材 料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [: W* T3 C! t( t
火雞 1隻（約6～8kg）5.39.217.77$ ?3 |- `- s3 y6 G4 }5 e( _
邊吐司 1條5.39.217.77" I0 t) a1 h5 k/ U/ ?
肝 1又1/2kg
0 Y: z' X1 U4 v% t" C1 X1 ~. v5.39.217.77雞胗 1又1/2kgTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 W4 D/ |/ @6 Z& f7 B/ |* C, c! Z
香料1 （百里香、oregano葉、白蘭地、胡椒、月桂葉各3克）8 [% v9 V) x ?9 e' U
香料2 （百里香、oregano葉、月桂葉、九層塔、大蒜、黑胡椒、紅蘿蔔、西芹、洋蔥各少許）公仔箱論壇/ z+ J9 C, C, L3 L6 p+ n$ M* g
栗子 適量
; C3 z+ a: T% |* [! Mtvb now,tvbnow,bttvb蛋 適量7 O9 i9 z: t+ r! i
紅苺醬 苺醬 適量
2 E$ ~2 k" U' X: B3 ~/ R$ H# ztvb now,tvbnow,bttvbgilbet醬 適量tvb now,tvbnow,bttvb- `6 n" ^$ o% f2 L
6 z2 p3 y# `: f( @! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
1 o# R0 Y7 e8 a- y( W+ F" Z7 _; K. e5.39.217.771.將吐司切丁，將雞肝、雞胗與洋蔥用小火炒至半熟。
4 N- c1 U; H$ a$ z# x公仔箱論壇2.將切丁吐司，炒過的雞肝、雞胗，以及香料1、栗子和蛋，放在一個鍋內，用手拌勻。
! F, a/ m) d) Y3 \7 A3.將拌勻後的食材用保鮮膜捲成一條，再用錫箔紙外包、捲起，就是火雞餡餅。5.39.217.771 \5 n6 k, ?- R. u+ a3 \0 ?- Y5 J+ L ]
4.將捲好的火雞餡餅放入雞湯中煮4個小時。6 v7 `& {0 m6 l
5.在煮火雞餡餅的同時，將香料2塞入已退冰的火雞中，先用160～180℃烤1小時，在將烤箱溫度調至200度繼續烤1小時即可。公仔箱論壇* a5 l9 T$ p5 l$ l2 Y
另外，每20分鐘需將自火雞流出的肉汁淋至火雞上，以免雞皮失去光澤。
! e; k6 n+ J0 H. e6 x6.4小時後，將火雞餡餅的錫箔紙去掉，切片，與烤好的火雞裝盤即可隨意搭配紅莓醬或gilbet醬食用。公仔箱論壇) Z9 O0 s$ X% y3 C! @
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公仔箱論壇9 j) p# i0 b* s: d( T: q: `% `- X
紅苺醬
, a! a+ k; A8 s: D3 r5.39.217.77) y, X4 N9 i7 M- S
材 料：
9 L5 f) K6 \5 |/ ]! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮紅莓 1kg5.39.217.77; Z, C4 T: }) J4 b
肉桂棒 1條5 O. L) Q1 ^3 |+ [8 M. Y' B- P
紅糖 適量- f5 x+ Q5 C9 U2 n- T( \7 v. H1 L
100%柳汀汁 適量
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# b1 Y! l4 p; q2 L- f) ?, @$ n做法：
( U! f! O8 h f, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將新鮮紅苺洗淨，將紅糖、柳汀汁、肉桂棒放入，用文火煮1~2小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N1 T k: U% C
2.冷卻後即可裝盤。5.39.217.775 W" q7 _* z7 {- P
另外，若是使用罐裝紅莓，則需加水調和，比例為1：1。tvb now,tvbnow,bttvb+ g8 O, j& L$ W/ {
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# z+ k& x' E3 b' f' v6 f$ z公仔箱論壇Gilbet醬
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L+ D# u x6 K8 k- m; ~材 料：0 f0 u4 X |2 D0 m$ R* f
火雞骨 1大塊2 R, d5 q( [6 [' E* O
洋蔥 200g
. i# U% `# y! e' Z5.39.217.77大蒜 200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]4 N- h% a2 B7 m
西芹 200g
0 T7 t( C# ~& v; v蕃茄 200g公仔箱論壇' W9 z4 ?8 Q4 Q& | ^
百里香 少許
% F8 x0 H# V" k/ Toregano葉 少許
4 x# R9 W% o X5 \4 i. Z月桂葉 少許5.39.217.77' U. E9 [6 z) _7 G/ j
雞高湯 適量公仔箱論壇# {- a/ G8 h, ~9 k+ M0 c4 l
雞胗丁 200g
( T: Y, X, i {! k3 c) ~5.39.217.77胡椒鹽 少許. t9 ~$ p' ?6 X6 F8 Y& a2 a
, d1 Q% Z9 ~' m& b5 Y- U! X5.39.217.77做法：
: P$ i' D& ]7 l- ]9 S7 C公仔箱論壇1.將烤好的火雞骨（任何部分皆可）和洋蔥、大蒜、西芹、蕃茄和雞高湯用慢火煮，大約至一半時過濾，約5~6小時。tvb now,tvbnow,bttvb& L S8 i' y! }6 @
2.將雞胗與洋蔥炒過，放入百里香、oregano葉、月桂葉放到剩一半的火雞骨鍋中，等煮到約至剩一半時，加入胡椒鹽。
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發表於 2006-12-10 11:40 PM
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