[中式食譜] 滑蛋河

先看看材料：公仔箱論壇3 F' X: b2 U- v. m

虾、鱼丸、绞肉（料酒、盐、胡椒粉和太白粉腌好）大白菜、鸡蛋，还要一碗鸡汤和一点芡粉打芡用的。" w7 M+ p2 }; o2 v$ l5 i6 W

也可以用青江菜、油菜、鱿鱼、吊片、鸡肉、猪肉、鱼片各式各样的材料，我是家里有什么就吃什么的人。所以就以上的材料了。tvb now,tvbnow,bttvb7 A# h- Q( a# v* x
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河粉，袋子先切个小口，如微波炉一分钟，软了之后，切成大约半寸阔的长条，要用手瓣开。。然后凉水冲一下。tvb now,tvbnow,bttvb! D% g* U3 X9 G, e- C6 Z7 h

鸡蛋打散，芡粉加水兑上0 G: }1 T7 a1 |; V3 D$ F
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锅里下点油，倒入河粉炒，然后倒入老抽（黑酱油）炒成如图，然后盛起。+ x1 w/ | ^# C2 Z
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锅里再倒点油，下蒜蓉，爆香之后倒入绞肉炒散，加入鱼丸片、虾翻炒: B5 }/ F" ]8 T3 o3 f7 S1 D

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然后倒入鸡汤，煮滚之后，下盐和胡椒粉调味，然后倒入芡汁快速翻炒的时候慢慢倒入鸡蛋，成蛋花状。。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x2 W. V0 E2 ?. u2 o" F4 U
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然后加入蔬菜，翻一下，最后加入河粉拌一拌就可以了。。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V) b/ p. ~. @3 ?! n8 z6 S6 a7 w
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成品：6 l! W1 Y( U: @/ W: a C
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