胰臟是沉默的器官，少有人會發現自己的胰臟健康出狀況，然而胰臟對人體的健康有著極大影響，功能失調就會導致糖尿病，進一步還可能演變成腎臟疾病、眼睛疾病以及中風等重大危害，此外胰臟癌由於幾乎全無症狀，有不少患者都是在沒有食慾、肚子感覺怪怪的而去做檢查時，才發現已是胰臟癌晚期，而根據國外報告，胰臟癌的五年內存活率竟不到5%，可說是沉默的殺手。透過日常飲食裡注意三個要點，就能守護胰臟的健康。 公仔箱論壇6 I4 ^* I2 |, \' d
% n/ m& d2 I- K% {tvb now,tvbnow,bttvb胰島素分泌失調 造成糖尿病 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A+ R* d$ w3 m+ [: f! j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q4 t+ c& b% W3 K
胰臟是對於人體健康來說十分重要的器官，負責分泌消化液來幫助食物消化，並且具有調節血糖的內分泌功能。胰臟產出的胰島素，會將澱粉類轉化成葡萄糖，為身體提供能量，然而如果胰臟功能失調，不能產出胰島素，就會讓血糖濃度升高，造成糖尿病，而糖尿病沒控制好，就會導致腎臟、眼睛、神經以及心血管各方面的嚴重疾病。
6 z1 |2 u; o9 S" c# z
% @0 V5 l, ]# `. A2 O4 Z5.39.217.77胰臟癌存活率極低 台灣十大癌症排名第9 5 n$ z- u% r& W
$ P. M7 q, y' rtvb now,tvbnow,bttvb胰臟和肝臟一樣，被稱為「沉默的臟器」，早期的胰臟癌幾乎沒有症狀，因此發現時大多已是晚期，根據衛福部國民健康署104年十大癌症登記報告指出，101年台灣的胰臟癌死亡率在十大癌症中排名第9，而國外的研究指出，胰臟癌的5年內存活率，僅有5%。 公仔箱論壇& U1 n0 }3 m) k0 ~) Q/ o
5.39.217.774 [+ ?. F9 j" p2 U! d& E( D
《守護胰臟健康的飲食法》 5.39.217.77& N, _' |( ^& _0 I0 C6 Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k" S2 Y" Y$ G! y
日本國立研究開發法人癌症研究中心，提供了對於預防胰臟癌的對策。胰臟癌與食物之間有深刻關聯，由於胰臟負責分泌消化液，消化液中含有能分解蛋白質、脂質與碳水化合物的酵素，然而歐美化的飲食會造成胰臟負擔，高油脂的食物造成消化不良，因此從飲食中取得平衡，有助於維護胰臟的健康。
( k; c& F" N; {. u/ Y) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" i& O9 h! K( {% G" U9 r5 p# T0 e
1.少量多餐 5.39.217.77/ b% f7 e# T6 V0 S3 _
一次吃太多食物，會造成消化吸收的負擔，控制每次用餐的份量，少量分次食用，有助於減輕胰臟負擔。
5 i' Q; W! L. r6 C% c0 Mtvb now,tvbnow,bttvb
# Y* |8 ]3 v" O, a5 Y& ?' h/ w公仔箱論壇2.植物性脂肪
8 N7 ~# {* D' V: ^5.39.217.77歐美化飲食的代表就屬動物性脂肪，取而代之多攝取植物性脂肪是很重要的，大豆製品和魚類都富含優質蛋白質，是利於消化吸收的好選擇。
$ m5 ?* e+ e1 q0 E3 f/ t0 W4 i- Z2 I4 i
需要注意的是比起肉類料理，大豆製品和魚的味道較淡，為了調味可能會不自覺地加進大量的醬油和味噌，反倒造成鹽分過多，因此可改用辛香料來調味，能做出美味的料理，又能避免在不經意間吃進過多鹽分。
9 {3 z* q/ {, q8 X+ c9 n1 {6 I5.39.217.77
P1 F# p. J1 Z4 m, c$ |公仔箱論壇3.減少鹽分攝取 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G* x) c9 s( m8 _' c. s
習慣吃重鹹口味的話，平常會不自覺的以肉食為主，吃進很多肉類，攝取大量的動物性脂肪，增加胰臟癌風險。 5.39.217.77' W/ v; f) M( a6 I# S X8 D
X9 h2 p3 C) [6 W2 ], u: d* K8 O公仔箱論壇(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-5-21 02:46 PM
| 
