除了吃藥之外，大多數人想到苦味，第一個浮現的就是苦瓜。許多人因為害怕苦味而不敢吃苦瓜，卻因此錯過了能夠減重、降血糖甚至防癌的好食物！另外，除了簡單美味的鹹蛋苦瓜，國外也風行將苦瓜和其他水果一起打成綜合蔬果汁，用水果天然的甜味中和苦瓜的苦澀味，還能一次吸收多種營養喔！ 公仔箱論壇4 e- z. @! A+ O J8 }# b
, t' `# W* z% J- U, M4 @公仔箱論壇老鼠攝取苦瓜汁6周後，腫瘤重量減少64%
" i5 n0 t4 V6 e2 f9 m公仔箱論壇公仔箱論壇8 @" D" J1 Y! {/ ~/ q
一些有趣的科學研究，支持了飲用苦瓜汁所能帶來的健康功效：大量飲用苦瓜汁，能夠減緩乳癌的病程，並幫助預防胰臟癌。分別刊登於2010年和2013年的兩篇研究發現，苦瓜阻止了癌症細胞的生長，使用培養細胞的研究和動物實驗都已經證明這項概念。 V8 P7 |+ W$ u! H
& f" O& H4 L2 {, x6 |* M7 f
《癌症病因學》期刊中的一篇研究中，美國斯卡格斯藥劑學暨製藥科學學院的Manjinder Kaurc和同事表示，他們的分子研究顯示，苦瓜汁能夠在試管和動物實驗中，啟動腺苷單磷酸活化蛋白激酶（AMP-activated protein kinase, AMPK），並引起強烈的細胞凋亡。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `: n4 u& u7 L4 P2 b9 b8 x. @
3 ?# ]# J5 f( ]* |& e8 D科學家使用中國品種的苦瓜，去掉種子和白色內膜，並用標準榨汁機取出汁液。在試管實驗中，苦瓜汁被直接使用於培養的細胞系中。研究者將苦瓜汁以水稀釋至5%濃度後發現，苦瓜汁能夠對抗培養的癌細胞，並減少了胰臟癌細胞系的生存能力。 公仔箱論壇0 v$ ~' o! i' [6 C
( d. F0 \- U. s& N& u在動物實驗中，老鼠每天食用5毫克的冷凍、乾燥的苦瓜汁粉末並持續六週。結果顯示，相較於控制組，移植到老鼠身上的癌細胞重量減少了64%，且無明顯的負面影響。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T4 H7 s6 r* n2 _& p- u) t( ^
5.39.217.77. t1 Q! N% W8 M4 z% Q. ^% i
《苦瓜蔬果汁》
' T+ d/ ^& x' z$ y; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 ~2 S0 e9 J# D( q材料：
/ G7 d0 v) V6 O2 @; Z: c+ J公仔箱論壇苦瓜 1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S6 v+ V- K: y2 ~8 Q
蘋果 2~3個 公仔箱論壇6 w7 E. q$ \ ~
芹菜梗 2根 公仔箱論壇, q1 s$ c6 M$ y. V! @2 ]
小黃瓜 1根 tvb now,tvbnow,bttvb3 |2 p( U# v# y G
檸檬 1個 tvb now,tvbnow,bttvb# _$ p1 \3 \: K8 p7 q
tvb now,tvbnow,bttvb' R9 |- D7 Z G* x. e- T! `/ X" G# d: v( }
做法： 5.39.217.77) i3 u- Z0 G) e2 c
1 將材料刷洗乾淨。
4 r3 x8 b7 H0 ^. Z9 w/ L8 Otvb now,tvbnow,bttvb2 苦瓜從長邊剖半，去掉種子和白色果肉部分，並擠出綠色果肉的汁液。
/ f& M# `" t0 m/ e- b1 V8 ?# U6 l公仔箱論壇3 將其他材料切成小塊，放入果汁機。
* o8 v$ O5 U- j1 g, Z4 打成果汁即可享用。 5.39.217.77, J. J4 c2 P' a0 v0 ~$ F9 F$ J, R. u" A
' K* f6 t8 @- W. Q) o※想要減少苦味，可以將切片的苦瓜泡水半小時，或快速汆燙2分鐘至半熟。 公仔箱論壇 f( V" N/ f; l: _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z! \$ i _8 M! g) \' z; X0 ]' @- J
(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-5-24 11:23 AM
| 
發表於 2018-5-24 09:26 PM
| 