材料：4 @$ X$ u9 f+ k3 Y! J# \
熟綠竹筍1支 蝦米150g 香菇15g蟹腳肉80g 蔥2根 蛋4顆
& {/ q1 X1 G* N# D9 o) F3 k公仔箱論壇
3 Y7 x/ N* D0 O; A9 ~# {* o% x+ G; T: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：公仔箱論壇/ ?: |- K6 Y0 t) S$ c( p
鹽1/2大匙! W6 `- x% F# b) r
公仔箱論壇; v& P! ~% E$ {) l$ _. v. W! V
做法：
7 U) L$ W W) I' g' X" T$ L' c1.綠竹筍去殼切絲狀，香菇與蝦米用開水泡軟，再把香菇切絲，蔥切段，蛋打散
( ^! @1 L! q- X& Z& ^. |3 D B5.39.217.772.起鍋熱油，先爆香香菇及蝦米，放入蟹腳肉、竹筍絲一起拌炒均勻，再加入蟹肉腳汁、泡香菇及蝦米的水煮至開, H" b6 a' y6 h! s
3.先加入鹽調味再將蛋汁倒入，最後再放蔥，快速推炒至快凝結時即可熄火起鍋 |
發表於 2006-12-10 09:48 PM
| 
