材料：
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猪肉大约两百克5.39.217.77+ E& w9 v: ?" h2 w) g+ k
小黄瓜一根、番茄小一只、洋葱小半只
4 z( c2 n! V5 Z) Y. J( Y鸡蛋清一只、面粉一大匙、生粉4-5大匙、小苏打一点点% C. k" s1 x6 ]
调料为番茄酱四大匙、黑醋一小匙、糖一茶匙（根据个人口味可以调试).
# B1 @2 R5 E( l4 ~" s: b料酒、胡椒粉、盐适量
! \9 ]7 C3 Q! ?0 z& r) r5 E) E公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o* `) `( u S% D( K# m- F
做法：
# a/ l% C0 e' d公仔箱論壇
! a$ [# N7 L$ i/ e3 S7 B8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.猪肉块然后用刀背剁松，然后加入一点料酒、一点胡椒粉、一点盐腌一个小时。公仔箱論壇, F3 {+ Z6 g! V3 x, ^& \" f
2.小黄瓜切滚刀块、番茄切块、洋葱半只块TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K- @( X+ y' V+ n( K
3.一个碗里倒入番茄酱四大匙，黑醋一茶匙、糖一茶匙搅拌
+ u( N! W- x" u9 m/ j公仔箱論壇4.热上1/4 锅的油，然后再腌好的猪肉块上倒入一只蛋清，一点生粉。4 r( V3 X! T# s8 X% P% R
5.一个盘子里倒入4大匙的生粉，一点点小苏打，一大匙的面粉，搅拌。5.39.217.77+ R4 {0 q9 y" W+ }7 K
6.將沾上蛋汁的猪肉滚上刚刚的粉。
" h3 b( U6 o8 X2 R- w- d0 Y7.把猪肉块入锅炸至全熟‧
5 q+ Q6 w6 B; o8.倒去炸油，倒入刚刚准备的番茄酱炒至浓稠，然后依次倒入洋葱片、番茄、小黄瓜和炸好的猪肉。稍微翻炒，就好了,我不打芡。。番茄汁已经很浓厚了。
7 C% v- W+ `$ P$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, _; [2 O& p C/ \! J* f3 A
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發表於 2008-8-22 08:38 PM
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