材 料：
3 P+ y7 G: N( l$ n公仔箱論壇火雞 1隻（約6～8kg）公仔箱論壇, J @ h7 n8 {5 y) q( q
邊吐司 1條
! Q5 H+ O" B) W3 E+ V公仔箱論壇肝 1又1/2kgtvb now,tvbnow,bttvb, W: I- G }8 ^
雞胗 1又1/2kg
$ U, w. T2 P9 I" X& l) U( x. ~公仔箱論壇香料1 （百里香、oregano葉、白蘭地、胡椒、月桂葉各3克）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f; U& l3 o$ q) v% Y4 D
香料2 （百里香、oregano葉、月桂葉、九層塔、大蒜、黑胡椒、紅蘿蔔、西芹、洋蔥各少許）公仔箱論壇. R& v& k7 m- }9 ?
栗子 適量7 B( t6 a$ @3 e2 a+ l4 N+ F
蛋 適量公仔箱論壇$ V4 U4 y" `+ k. a1 Z7 ?8 G
紅苺醬 苺醬 適量
/ l, J- E+ w0 n2 o) t) agilbet醬 適量2 q- Y4 z b' O
7 Q2 H2 l% L B做法：
1 \7 C8 p5 v& v6 g! K1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將吐司切丁，將雞肝、雞胗與洋蔥用小火炒至半熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U3 Y# i% ^% Z! U+ l
2.將切丁吐司，炒過的雞肝、雞胗，以及香料1、栗子和蛋，放在一個鍋內，用手拌勻。
& U. W# z$ g' w/ m8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將拌勻後的食材用保鮮膜捲成一條，再用錫箔紙外包、捲起，就是火雞餡餅。tvb now,tvbnow,bttvb$ v9 ^$ E4 G4 L$ X# M. c
4.將捲好的火雞餡餅放入雞湯中煮4個小時。公仔箱論壇, z4 g1 }" G* ?! I% f$ A3 K9 Q
5.在煮火雞餡餅的同時，將香料2塞入已退冰的火雞中，先用160～180℃烤1小時，在將烤箱溫度調至200度繼續烤1小時即可。5.39.217.775 [! c1 j6 p+ O% y
另外，每20分鐘需將自火雞流出的肉汁淋至火雞上，以免雞皮失去光澤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y o+ S5 a$ d$ ^1 w& g3 E* a2 g7 L6 Y
6.4小時後，將火雞餡餅的錫箔紙去掉，切片，與烤好的火雞裝盤即可隨意搭配紅莓醬或gilbet醬食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s6 _$ O6 q s9 g4 r
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紅苺醬
- X) R9 H1 i% w& B$ a, x7 ]' F/ j( g5.39.217.77
, f+ c7 Z# [8 k. qtvb now,tvbnow,bttvb材 料：6 n: O6 G) a& O) _
新鮮紅莓 1kg5.39.217.77! X2 I1 F- R! @- W ~# T6 k
肉桂棒 1條5.39.217.77& H, Q7 W' U& T8 R# D/ S
紅糖 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j6 r$ v& \! A) l! E6 [6 t; d. U
100%柳汀汁 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^) W; g" A4 K) a( {" `
5.39.217.773 }9 l' `. m+ D$ k! [" e$ V
做法：tvb now,tvbnow,bttvb4 G. g0 H4 P! @: ^# {. r9 T
1.將新鮮紅苺洗淨，將紅糖、柳汀汁、肉桂棒放入，用文火煮1~2小時。; M, W4 D" a* V
2.冷卻後即可裝盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V7 g* K" q+ | H' C
另外，若是使用罐裝紅莓，則需加水調和，比例為1：1。5.39.217.77) S- R, |: u( v+ ^
5.39.217.77' \4 i& _- w) d, u3 z
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Gilbet醬
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材 料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C0 x) P7 o$ q2 H
火雞骨 1大塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F& } U. y) r6 I' |+ h5 ]% L$ ?
洋蔥 200g
4 n5 H$ B$ S) t# ]) b大蒜 200g
4 c0 n5 m6 P Z" b5.39.217.77西芹 200g5.39.217.77* b7 U$ v1 R$ G2 T* z
蕃茄 200g+ U7 w# v9 v; U# v
百里香 少許2 T. A- o! b; O* t2 g
oregano葉 少許5.39.217.775 Z R' F7 _: L9 ^4 _) d4 H& M
月桂葉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 }2 i& a1 [# ]: b& O/ i
雞高湯 適量
# J' m; z" l! w9 S* |/ ?' Q$ ]5.39.217.77雞胗丁 200g
$ T7 _+ m6 Z6 `8 ]+ J5 L4 X" A公仔箱論壇胡椒鹽 少許
" u+ @4 M2 L! T5 o1 K7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |: c/ q$ W8 O- _; a! O6 p, X+ m" [
做法：! r& B) l {- V, x! s$ t. V" z
1.將烤好的火雞骨（任何部分皆可）和洋蔥、大蒜、西芹、蕃茄和雞高湯用慢火煮，大約至一半時過濾，約5~6小時。' d( p, U2 D( g1 _
2.將雞胗與洋蔥炒過，放入百里香、oregano葉、月桂葉放到剩一半的火雞骨鍋中，等煮到約至剩一半時，加入胡椒鹽。
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6 u: B" W$ ^9 N9 c& ctvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 gemini338 於 2006-12-11 02:08 AM 編輯 ] |
發表於 2006-12-10 11:40 PM
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