材 料：tvb now,tvbnow,bttvb2 i; n A6 O; [7 W: m
火雞 1隻（約6～8kg）5.39.217.77 B& I# H0 y+ ^ Z0 X
邊吐司 1條
- `* D4 {1 j, a7 n: ^tvb now,tvbnow,bttvb肝 1又1/2kgTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _- ]- C$ ~9 K' a$ j
雞胗 1又1/2kgTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o6 o9 z+ _0 ~/ D5 I
香料1 （百里香、oregano葉、白蘭地、胡椒、月桂葉各3克）
, t' h2 s% r3 G) d香料2 （百里香、oregano葉、月桂葉、九層塔、大蒜、黑胡椒、紅蘿蔔、西芹、洋蔥各少許）5.39.217.77- `+ z2 C; V! |, b; w
栗子 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V0 w& i5 Q" b" v" n7 Z$ P6 `$ d
蛋 適量5.39.217.773 w( A' r$ C! q3 r9 B
紅苺醬 苺醬 適量
, V& s# g/ X( h! P3 l7 V0 Ggilbet醬 適量3 Q5 ~- i# m/ w- l* x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a( Q) Q9 e7 Q. P0 A _" x
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }5 R# O" D! F3 Z
1.將吐司切丁，將雞肝、雞胗與洋蔥用小火炒至半熟。5.39.217.77/ G8 h, d& t% W% ~! Z; B
2.將切丁吐司，炒過的雞肝、雞胗，以及香料1、栗子和蛋，放在一個鍋內，用手拌勻。5.39.217.77$ C- w6 J& k a4 u, g8 Z
3.將拌勻後的食材用保鮮膜捲成一條，再用錫箔紙外包、捲起，就是火雞餡餅。
% S' H* `$ u7 m; v1 e- l# wtvb now,tvbnow,bttvb4.將捲好的火雞餡餅放入雞湯中煮4個小時。
0 i7 f3 W% _& @4 e4 y" ]3 [5 t: s公仔箱論壇5.在煮火雞餡餅的同時，將香料2塞入已退冰的火雞中，先用160～180℃烤1小時，在將烤箱溫度調至200度繼續烤1小時即可。+ \2 ?' ?" ?4 h1 a" Q! s6 I" x
另外，每20分鐘需將自火雞流出的肉汁淋至火雞上，以免雞皮失去光澤。
2 m& S! i Z; M* I: m6.4小時後，將火雞餡餅的錫箔紙去掉，切片，與烤好的火雞裝盤即可隨意搭配紅莓醬或gilbet醬食用。
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) |; E: g, Y& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77& C3 K8 I* E+ F2 _7 d1 n, q
紅苺醬
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7 y3 T0 v: V) o% I材 料：公仔箱論壇! m! g$ W8 d! T
新鮮紅莓 1kg
. W5 C, _8 w! h- V2 q* }, ]5.39.217.77肉桂棒 1條5.39.217.77" K8 [) K6 x2 K2 j, h1 A3 w+ T
紅糖 適量
: f6 N2 g3 y( T- w5 P* V5.39.217.77100%柳汀汁 適量
6 \( o* Z% l& O' Y( o公仔箱論壇
/ V4 S- g* D8 Z9 L3 R做法：
* n, P6 ~* K. X. G& V1.將新鮮紅苺洗淨，將紅糖、柳汀汁、肉桂棒放入，用文火煮1~2小時。
' j3 F; D; t' r6 v4 \5.39.217.772.冷卻後即可裝盤。
0 m, T7 P! q" v( I, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另外，若是使用罐裝紅莓，則需加水調和，比例為1：1。5.39.217.77& [0 A3 o! P3 Z
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7 t5 @2 y1 U$ D0 t5.39.217.77Gilbet醬
4 g4 A% m9 G) E$ F3 Y" S l) ltvb now,tvbnow,bttvb! F" a! _4 ]6 S! @: E
材 料：
- `4 P# [! _9 E3 p% Z. p: ftvb now,tvbnow,bttvb火雞骨 1大塊
. H5 |! _ n' @6 u# j* }8 n/ z( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 200gtvb now,tvbnow,bttvb8 c9 T* B" r7 m9 Q
大蒜 200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N7 x- M: \1 J% s* l
西芹 200g
4 S% S+ w) ~1 M$ U1 O- p蕃茄 200gtvb now,tvbnow,bttvb" t2 j) [& h+ l
百里香 少許公仔箱論壇( x `# T: @1 E& ]
oregano葉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 \0 v) d7 X$ N* s, [* O, p" U
月桂葉 少許
1 m* q6 H* G M8 D$ V- v) C' i雞高湯 適量
9 n" u# E- S2 t+ j, H" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胗丁 200g
* z8 M, [2 v. [5.39.217.77胡椒鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb$ Y6 [. f. w: E4 I: Y) Q
. Z! f1 H0 X2 a$ w, [& c( C, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
/ T* M* x& l1 m& j7 B( k2 z0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將烤好的火雞骨（任何部分皆可）和洋蔥、大蒜、西芹、蕃茄和雞高湯用慢火煮，大約至一半時過濾，約5~6小時。5.39.217.77+ ]/ _: T+ G* X0 M: T0 A
2.將雞胗與洋蔥炒過，放入百里香、oregano葉、月桂葉放到剩一半的火雞骨鍋中，等煮到約至剩一半時，加入胡椒鹽。
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發表於 2006-12-10 11:40 PM
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