材 料：
* D" X6 K$ d- d6 ]8 N/ G( t4 F! `" C公仔箱論壇火雞 1隻（約6～8kg）公仔箱論壇" l! m# `; P& l- K
邊吐司 1條5.39.217.779 P) H, ?; w' @
肝 1又1/2kg
7 X7 O/ `3 T8 X" J4 F2 i$ U2 H o雞胗 1又1/2kg* d+ s0 C# U" Y" n6 [
香料1 （百里香、oregano葉、白蘭地、胡椒、月桂葉各3克）
5 s, i6 P* i/ j$ u, {/ o5.39.217.77香料2 （百里香、oregano葉、月桂葉、九層塔、大蒜、黑胡椒、紅蘿蔔、西芹、洋蔥各少許）公仔箱論壇2 H2 N- f3 X2 q- `+ F( z( g( Y; p
栗子 適量+ w' H/ w# M5 R) S
蛋 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i4 y, H( q( f: |! T9 |
紅苺醬 苺醬 適量
" e1 I; Q' f2 w5 `& {- n% o公仔箱論壇gilbet醬 適量
: F+ s0 L" ]; |5.39.217.77
' V6 l3 O( x6 P* K. I9 I做法：5.39.217.773 T; L- J; u/ l8 b
1.將吐司切丁，將雞肝、雞胗與洋蔥用小火炒至半熟。
3 A/ G; W1 j: p, n7 V5.39.217.772.將切丁吐司，炒過的雞肝、雞胗，以及香料1、栗子和蛋，放在一個鍋內，用手拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb9 F. ~- J2 D. m2 n' a
3.將拌勻後的食材用保鮮膜捲成一條，再用錫箔紙外包、捲起，就是火雞餡餅。" H# Y9 N2 z1 t" k# G
4.將捲好的火雞餡餅放入雞湯中煮4個小時。8 o0 } r& ^9 d0 R9 r# P
5.在煮火雞餡餅的同時，將香料2塞入已退冰的火雞中，先用160～180℃烤1小時，在將烤箱溫度調至200度繼續烤1小時即可。tvb now,tvbnow,bttvb3 h* |9 t0 Q' L( U& r. x6 V
另外，每20分鐘需將自火雞流出的肉汁淋至火雞上，以免雞皮失去光澤。
( p% O) W4 C2 V6.4小時後，將火雞餡餅的錫箔紙去掉，切片，與烤好的火雞裝盤即可隨意搭配紅莓醬或gilbet醬食用。
. }' p. ~. n/ L6 O: n+ A3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B3 s' E. }8 I
# q4 b) a U: n J+ u: \& w紅苺醬
' k0 z) N( n7 k- g公仔箱論壇
$ ?" S9 A9 y# Gtvb now,tvbnow,bttvb材 料：tvb now,tvbnow,bttvb5 N# x, b; C& t# `$ `3 K4 N
新鮮紅莓 1kg
8 L( v' s u2 A3 A5 l- X, [tvb now,tvbnow,bttvb肉桂棒 1條
8 j1 p% C, M& x3 W3 [6 ?1 F5.39.217.77紅糖 適量
/ T" o# O! r% q( S4 \- ]tvb now,tvbnow,bttvb100%柳汀汁 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @* x' l2 n6 r: ?% h
0 F6 L7 p0 J% y% T: V6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：tvb now,tvbnow,bttvb( ^# ?; e3 h$ n% L8 e! e: d
1.將新鮮紅苺洗淨，將紅糖、柳汀汁、肉桂棒放入，用文火煮1~2小時。公仔箱論壇1 N# F1 Q( k: E6 w: W9 F7 w
2.冷卻後即可裝盤。
( \2 _$ O; O! {3 Wtvb now,tvbnow,bttvb另外，若是使用罐裝紅莓，則需加水調和，比例為1：1。
1 u+ _& k6 \4 p0 S7 w- g) f' z: Stvb now,tvbnow,bttvb$ y B. ?* i4 M9 f V; o
+ k8 D& k7 D s9 a5 O s) P公仔箱論壇Gilbet醬5.39.217.77* N* B/ S* b! h: X0 b' B* M4 P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N3 I4 l" D# {9 r
材 料：
/ y/ w5 R5 B6 Q* Y: C火雞骨 1大塊
0 x$ o0 H4 Z, i$ k( B# v5.39.217.77洋蔥 200gtvb now,tvbnow,bttvb3 z% P1 G' x, @0 ?" C
大蒜 200g
% N/ h. W \0 A+ t: D$ D公仔箱論壇西芹 200g
4 y. G" D$ `5 I/ O, Z公仔箱論壇蕃茄 200g
' \4 a" u; X `* i6 o: S8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百里香 少許
7 @% ]( ^7 M6 V* h& Z, zoregano葉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U: g, J6 s3 n6 |. i/ P1 v- B
月桂葉 少許5.39.217.771 @% _ d+ G$ |
雞高湯 適量tvb now,tvbnow,bttvb9 P. \' `7 ^' X" N
雞胗丁 200g9 v8 L# M' P6 C6 v. Z* h3 k
胡椒鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb0 F w% L, J( O' I: t
0 P- A. b* p9 D+ \ o, ]tvb now,tvbnow,bttvb做法：tvb now,tvbnow,bttvb' m4 Q4 {9 u' N6 n
1.將烤好的火雞骨（任何部分皆可）和洋蔥、大蒜、西芹、蕃茄和雞高湯用慢火煮，大約至一半時過濾，約5~6小時。
9 b: S M, B' L. Z* D1 |3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將雞胗與洋蔥炒過，放入百里香、oregano葉、月桂葉放到剩一半的火雞骨鍋中，等煮到約至剩一半時，加入胡椒鹽。/ }- p8 g+ a: l$ L9 |
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+ O: g- G1 b/ H4 F[ 本帖最後由 gemini338 於 2006-12-11 02:08 AM 編輯 ] |
發表於 2006-12-10 11:40 PM
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