材 料：5.39.217.77. I+ ^' k0 b4 l' b
火雞 1隻（約6～8kg）
9 C. h) }! N% N+ G/ G) }tvb now,tvbnow,bttvb邊吐司 1條4 G) n7 G9 @9 x
肝 1又1/2kgTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n* ]6 g- R% X+ j+ H
雞胗 1又1/2kg5.39.217.774 o1 B3 X- j5 p7 p: h
香料1 （百里香、oregano葉、白蘭地、胡椒、月桂葉各3克）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m* K" G( s& U9 C
香料2 （百里香、oregano葉、月桂葉、九層塔、大蒜、黑胡椒、紅蘿蔔、西芹、洋蔥各少許）
* V4 @" g3 E9 \: B; g公仔箱論壇栗子 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j/ |4 q1 j$ w/ n( m7 p" b. |
蛋 適量
$ { ], F' U8 S+ P7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅苺醬 苺醬 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v# j+ f3 y& ?2 r# U, n
gilbet醬 適量
) i9 u. F3 Y" H9 k9 r: I公仔箱論壇公仔箱論壇9 u. b4 `" _7 ~9 Y
做法：
2 h2 U& g, Y7 h4 b/ L1.將吐司切丁，將雞肝、雞胗與洋蔥用小火炒至半熟。公仔箱論壇, V" ?$ l* d' ]% k# M
2.將切丁吐司，炒過的雞肝、雞胗，以及香料1、栗子和蛋，放在一個鍋內，用手拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R" f, `" G$ Z1 G+ `0 p( {
3.將拌勻後的食材用保鮮膜捲成一條，再用錫箔紙外包、捲起，就是火雞餡餅。
# k$ x1 F" I& A5 T4.將捲好的火雞餡餅放入雞湯中煮4個小時。公仔箱論壇; s3 K" N1 ^% N
5.在煮火雞餡餅的同時，將香料2塞入已退冰的火雞中，先用160～180℃烤1小時，在將烤箱溫度調至200度繼續烤1小時即可。
# f% J# `7 t1 x+ ]1 L* {4 ?! l) U$ }6 c5.39.217.77另外，每20分鐘需將自火雞流出的肉汁淋至火雞上，以免雞皮失去光澤。
* q a" J- a$ z* @3 `' y# ~1 ytvb now,tvbnow,bttvb6.4小時後，將火雞餡餅的錫箔紙去掉，切片，與烤好的火雞裝盤即可隨意搭配紅莓醬或gilbet醬食用。
( j& N, f- I) t5 ?- x/ t2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {9 ?4 x! s+ x% V- x; ~
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紅苺醬
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/ r; V- y- U( A, f2 R3 W材 料：/ d) R% Z _6 M5 ~8 z! c r. R
新鮮紅莓 1kg公仔箱論壇6 }* Y! y0 N3 |8 X5 c9 Q
肉桂棒 1條
{ e8 u# c0 j, ]+ y5.39.217.77紅糖 適量tvb now,tvbnow,bttvb; ^ A# j1 `8 P& F+ I; M3 A1 H
100%柳汀汁 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G# V5 c. {7 `9 P8 N5 P
# s1 x1 m: R3 I+ m; J& Ltvb now,tvbnow,bttvb做法：
* I9 c7 }0 G6 a$ O! ?3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將新鮮紅苺洗淨，將紅糖、柳汀汁、肉桂棒放入，用文火煮1~2小時。
& b( g# r7 E3 Z6 D+ `- d6 t公仔箱論壇2.冷卻後即可裝盤。tvb now,tvbnow,bttvb% ]2 X" m3 m& ~4 f2 I6 R1 G9 Y
另外，若是使用罐裝紅莓，則需加水調和，比例為1：1。5.39.217.77" k `; x6 n/ g4 }0 S
% q8 \' [: n7 c" K' X! R% V% x- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ \5 f) O+ C+ l3 z! d" i4 G
Gilbet醬
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3 C4 ?, B0 T( e: S6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料：5.39.217.778 I, ?% }+ A1 `5 ]; g$ I
火雞骨 1大塊
! m4 Q+ N3 a- W! `# J! e8 `公仔箱論壇洋蔥 200g
( p# N5 O& m& e2 l大蒜 200g# I4 u W6 p' C& \6 k2 G4 U Y
西芹 200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f x7 Y4 x- b9 k
蕃茄 200g! ?2 d# \ p$ l8 |) s) z9 R+ B6 K' P
百里香 少許公仔箱論壇7 c8 @" J/ p# e0 `( a
oregano葉 少許5.39.217.77% t& s' t. l& H) i4 `" ]
月桂葉 少許tvb now,tvbnow,bttvb9 u" H% z1 o+ h+ o/ _( ^
雞高湯 適量3 t) F6 j: Q: K
雞胗丁 200g5.39.217.77( K/ p" S; l3 M
胡椒鹽 少許
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做法：# Z1 a' m0 n* A
1.將烤好的火雞骨（任何部分皆可）和洋蔥、大蒜、西芹、蕃茄和雞高湯用慢火煮，大約至一半時過濾，約5~6小時。
3 Q& b$ `, M0 L3 b ^7 I7 o# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將雞胗與洋蔥炒過，放入百里香、oregano葉、月桂葉放到剩一半的火雞骨鍋中，等煮到約至剩一半時，加入胡椒鹽。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `4 O: l6 t1 O2 g
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! y4 X) `" l# N3 \, u9 \% V5 V8 U- h9 l[ 本帖最後由 gemini338 於 2006-12-11 02:08 AM 編輯 ] |
發表於 2006-12-10 11:40 PM
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