生炒糯米飯公仔箱論壇* Q/ v& r* [: C, h5 g4 T
5 h+ E; W9 `* {7 V' O& e6 h公仔箱論壇材料:5.39.217.772 \# r& i& w$ c# o: h, v
糯米一斤
) L* [% b& [* v2 J9 c0 r5.39.217.77臘腸一孖
" s) w. q5 m. P9 a. z G膶腸一孖5.39.217.77+ L( f' Z9 I' ~7 v- f9 M. F ]
臘肉二兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f e% E9 J- b: [
蝦米一兩
. T* \" U4 I3 R' m8 Q冬菇四隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M) s2 X1 A$ `( a8 i
雞蛋一隻5.39.217.771 d0 z1 l; O5 H0 e$ E: U
芫茜一棵(切碎), `6 _ j( Q' M+ A
葱二條(切粒)5.39.217.77; q* V* O+ `! U6 ]8 \
酒半湯匙
3 b. k( s. T2 c0 ntvb now,tvbnow,bttvb炸脆花生二湯匙5.39.217.777 Q4 p. y! Q, Z" L) E
5.39.217.776 I9 X+ E' U( |2 Z, M
調味料:3 l" s- C0 t; g2 z% w
生抽一湯匙
! O7 x/ P: f) g+ `/ I& U5 N0 i老抽半湯匙
( W7 U8 {) i* G1 R: ?tvb now,tvbnow,bttvb砂糖一茶匙公仔箱論壇" M" R1 L6 W# Q5 |
公仔箱論壇# j* z0 L/ R, X1 _* f( A9 A
做法:
0 f+ S' L# T' L8 t公仔箱論壇糯米洗乾淨後浸三小時,瀝乾水分.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P4 S; ?9 [! j, z [" p1 B
! U6 {! h$ p, ?) C# q# e. Q膶腸.臘腸和臘肉用熱水洗乾淨,切粒;蝦米洗乾淨後浸三十分鐘,瀝乾水分;冬菇浸軟蒸熟切粒.燒熱鑊下油一湯匙,爆香蝦米.膶腸.臘腸.臘肉和冬菇,下酒,盛起待用.; g; O7 ~( P2 A5 O& {4 K- m% H4 e
|' K, s" C7 f, G$ |% h6 J公仔箱論壇雞蛋拂勻後煎成蛋皮,蛋皮切幼絲
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3 l! d# D9 U2 V9 p% A2 h5.39.217.77燒熱鑊下油搪勻,不要餘油,再加少許油,倒入糯米炒勻, 一邊炒一邊在鑊邊注少許油及灑水,加鑊蓋焗片刻(慢火), 依此法炒焗至糯米將熟,加入臘味,
+ D0 L) E. {7 Z& ~5 t9 j/ y, @繼續炒熟糯米,灑入調味料.蝦米.冬菇.葱粒.芫酒.蛋絲和花生炒勻,即可趁熱享用.
! h$ x3 c" }& x4 e( F) s5.39.217.774 |% j% I( J! t$ E
*要注意鑊要先用油搪勻,可免炒糯米時黏鑊. 5.39.217.77) k! |8 b, H6 T7 z
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. B+ G* W: U0 {8 L8 V6 m5 }; f8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 gemini338 於 2006-12-11 12:08 AM 編輯 ] |
發表於 2006-12-11 12:02 AM
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