生炒糯米飯公仔箱論壇- d) E( l% H- F
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材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j% a! Y' W# g, s6 j2 T; Y7 g- S, Q- A
糯米一斤* Q' _4 R# `) x$ }: P1 D
臘腸一孖tvb now,tvbnow,bttvb! }1 u) D) P% `5 }
膶腸一孖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m' ] z' l* L6 ^1 J
臘肉二兩
, f& [9 y3 `+ t# `: d8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米一兩
. j1 C; v2 b/ p% M冬菇四隻2 P# c1 }5 z; c5 a: \2 Q O
雞蛋一隻
# _( X% l7 s5 S, H: t: e- ?芫茜一棵(切碎)
# }% E# x( f4 a4 t @! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葱二條(切粒)/ w) L3 J' K) ]: @
酒半湯匙公仔箱論壇6 w- G: ^! M4 F/ l
炸脆花生二湯匙
, w8 n ], h/ [3 `; {公仔箱論壇
/ W) q! t$ o5 b. t調味料:
) S; j$ C2 u/ i1 J5.39.217.77生抽一湯匙5.39.217.77% p" Y0 h4 ^ _7 k
老抽半湯匙
2 _/ }, z- D0 D: n+ g砂糖一茶匙
, |/ \2 |3 E& m9 k* L公仔箱論壇. Q) W/ p! B5 D% u0 s
做法:公仔箱論壇4 O# }# D$ K, S f- B
糯米洗乾淨後浸三小時,瀝乾水分.
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膶腸.臘腸和臘肉用熱水洗乾淨,切粒;蝦米洗乾淨後浸三十分鐘,瀝乾水分;冬菇浸軟蒸熟切粒.燒熱鑊下油一湯匙,爆香蝦米.膶腸.臘腸.臘肉和冬菇,下酒,盛起待用.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I0 o/ d" L$ b
4 {2 b- D1 s7 J! ~) G0 A6 r, X, R5.39.217.77雞蛋拂勻後煎成蛋皮,蛋皮切幼絲
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燒熱鑊下油搪勻,不要餘油,再加少許油,倒入糯米炒勻, 一邊炒一邊在鑊邊注少許油及灑水,加鑊蓋焗片刻(慢火), 依此法炒焗至糯米將熟,加入臘味,tvb now,tvbnow,bttvb; R: s* k! @$ D3 |" G$ U
繼續炒熟糯米,灑入調味料.蝦米.冬菇.葱粒.芫酒.蛋絲和花生炒勻,即可趁熱享用.
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1 e. g: j5 q7 p0 Q/ i- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*要注意鑊要先用油搪勻,可免炒糯米時黏鑊.
a: o1 H) f! N1 [+ D; x6 G公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u+ N! v7 Z1 Q2 g! {& t! z
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[ 本帖最後由 gemini338 於 2006-12-11 12:08 AM 編輯 ] |
發表於 2006-12-11 12:02 AM
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