肥胖是指體內脂肪堆積過多或分布異常，體重增加。早在《黃帝內經》中就有對肥胖的詳細記載，如在《黃帝內經．靈樞．衛氣失常篇》中就有：「何以度知其肥瘦？人有肥、有膏、有肉。膏者，多氣而皮縱緩，故能縱腹垂腴。肉者，身體容大。脂者，其身收小。」 C3 e9 C( m: B) A" X$ b1 [2 E& c
把肥胖之人分為肥人、膏人、肉人三種類型。肥胖現在並不單單是美觀的問題，還會導致多種疾病的發生，影響健康。肥胖的根源，除了遺傳，多在飲食，就是吃得太多而又疏於運動，從而導致脂肪堆積。
* ^3 E# _ t& N* X: C西瓜皮粥
8 r/ h* S+ h7 E原料：
. X' R/ @, S b" E9 \% A1 y! q* K& ?* W! T西瓜皮50克，白米100克，蝦皮5克，鹽適量。 公仔箱論壇' ]! J6 v" m# f
做法：
- g {; Z! C- `1. 西瓜皮去翠衣、瓜瓤，洗淨，切成小丁，蝦皮清洗乾淨，切碎備用。 tvb now,tvbnow,bttvb n; q: f5 t- S5 ^+ w3 j# H
2. 白米淘洗後放入砂鍋，加適量清水，大火煮沸後改小火煮粥。
0 s+ s4 p: O; R5 i4 P i' ?3. 粥將成時加入蝦皮煮5分鐘，最後加入西瓜皮丁、鹽再煮2分鐘即可。 , ]) r6 u6 [: N
西瓜皮熱量低 清涼消暑 5.39.217.77% s2 n. p* t! r* A7 c
這道粥清淡爽口，非常適合暑熱食用，白米通便養胃；西瓜皮，中醫稱之為「西瓜翠衣」，味甘、淡，性涼，歸心、胃、膀胱經，具有清涼消暑、解渴利尿的功效，因為西瓜皮含糖量不多，熱量低，非常適合減肥人群食用。 5.39.217.77' E0 Q* q, _( o* U j+ Y0 t
蘋果粥 - {% V2 {! p. J$ F, w
原料：
1 }3 c$ | i8 Y9 o7 ?2 Y3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果、白米各100克，白糖適量。
. v2 h6 f% S& b, d) g做法：
$ r( _4 L: j" Q1. 將蘋果去皮，洗淨，切塊。
% H; @8 s9 c3 p0 J9 t+ ?& ~6 |公仔箱論壇2. 白米淘淨，放入鍋中，加清水適量煮沸後，放入蘋果塊，煮至粥熟時下白糖略煮即成。 公仔箱論壇7 C. \4 J B, o
蘋果含果膠 降低血液中膽固醇濃度 % ^ j7 _6 j& L$ f! p" S/ i
這款粥非常清甜，有生津潤肺、開胃消食的功效。中醫認為，蘋果性味甘、酸、涼、入脾、胃、肺經，有生津潤肺、除煩解暑、開胃醒酒、除濕止瀉的作用，《隨息居飲食譜》言其「潤肺悅心，生津開胃，醒酒」。
" g0 i# X, y9 I$ ^9 L公仔箱論壇從現代營養學角度看，蘋果主要含碳水化合物、蘋果酸、枸櫞酸、鞣酸等，可解除憂鬱、減輕壓抑、滋潤皮膚、保護血管。特別是蘋果所含的果膠，能降低血液中膽固醇濃度，防止脂肪積聚，很適合減肥的人食用。這道蘋果粥可以每天食用。
& m; Y. v$ C2 e5.39.217.77（本文摘自／養生粥療：97歲中醫大師教你一日一粥，保健防病／世茂出版） , Q4 b; D6 K/ {2 ]5 H: ?8 j
https://tw.news.yahoo.com/西瓜皮等水果入粥-低卡-降膽固醇-022000466.html | 
發表於 2018-5-20 11:45 AM
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