材 料：
, Z' M7 z2 t X+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火雞 1隻（約6～8kg）
5 H) z) x% m" J/ j8 [) T3 m- otvb now,tvbnow,bttvb邊吐司 1條
0 K- M M) p7 {+ @9 v5.39.217.77肝 1又1/2kg+ O6 s( G+ ]5 P; l0 m' h" B
雞胗 1又1/2kg
" p/ ^& ]0 [1 [ N3 a2 R. ]5.39.217.77香料1 （百里香、oregano葉、白蘭地、胡椒、月桂葉各3克）4 n+ } ~) P* r+ T/ `
香料2 （百里香、oregano葉、月桂葉、九層塔、大蒜、黑胡椒、紅蘿蔔、西芹、洋蔥各少許）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G0 m$ h( H/ Z: |3 i& |: w
栗子 適量公仔箱論壇& v& q, T' M" D% U! |
蛋 適量
# K3 i% l$ h m5 G; R5.39.217.77紅苺醬 苺醬 適量5.39.217.77) X: v& R1 I: e: x
gilbet醬 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s4 H( ?2 A& ^4 Q
公仔箱論壇1 W: M; t! J" N1 R) u% A# G
做法：' N S$ Q# i, c# R4 w2 s
1.將吐司切丁，將雞肝、雞胗與洋蔥用小火炒至半熟。5.39.217.77) a8 M& e% J6 J3 j
2.將切丁吐司，炒過的雞肝、雞胗，以及香料1、栗子和蛋，放在一個鍋內，用手拌勻。5.39.217.77! l$ \5 y. ~9 }/ ?; h
3.將拌勻後的食材用保鮮膜捲成一條，再用錫箔紙外包、捲起，就是火雞餡餅。公仔箱論壇4 c4 y3 |- U. m8 p4 y2 r2 `
4.將捲好的火雞餡餅放入雞湯中煮4個小時。
Z% h& y/ n$ p) f% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.在煮火雞餡餅的同時，將香料2塞入已退冰的火雞中，先用160～180℃烤1小時，在將烤箱溫度調至200度繼續烤1小時即可。tvb now,tvbnow,bttvb4 n! K c2 T" Y- Y9 ^
另外，每20分鐘需將自火雞流出的肉汁淋至火雞上，以免雞皮失去光澤。tvb now,tvbnow,bttvb" s' W* j& k8 d( j# B
6.4小時後，將火雞餡餅的錫箔紙去掉，切片，與烤好的火雞裝盤即可隨意搭配紅莓醬或gilbet醬食用。
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* T: w F+ }3 o2 u1 B$ F7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e" I# }, A2 G: ]" Z2 H f, _
紅苺醬5.39.217.778 K% t) a* h; C& @# w p% q
6 q1 i: b5 Z0 E9 M! i5 d. B
材 料：
8 Y6 ?6 J# V- n& ]& ^( p+ I OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮紅莓 1kg
9 n/ r5 k8 r% b( C0 K; v+ J公仔箱論壇肉桂棒 1條公仔箱論壇0 U, _, `. E& Y" n8 `4 c" B
紅糖 適量2 I9 H' ?! Q( x7 P
100%柳汀汁 適量5.39.217.77: l; i1 e% l7 u8 z8 O8 D* H
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做法：
0 A$ M8 Q2 s) K4 K# G4 o) |1.將新鮮紅苺洗淨，將紅糖、柳汀汁、肉桂棒放入，用文火煮1~2小時。公仔箱論壇8 }6 _; q1 P& e4 }$ a* e* q4 H
2.冷卻後即可裝盤。5.39.217.77' U2 Q. ?5 l: W
另外，若是使用罐裝紅莓，則需加水調和，比例為1：1。 d3 Q# z# r! `" V: f- _
3 K+ b8 G. I. o. H* j5.39.217.775.39.217.77, w9 X' w1 b3 g
Gilbet醬
d; n4 [% ~: y' Y2 I公仔箱論壇5.39.217.77- W. Q# C U+ I( `# n( ^& a1 H- U* T
材 料：$ i/ y. G! E( ?2 q; Q' `# Q7 y
火雞骨 1大塊
" B0 }( X8 R! C9 C' k4 h公仔箱論壇洋蔥 200g
" d" C! r0 p* R' P9 a大蒜 200g
( t' R* e) {# v: M) |7 @1 p+ j西芹 200g2 i$ z S& j2 n7 |0 b
蕃茄 200g5.39.217.779 f; ]$ c/ r( N5 p2 m# d
百里香 少許
& {' _. G2 P6 _% \& poregano葉 少許+ H/ h3 f8 `! i. m( w
月桂葉 少許5.39.217.77* B5 W8 P/ U0 t7 n
雞高湯 適量
8 D. V6 b( |3 o, N雞胗丁 200g
$ D+ W0 G ]/ |2 a6 j; G胡椒鹽 少許5.39.217.77$ i: S: T* H1 h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O5 f. l: x/ K) I: k% \% n9 t
做法：
9 J2 c, b( M+ V. H. |! d5.39.217.771.將烤好的火雞骨（任何部分皆可）和洋蔥、大蒜、西芹、蕃茄和雞高湯用慢火煮，大約至一半時過濾，約5~6小時。
3 e/ b$ F8 x! @. T" W公仔箱論壇2.將雞胗與洋蔥炒過，放入百里香、oregano葉、月桂葉放到剩一半的火雞骨鍋中，等煮到約至剩一半時，加入胡椒鹽。
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3 s' k5 w7 k* q4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) a q/ y x- l: B
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發表於 2006-12-10 11:40 PM
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