除了吃藥之外，大多數人想到苦味，第一個浮現的就是苦瓜。許多人因為害怕苦味而不敢吃苦瓜，卻因此錯過了能夠減重、降血糖甚至防癌的好食物！另外，除了簡單美味的鹹蛋苦瓜，國外也風行將苦瓜和其他水果一起打成綜合蔬果汁，用水果天然的甜味中和苦瓜的苦澀味，還能一次吸收多種營養喔！ 7 _9 a& s0 ?( c# x( i* D4 V% s# Z0 z
' c2 p6 L, Y. c3 w老鼠攝取苦瓜汁6周後，腫瘤重量減少64%
- B8 ~- a0 J. M( p4 ^5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^( k# m4 p5 \, l1 j2 ]9 W
一些有趣的科學研究，支持了飲用苦瓜汁所能帶來的健康功效：大量飲用苦瓜汁，能夠減緩乳癌的病程，並幫助預防胰臟癌。分別刊登於2010年和2013年的兩篇研究發現，苦瓜阻止了癌症細胞的生長，使用培養細胞的研究和動物實驗都已經證明這項概念。
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, V% G1 M2 W$ O, ^8 y9 X' b5.39.217.77《癌症病因學》期刊中的一篇研究中，美國斯卡格斯藥劑學暨製藥科學學院的Manjinder Kaurc和同事表示，他們的分子研究顯示，苦瓜汁能夠在試管和動物實驗中，啟動腺苷單磷酸活化蛋白激酶（AMP-activated protein kinase, AMPK），並引起強烈的細胞凋亡。
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3 ^9 p1 S& C s$ Q: o+ etvb now,tvbnow,bttvb科學家使用中國品種的苦瓜，去掉種子和白色內膜，並用標準榨汁機取出汁液。在試管實驗中，苦瓜汁被直接使用於培養的細胞系中。研究者將苦瓜汁以水稀釋至5%濃度後發現，苦瓜汁能夠對抗培養的癌細胞，並減少了胰臟癌細胞系的生存能力。 公仔箱論壇, V4 e* N8 F1 O& y. X8 r
6 @ N* R8 k2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在動物實驗中，老鼠每天食用5毫克的冷凍、乾燥的苦瓜汁粉末並持續六週。結果顯示，相較於控制組，移植到老鼠身上的癌細胞重量減少了64%，且無明顯的負面影響。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c: H1 S: m6 l( A. p
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《苦瓜蔬果汁》 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L/ F; y5 O$ n
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材料：
1 T2 I. P5 @) Y2 {& H: K5.39.217.77苦瓜 1個
9 z, _. f2 f; G$ q$ W" ~tvb now,tvbnow,bttvb蘋果 2~3個
) ^: l! `! r# m& k) h7 s) B: U" m5.39.217.77芹菜梗 2根
! W8 U. V0 g; R/ E: q; U4 V: I* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜 1根 5.39.217.77, | y! t3 Q/ ~5 [' Y- r: [
檸檬 1個
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3 O! `" q8 U6 ~0 t. M f; N+ Z做法： 5.39.217.771 r/ _. B6 r: D3 _# _$ P$ s
1 將材料刷洗乾淨。
2 D8 B9 ^+ F4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 苦瓜從長邊剖半，去掉種子和白色果肉部分，並擠出綠色果肉的汁液。 公仔箱論壇2 M+ f/ R& S4 F( ^! b0 ^: o3 J# G
3 將其他材料切成小塊，放入果汁機。
1 \' T$ ^- R; C8 u0 J/ O/ _9 K4 打成果汁即可享用。
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※想要減少苦味，可以將切片的苦瓜泡水半小時，或快速汆燙2分鐘至半熟。 公仔箱論壇. j' K/ ? D" V- |1 s8 q
3 T$ c1 e/ y/ r+ E7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-5-24 11:23 AM
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發表於 2018-5-24 09:26 PM
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