聯合報 吳佩蓉
% [ [4 v4 a2 \+ i" utvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb/ B! ?& f5 {# N' j/ a4 g
洋蔥。 圖／ingimage- f9 } O3 D9 Q3 ]) `
! H/ R0 a. ], E) q5 C, g. l4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) @! Y3 C4 o# R
最近洋蔥盛產導致價崩傷農，市面上出現加入國產洋蔥的洋蔥紅酒，國內心臟內科權威台北榮總副院長陳適安指出，適量紅酒保護心血管效果已經美國心臟科醫學會認證，而洋蔥主成分硫化物也具有抗凝血及降膽固醇的作用，洋蔥加紅酒是滿好的組合，每日一小杯洋蔥紅酒堪稱成人護心的「不流淚」配方。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l5 I* I3 [) W; |: B
+ J) J; l/ M0 W( T4 |tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: {$ O8 p( f+ E* a
陳適安指出，由於紅酒具有降低血中膽固醇的作用，紅酒多酚具強力抗氧化作用，可減緩血管內皮傷害及發炎反應，美國心臟科醫學會已訂出成人日飲200到250CC紅酒建議量，對心血管疾病有預防保健效果，但是由於東方人普遍較缺乏代謝酒精的酵素，因此，他建議成人每天可以喝150到200CC紅酒；他也認為，洋蔥加紅酒是滿好的組合，是台灣特有的農產品與創意的結合，國外喝不到。公仔箱論壇7 s+ b y1 c. `( v! k
) w" f3 b9 [; T
5.39.217.77 U! u3 L* c% H# p1 B" W
洋蔥的抗凝血、降血脂作用和紅酒有異曲同功之妙，把兩種對心血管有益的好東西結合在一起，對成人心血管保健是絕佳組合。
$ W* L' E& p4 ?. {+ H3 c# y5.39.217.77$ ^& P/ _# _& Y, R3 K# n
tvb now,tvbnow,bttvb* \8 F( T# y9 B
不過，陳適安也提醒，洋蔥、紅酒有益健康，但仍需適量，尤其洋蔥主成分硫化物具有抗凝血作用，服抗凝血劑的患者要注意洋蔥用量，以免併用影響藥物作用；另外，肝功能異常或B型肝炎等慢性肝病患者，也要避免飲酒過量。
2 E# B" V; e! j; y5 D, O5.39.217.775.39.217.773 t" ?, i% n N% B
1 g. j0 g; ^- i. ]1 C
台灣菸酒公司董事長吳容輝表示，「適量飲用紅酒有益健康」的觀念，是台北榮總副院長陳適安告訴他的，加以希望更有效且長期協助台灣在地蔥農，所以台酒研發出有洋蔥的「洋蔥紅酒」。tvb now,tvbnow,bttvb* E1 R4 D9 J) ^; g
公仔箱論壇5 |8 N! ] ]" x# `5 F4 Q% I
4 u2 J! K& P! [: O* i台酒使用屏東枋山的洋蔥，並非固定契作，因此只要民眾需求增加，台酒將持續採購本地洋蔥，善盡社會企業責任。 |
發表於 2018-5-20 01:44 PM
| 
