生炒糯米飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y! N( N6 h: L
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材料:( W* X3 C4 x. i4 |* H
糯米一斤
0 s( c! c$ @% }# \臘腸一孖5.39.217.77* g s5 j ~; V# @; l
膶腸一孖4 E( o1 [0 u1 t1 t( _2 D5 v
臘肉二兩5.39.217.77$ W0 G/ U3 s& v7 [' ~8 ~0 O$ ^* d
蝦米一兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e7 ?. u Y6 ^+ a2 @2 y
冬菇四隻
y1 [0 ?% W0 i1 p2 q5 G雞蛋一隻
8 l" K) n9 ~ j$ t3 @3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫茜一棵(切碎)
: x1 Z0 D- t/ x) f. h7 I ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葱二條(切粒)
$ O% F" Q0 }; W4 M% \5 X4 E0 M酒半湯匙5.39.217.77& W9 s0 K) t* C6 w
炸脆花生二湯匙公仔箱論壇( I, F( Z' V1 b _
公仔箱論壇5 P* j: Q: T( q, N& ?
調味料:2 _* n3 N7 `6 g2 ^( L7 z, V
生抽一湯匙
8 L" i! U5 h7 w; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽半湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T) v* ]- R' z( c. Q: u% e
砂糖一茶匙5.39.217.775 S! F6 U) x0 t8 O- O, w
公仔箱論壇( ~$ N- n1 a' p7 C o' p
做法:
, R9 W' z6 m% `2 `! y- u5 y) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米洗乾淨後浸三小時,瀝乾水分.% b9 e/ Y/ P; z4 H
6 c+ Z/ L) u3 C9 l p7 q膶腸.臘腸和臘肉用熱水洗乾淨,切粒;蝦米洗乾淨後浸三十分鐘,瀝乾水分;冬菇浸軟蒸熟切粒.燒熱鑊下油一湯匙,爆香蝦米.膶腸.臘腸.臘肉和冬菇,下酒,盛起待用.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s& Z; l/ J4 U1 X& d; I
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雞蛋拂勻後煎成蛋皮,蛋皮切幼絲" E& _; i7 ?& z3 L5 I% u1 C t
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燒熱鑊下油搪勻,不要餘油,再加少許油,倒入糯米炒勻, 一邊炒一邊在鑊邊注少許油及灑水,加鑊蓋焗片刻(慢火), 依此法炒焗至糯米將熟,加入臘味,
$ B, h; J6 \0 L8 e繼續炒熟糯米,灑入調味料.蝦米.冬菇.葱粒.芫酒.蛋絲和花生炒勻,即可趁熱享用.tvb now,tvbnow,bttvb5 O! o, X B9 C, e' f. j
2 h' {3 P( p- r# K*要注意鑊要先用油搪勻,可免炒糯米時黏鑊. 4 X1 S$ C3 E2 ?5 `% d
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發表於 2006-12-11 12:02 AM
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