材料：
3 E. L& g9 }" |2 C: N7 b4 b& p3 w! H加拿大紐約克牛排(菲力/沙朗牛排)...約160克4塊
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配菜：
' H9 d3 f8 b0 D, E: z$ Q1 d% Jtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔及甜豆
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醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d9 U# z3 @0 j+ M |' V
蒜頭(切碎).........8粒
6 Y4 g/ V3 i# e- W$ k1 w迷迭香(切碎).......4片
8 I1 E! ]# N% Z( I* T胡椒粉..............1湯匙
7 [9 ~" ~% s( e) V鹽...................1又1/2湯匙
1 U2 A' ?. \- [8 ~% M6 [* S& E橄欖油..............1/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j2 \* l, D& R3 N2 y0 b# u
公仔箱論壇: q# |$ x L4 i" g. P! f4 `4 Y( t* G
鮮香葉蒜汁： & b0 i" Z$ o; V+ E7 t# j" y
蒜頭(剁碎)..........4粒
2 b- M; G9 U& l; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。迷迭香(剁碎).......4片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R, E5 b0 H7 _, r
粗黑胡椒粉.........1/2茶匙
& [+ y$ m* S- H9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉.................1湯匙 6 y! c- F$ y$ |- v; N' r+ C3 g
牛肉清湯............3/4杯 8 y ~ G% o; L; \
1 f6 O% z9 K- Q) d5 M3 e% Ntvb now,tvbnow,bttvb做法：
; g- a7 ?& _1 z1.用醃料拌勻紐約克牛排，醃10分鐘
2 C$ ~2 }1 I/ L) f8 s# n8 Z3 ttvb now,tvbnow,bttvb2.燒2湯匙油，放下紐約克牛排煎至兩面金黃色，改
' m( D+ P$ L0 J) j% q0 m1 Q7 i8 y公仔箱論壇 用中慢火煎熟，盛碟 公仔箱論壇# \1 x3 c: `4 C1 O; t# j
3.汁：用剩餘油爆香蒜蓉、迷迭香蓉及黑胡椒，撒下麵粉，慢慢加入牛肉清湯，煮滾
% }8 O! s ^2 F8 C$ ~$ }4.將汁淋於紐約克牛排上即可 |
發表於 2006-12-10 09:46 PM
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發表於 2006-12-11 07:37 PM
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