材 料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G1 x- M4 u* A! j. [
火雞 1隻（約6～8kg）
' @2 F4 v* n% c% N/ S+ p5 S1 H% ^公仔箱論壇邊吐司 1條公仔箱論壇8 Q ]* {0 ]1 I+ F: q+ i
肝 1又1/2kg) F/ p, C. x6 B" j w2 I7 n
雞胗 1又1/2kg7 C1 G: L& B. b
香料1 （百里香、oregano葉、白蘭地、胡椒、月桂葉各3克）
% J _8 [. T9 htvb now,tvbnow,bttvb香料2 （百里香、oregano葉、月桂葉、九層塔、大蒜、黑胡椒、紅蘿蔔、西芹、洋蔥各少許）5.39.217.77$ ]7 `) `/ a* S6 V0 X d
栗子 適量 s3 G; s Q( ?9 o
蛋 適量
& E" F& Y2 o6 Z6 D) T0 S6 n s紅苺醬 苺醬 適量5.39.217.77: c$ w9 y1 N( L5 r' F) T/ P1 t3 u
gilbet醬 適量5.39.217.77! r+ P }9 ` m0 ]7 E& b
9 k8 ?( n% c& }! ~做法：
2 A0 x5 F: M) U1.將吐司切丁，將雞肝、雞胗與洋蔥用小火炒至半熟。
7 h6 c9 K) T/ p/ G: X- i2.將切丁吐司，炒過的雞肝、雞胗，以及香料1、栗子和蛋，放在一個鍋內，用手拌勻。
I, H# m# H4 L5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將拌勻後的食材用保鮮膜捲成一條，再用錫箔紙外包、捲起，就是火雞餡餅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y' t8 z1 D' j! H# {
4.將捲好的火雞餡餅放入雞湯中煮4個小時。: r* v0 c# }9 ?$ c4 ^1 o
5.在煮火雞餡餅的同時，將香料2塞入已退冰的火雞中，先用160～180℃烤1小時，在將烤箱溫度調至200度繼續烤1小時即可。tvb now,tvbnow,bttvb- S5 G$ x# Y: e
另外，每20分鐘需將自火雞流出的肉汁淋至火雞上，以免雞皮失去光澤。
0 `. u1 L; u0 T( c0 n' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.4小時後，將火雞餡餅的錫箔紙去掉，切片，與烤好的火雞裝盤即可隨意搭配紅莓醬或gilbet醬食用。公仔箱論壇' y8 N, @2 X2 W5 u" O: s
1 O3 g5 Z' i2 o! ~
tvb now,tvbnow,bttvb! ]5 P0 }0 c- m+ V6 `, R6 B
紅苺醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d5 d/ u& U% W8 `0 t
5.39.217.77' W# y# n5 [: `6 o; n' o
材 料：
; Y% G' L I& c0 S新鮮紅莓 1kg
, {$ |( r/ M# v, G# s! V肉桂棒 1條
- q+ }; A9 ~2 [5.39.217.77紅糖 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M9 z; T7 Y! P+ J" ^$ G
100%柳汀汁 適量
! ^# ]) W/ I( ~4 z2 I c
0 N' A+ s$ C4 Q3 S' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
+ Y: m' m! ?+ A) G. }0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將新鮮紅苺洗淨，將紅糖、柳汀汁、肉桂棒放入，用文火煮1~2小時。
* p( ]( O3 @3 ~; }; o2.冷卻後即可裝盤。公仔箱論壇9 ^ H9 d4 N4 N& J- O; V
另外，若是使用罐裝紅莓，則需加水調和，比例為1：1。公仔箱論壇, i7 I8 o" v, l7 g' E X
7 S& i- l+ o6 I* q p7 v! l! G
5 S! k: C6 i$ K7 h) U
Gilbet醬
" O( X6 Q! P) ?1 T+ d0 P- U7 B公仔箱論壇
. i5 s6 _2 H1 o; I( H5 b. b* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S& w0 A1 y1 X% @2 Z
火雞骨 1大塊5.39.217.77 F4 V+ ]8 E. m- ]
洋蔥 200g: x$ |0 Q+ R( X$ y* U3 M) Z7 \- {
大蒜 200g2 {! x* i7 l1 C& t' z+ E" K
西芹 200g
# E. ]$ F2 G2 ^) p& `$ ~+ E蕃茄 200gtvb now,tvbnow,bttvb( [3 Y5 R9 H: P/ e4 J% R
百里香 少許. y, F; [/ y- S! S
oregano葉 少許5 d0 A1 A; ~+ L, x1 J. @5 M
月桂葉 少許
; C- N' g' h% Q5 Ttvb now,tvbnow,bttvb雞高湯 適量8 a1 J+ z( P- a# H
雞胗丁 200g公仔箱論壇- m# Z* J8 y& E9 r7 D4 t' z
胡椒鹽 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F: h( {6 \: ^2 B& i k& \7 `1 w/ {
- s; G' b, O) X+ Z2 w0 n6 J
做法：
! \ l1 [" q2 k( R! U0 Q1.將烤好的火雞骨（任何部分皆可）和洋蔥、大蒜、西芹、蕃茄和雞高湯用慢火煮，大約至一半時過濾，約5~6小時。1 b/ K0 h) H) L( r3 {% U
2.將雞胗與洋蔥炒過，放入百里香、oregano葉、月桂葉放到剩一半的火雞骨鍋中，等煮到約至剩一半時，加入胡椒鹽。公仔箱論壇% `6 J' \+ x* Q; V- V" O5 v( L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a. ?0 r' N8 F/ D" a% ]
4 D z6 A( E8 n. E
 8 i5 @. P8 t7 {/ C/ V
0 L4 d4 M" s# s5 s4 s: f4 U T
[ 本帖最後由 gemini338 於 2006-12-11 02:08 AM 編輯 ] |
發表於 2006-12-10 11:40 PM
| 
