除了吃藥之外，大多數人想到苦味，第一個浮現的就是苦瓜。許多人因為害怕苦味而不敢吃苦瓜，卻因此錯過了能夠減重、降血糖甚至防癌的好食物！另外，除了簡單美味的鹹蛋苦瓜，國外也風行將苦瓜和其他水果一起打成綜合蔬果汁，用水果天然的甜味中和苦瓜的苦澀味，還能一次吸收多種營養喔！ 公仔箱論壇* y; R* P* G9 h+ x8 l; C E
, _( U; Y' _& @. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老鼠攝取苦瓜汁6周後，腫瘤重量減少64%
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3 v; S# o: J* M7 F6 htvb now,tvbnow,bttvb一些有趣的科學研究，支持了飲用苦瓜汁所能帶來的健康功效：大量飲用苦瓜汁，能夠減緩乳癌的病程，並幫助預防胰臟癌。分別刊登於2010年和2013年的兩篇研究發現，苦瓜阻止了癌症細胞的生長，使用培養細胞的研究和動物實驗都已經證明這項概念。
% {( I, _. v1 K: Q, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ S9 U2 l3 Z2 Q+ O4 {1 u5.39.217.77《癌症病因學》期刊中的一篇研究中，美國斯卡格斯藥劑學暨製藥科學學院的Manjinder Kaurc和同事表示，他們的分子研究顯示，苦瓜汁能夠在試管和動物實驗中，啟動腺苷單磷酸活化蛋白激酶（AMP-activated protein kinase, AMPK），並引起強烈的細胞凋亡。
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1 `" L9 w: n) f+ N2 X, D7 U6 _tvb now,tvbnow,bttvb科學家使用中國品種的苦瓜，去掉種子和白色內膜，並用標準榨汁機取出汁液。在試管實驗中，苦瓜汁被直接使用於培養的細胞系中。研究者將苦瓜汁以水稀釋至5%濃度後發現，苦瓜汁能夠對抗培養的癌細胞，並減少了胰臟癌細胞系的生存能力。
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8 Z n+ O( k1 o" a L* l/ e在動物實驗中，老鼠每天食用5毫克的冷凍、乾燥的苦瓜汁粉末並持續六週。結果顯示，相較於控制組，移植到老鼠身上的癌細胞重量減少了64%，且無明顯的負面影響。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x1 E) }0 F3 R; ^8 i, J
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《苦瓜蔬果汁》
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1 E5 n) P9 g% W q2 i" `6 b: ~8 S公仔箱論壇材料：
2 C: ^3 G( W) J, N2 j& i苦瓜 1個
4 v; |% k& L$ y& x蘋果 2~3個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v& p) \) a; y! ~2 k
芹菜梗 2根
$ z) k( L# R* F* p! c& L3 d5.39.217.77小黃瓜 1根 5 ^# u T( f, p% L1 V, h
檸檬 1個 5.39.217.779 t* M+ W8 l4 @+ O
1 H5 E1 O0 z3 s1 p9 h5.39.217.77做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F0 A W0 ^/ L, E3 b0 O7 ?% ~
1 將材料刷洗乾淨。
, }6 ]1 e5 _7 j2 ^2 苦瓜從長邊剖半，去掉種子和白色果肉部分，並擠出綠色果肉的汁液。 tvb now,tvbnow,bttvb3 K5 I( L8 Y- p2 r+ u
3 將其他材料切成小塊，放入果汁機。
9 ~( P6 d* }7 J5 k; j' _/ `0 ]tvb now,tvbnow,bttvb4 打成果汁即可享用。 3 q& D0 {' P- G* r1 \& F# X9 d
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※想要減少苦味，可以將切片的苦瓜泡水半小時，或快速汆燙2分鐘至半熟。 5.39.217.77% z0 b0 h- q1 M' S5 u% c) z
# m8 [+ ]: H2 f3 T& @公仔箱論壇(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-5-24 11:23 AM
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發表於 2018-5-24 09:26 PM
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