【材 料】
7 w: P4 g7 t& ` x4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 p2 g) n. {1 jtvb now,tvbnow,bttvb雞腿 2支
. U: O$ z9 b- g1 _洋蔥 55公克
+ G2 t/ `7 {9 }, ?% F公仔箱論壇秋葵 30公克
) \4 n- i0 |7 E1 l! C! ]5 m蔥段 35公克
: t* Z0 J" c% @- S" ]4 k+ d9 f. b5.39.217.77胡蘿蔔片 25公克
j2 |& H; }4 mtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h( m- `1 h& Y5 O6 X' D; \
% Y* J0 f `* Q$ K0 O5 k紅麴 45公克
# Q( M. o# m9 l; w( ^$ b4 O5.39.217.77糖 5公克 5.39.217.77$ v' J) _4 `2 r9 c$ m8 y& b
香油 5㏄
' X/ P/ I! K1 g/ K/ m. C8 Q鹽 2公克
7 F0 Y* y0 l$ `+ {1 ^) A( ]紹興酒 35㏄
8 e( f! ^. O- j+ O5 [清高湯 50cc
. L1 y& D- B4 [+ V: g/ d; U5.39.217.77【做 法】 2 U: U+ ^4 K9 \ d* d; ]( \6 _; z! J
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1.在雞腿上抹上少許的鹽，放入水滾以中小火煮滾約10～15分鐘至熟，取出後待涼時，與所有調味料一起拌勻浸泡約3小時至入味，即可將雞腿切成塊狀。tvb now,tvbnow,bttvb' ?0 n; R6 \- E+ k. n! r* ]0 Z: s' h3 ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r3 w2 i5 Z) \% B M) \
2.把洋蔥切成大塊狀、秋葵切成小段狀備用。
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3.取一鍋待熱鍋後，加入少許沙拉油再放入作法4、蔥段、胡蘿蔔片與少許的鹽以中火一起炒香、炒勻即可起鍋。公仔箱論壇+ l9 H# G! `6 ^. Q
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4.將作法3的雞腿塊與作法5的材料一起排盤食用即可。 |
發表於 2008-8-21 11:17 PM
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