【材 料】
4 }# N. {5 \' g5 ^4 otvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 q) N2 S( K) l- U! K
雞腿 2支
! E( t) M1 C) v! r洋蔥 55公克 公仔箱論壇2 j: E8 h6 }5 M8 F
秋葵 30公克 / @- I' ?( ? A* D B9 {
蔥段 35公克 公仔箱論壇; x2 K4 j5 J" @+ p8 }2 f7 M
胡蘿蔔片 25公克
7 N0 T- @" y( n K- a: [【調 味 料】
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0 i+ S) r4 U) L6 d+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅麴 45公克 ! Y3 @+ d. x1 c' V( T+ y
糖 5公克 公仔箱論壇- {, k* v6 ]9 l, i
香油 5㏄
" W" w' T( t( P% m2 x% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 2公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d# w! W Y% ~+ W9 R
紹興酒 35㏄ 5.39.217.779 N' ~; M5 w( f9 e% d! s
清高湯 50cc
3 M5 I+ g' g# [" B【做 法】 公仔箱論壇9 M' E& |6 n; E8 {) y1 g
5 n }- i I: z8 e8 Y5.39.217.771.在雞腿上抹上少許的鹽，放入水滾以中小火煮滾約10～15分鐘至熟，取出後待涼時，與所有調味料一起拌勻浸泡約3小時至入味，即可將雞腿切成塊狀。公仔箱論壇4 U" s/ d d1 Y5 ~8 z6 c0 b- E$ o
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2.把洋蔥切成大塊狀、秋葵切成小段狀備用。
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6 H' r" _% j- X1 h0 u% t) \3.取一鍋待熱鍋後，加入少許沙拉油再放入作法4、蔥段、胡蘿蔔片與少許的鹽以中火一起炒香、炒勻即可起鍋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \% A w1 h3 T4 _% A
) I5 }! T. l2 y1 P& b* r4.將作法3的雞腿塊與作法5的材料一起排盤食用即可。 |
發表於 2008-8-21 11:17 PM
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