材 料：
- U7 ~' h! {! h5.39.217.77火雞 1隻（約6～8kg）* K+ a, S: w; [& ]$ ] C7 P
邊吐司 1條
( R& ? [( z' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肝 1又1/2kgtvb now,tvbnow,bttvb. j. W' p" I. p7 w% N; A- P
雞胗 1又1/2kg5.39.217.77: n Q p ]. }, K
香料1 （百里香、oregano葉、白蘭地、胡椒、月桂葉各3克）
- ]7 T) u) |5 p% q香料2 （百里香、oregano葉、月桂葉、九層塔、大蒜、黑胡椒、紅蘿蔔、西芹、洋蔥各少許）
$ v+ j# `. p" ]' D* Otvb now,tvbnow,bttvb栗子 適量
4 S1 o& i+ o4 ~. J5 F. r* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _4 i$ |' j% \5 F1 `5 k
紅苺醬 苺醬 適量tvb now,tvbnow,bttvb" Y1 \0 a! p6 U& o( [
gilbet醬 適量
/ I% C8 p$ `. Mtvb now,tvbnow,bttvb" p$ Q7 N1 R) p5 H; {
做法：$ t" Q3 S& f6 P
1.將吐司切丁，將雞肝、雞胗與洋蔥用小火炒至半熟。tvb now,tvbnow,bttvb& a4 q3 c" x- m
2.將切丁吐司，炒過的雞肝、雞胗，以及香料1、栗子和蛋，放在一個鍋內，用手拌勻。
( G( h! \4 Z$ T2 p3.將拌勻後的食材用保鮮膜捲成一條，再用錫箔紙外包、捲起，就是火雞餡餅。
5 j3 c1 |5 l1 p: gtvb now,tvbnow,bttvb4.將捲好的火雞餡餅放入雞湯中煮4個小時。
, c6 n3 H" Y1 D- s8 x6 u# Ztvb now,tvbnow,bttvb5.在煮火雞餡餅的同時，將香料2塞入已退冰的火雞中，先用160～180℃烤1小時，在將烤箱溫度調至200度繼續烤1小時即可。
7 J0 l2 E- p% s9 g+ A; G& }另外，每20分鐘需將自火雞流出的肉汁淋至火雞上，以免雞皮失去光澤。
# j( s9 D2 @4 F* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.4小時後，將火雞餡餅的錫箔紙去掉，切片，與烤好的火雞裝盤即可隨意搭配紅莓醬或gilbet醬食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R* p. Q4 Y; T' ?+ T
, t9 w4 A5 o' t6 \; s5.39.217.77
) U# B" ~: {, Q" A) A3 @1 G) ttvb now,tvbnow,bttvb紅苺醬
( P0 o$ ~: H/ M% Ftvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb! B& ]# _4 V# {
材 料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N3 b6 k# W2 ~' c) D9 k2 g1 A! u
新鮮紅莓 1kg公仔箱論壇# p7 e' e( E. J1 }8 R
肉桂棒 1條6 S5 K1 i8 B7 G ?7 _) X5 U1 L% T
紅糖 適量# q6 E8 A1 U9 U& T: d4 K4 _. R
100%柳汀汁 適量6 `$ c/ T; N C8 Z' y$ b
( d* [" c" a' C4 p1 y L$ r. _: W$ j: I公仔箱論壇做法：公仔箱論壇4 S* h5 P- h# F0 h$ U6 b
1.將新鮮紅苺洗淨，將紅糖、柳汀汁、肉桂棒放入，用文火煮1~2小時。
B# q M8 ?% `' _公仔箱論壇2.冷卻後即可裝盤。公仔箱論壇( k) R5 T" D& J. x6 {+ p
另外，若是使用罐裝紅莓，則需加水調和，比例為1：1。tvb now,tvbnow,bttvb6 T+ _" X) i. X6 ^- e! c' l
公仔箱論壇. }: [$ \; j6 Z- m3 O2 g# Q
8 I d; i4 T6 `5 B/ UGilbet醬) }9 E3 d; [8 b: i9 C
4 Y& W# Q* I) k/ ^公仔箱論壇材 料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c8 _6 r" n B% C1 ]6 b5 t
火雞骨 1大塊
2 S* }# p: Z; T/ _& p洋蔥 200g
4 D# F/ X" I; R* L8 [1 f大蒜 200g
x1 ~4 D* n7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹 200g
, W$ y- e/ X# U. [+ v蕃茄 200g5.39.217.77, y0 U% z6 ~. G+ r
百里香 少許
- P# n4 v1 n+ e" I; ]; y公仔箱論壇oregano葉 少許公仔箱論壇1 L4 C. ]. N/ `; o( n( ]& C; @5 P
月桂葉 少許
4 \4 i. s4 r/ Q3 C' r雞高湯 適量
: ]% h8 s5 k6 r2 f% a雞胗丁 200g6 {! [9 \, U. z H. ?7 u* ^
胡椒鹽 少許
0 }. Q5 c' @: s: C g Etvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb l, ]. m7 Y# |: c' C
做法：
8 d9 J/ n( G4 S$ C p8 e0 A1.將烤好的火雞骨（任何部分皆可）和洋蔥、大蒜、西芹、蕃茄和雞高湯用慢火煮，大約至一半時過濾，約5~6小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p6 E; m# }4 \8 D
2.將雞胗與洋蔥炒過，放入百里香、oregano葉、月桂葉放到剩一半的火雞骨鍋中，等煮到約至剩一半時，加入胡椒鹽。# X* O! B ]) f
3 X) J! b6 X; y/ t9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g! J( k8 ]1 T% F
 5.39.217.77$ k4 K/ y) y; H$ R; s' I8 A e/ z
" p$ L3 M- v9 ?/ z
[ 本帖最後由 gemini338 於 2006-12-11 02:08 AM 編輯 ] |
發表於 2006-12-10 11:40 PM
| 
