此雖然有食物中毒症狀，但並未開始掉髮。& x1 }$ H% m Q# u
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第二個案例也是一名女性，她在吃了含有南瓜的一頓飯後，出現嚴重嘔吐的食物中毒症狀，而其他用餐者則因為吃到南瓜的苦味，所以沒有繼續吃。大約三週後，該名患者的頭皮、腋下和恥骨處都出現嚴重脫毛。
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1 t- E4 T& d2 f公仔箱論壇醫生指出，三年前有一名德國人在吃下西葫蘆燉菜後死於葫蘆素中毒。但他所提到的這兩個案例，是首個葫蘆科中毒引起的已知掉髮案例。醫生強調，這種苦澀的味道應該成為一種警告，也要注意不要讓小孩吃下。 |
發表於 2018-5-27 12:56 PM
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