生炒糯米飯
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材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t2 u4 J1 {$ y$ o. C
糯米一斤
, D7 B+ p: s7 Y+ J2 H臘腸一孖
s ]: l# C$ z6 A' s1 D3 W公仔箱論壇膶腸一孖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U! C1 e" f- i ~6 I, t0 T
臘肉二兩
+ H6 C: B7 m) S$ x% C蝦米一兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _" D2 o& [5 x9 h% F+ x! g7 ?9 c
冬菇四隻公仔箱論壇3 n% J m0 G7 X% h# z
雞蛋一隻
! w6 l" ~0 N9 a; C9 e9 T* J% H- |/ a芫茜一棵(切碎)tvb now,tvbnow,bttvb& P. i; e" I# R
葱二條(切粒)
; w, p/ K" }% v( |& h公仔箱論壇酒半湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V" @6 A+ K: l+ o. x7 ^5 T2 Z+ _
炸脆花生二湯匙5.39.217.770 Q" \! S% p+ A$ ? o$ R; O" f
' J" b; k9 ^* h( N1 C# N! S. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:
1 a4 H0 C6 a* l+ U' o0 }' r/ I" Y生抽一湯匙公仔箱論壇; n4 }0 A3 i! ]
老抽半湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& f0 {, b" i0 y4 \7 T
砂糖一茶匙
% ]* R: V, F; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 f+ v. N$ k4 u5 H( R8 C7 m7 h做法:
! j: w* m2 u9 z" e8 f* ?tvb now,tvbnow,bttvb糯米洗乾淨後浸三小時,瀝乾水分.
* L' h: {% _) p1 ?) s/ ]5.39.217.77
% [1 i' _6 g6 |+ B9 T2 @% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。膶腸.臘腸和臘肉用熱水洗乾淨,切粒;蝦米洗乾淨後浸三十分鐘,瀝乾水分;冬菇浸軟蒸熟切粒.燒熱鑊下油一湯匙,爆香蝦米.膶腸.臘腸.臘肉和冬菇,下酒,盛起待用.公仔箱論壇% f4 @1 L `7 R0 z. k
/ }) f( ]) `! s5 v1 k+ W; J公仔箱論壇雞蛋拂勻後煎成蛋皮,蛋皮切幼絲
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0 Y9 ~" c$ i5 ~0 r7 {) x8 M燒熱鑊下油搪勻,不要餘油,再加少許油,倒入糯米炒勻, 一邊炒一邊在鑊邊注少許油及灑水,加鑊蓋焗片刻(慢火), 依此法炒焗至糯米將熟,加入臘味,
! ]" p/ L2 U# r繼續炒熟糯米,灑入調味料.蝦米.冬菇.葱粒.芫酒.蛋絲和花生炒勻,即可趁熱享用.: ?* k2 y, j& l$ {& l1 X
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*要注意鑊要先用油搪勻,可免炒糯米時黏鑊. tvb now,tvbnow,bttvb% E& C( S1 k' Z
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0 p" C' w3 a) W7 r" [0 ^公仔箱論壇[ 本帖最後由 gemini338 於 2006-12-11 12:08 AM 編輯 ] |
發表於 2006-12-11 12:02 AM
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