先看看材料：
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虾、鱼丸、绞肉（料酒、盐、胡椒粉和太白粉腌好）大白菜、鸡蛋，还要一碗鸡汤和一点芡粉打芡用的。
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. \- K8 _% t2 H# W, l* \' G公仔箱論壇也可以用青江菜、油菜、鱿鱼、吊片、鸡肉、猪肉、鱼片各式各样的材料，我是家里有什么就吃什么的人。所以就以上的材料了。: M5 N3 i; e& n
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p8 \$ k" Z% @3 D$ ]' K& U- x& x& gtvb now,tvbnow,bttvb河粉，袋子先切个小口，如微波炉一分钟，软了之后，切成大约半寸阔的长条，要用手瓣开。。然后凉水冲一下。公仔箱論壇# ^5 f' k D0 v1 }! ]/ D
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鸡蛋打散，芡粉加水兑上+ O) f4 [" Q4 k9 B- C9 \: s
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锅里下点油，倒入河粉炒，然后倒入老抽（黑酱油）炒成如图，然后盛起。
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& u6 R1 g- e/ E2 n# ^5.39.217.77锅里再倒点油，下蒜蓉，爆香之后倒入绞肉炒散，加入鱼丸片、虾翻炒公仔箱論壇. N& Y- k) |* Q( I( f
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5 V* x7 d* ]! E5.39.217.77然后倒入鸡汤，煮滚之后，下盐和胡椒粉调味，然后倒入芡汁快速翻炒的时候慢慢倒入鸡蛋，成蛋花状。。tvb now,tvbnow,bttvb- Q2 X8 k& I4 S+ M# @
0 d. W$ X L o8 K# W然后加入蔬菜，翻一下，最后加入河粉拌一拌就可以了。。
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: ?# p4 n# u8 X, C: W+ O9 X成品：
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8 N: |* U, m3 O) d# y* E( H公仔箱論壇切一根朝天椒，倒入酱油和醋，是沾酱
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来一口如何？
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發表於 2008-8-22 08:40 PM
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