材料： tvb now,tvbnow,bttvb9 y( I# A7 C" j- Q" |* y- v
加拿大紐約克牛排(菲力/沙朗牛排)...約160克4塊
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配菜： 5.39.217.77' ^& P7 J% [6 D4 M l+ K: T- m
紅蘿蔔及甜豆 ; J0 j, X# g" e5 R* A1 o
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醃料： 8 e3 d& ?, Z! S5 l, v
蒜頭(切碎).........8粒
8 D- j, L: a3 N5 D: k' ]: E3 V5 Y5 ^公仔箱論壇迷迭香(切碎).......4片
1 I- n0 I! z; E* v; U# e+ @* a6 u7 H5.39.217.77胡椒粉..............1湯匙
+ L1 B7 v. N( L4 v3 v公仔箱論壇鹽...................1又1/2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb; f! g& W/ ^1 s: I0 `9 r0 O" U
橄欖油..............1/2杯 公仔箱論壇- B6 N9 K/ N) M2 v( S7 j8 r: f( Z
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鮮香葉蒜汁： tvb now,tvbnow,bttvb7 w' b+ N" P# y
蒜頭(剁碎)..........4粒
3 n* S) E9 D$ Y4 y! V公仔箱論壇迷迭香(剁碎).......4片
( Y& B2 K9 ?( R2 e! _! N: p粗黑胡椒粉.........1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ s4 H H0 Z3 m" M
麵粉.................1湯匙 3 g7 b* y2 s) _1 h
牛肉清湯............3/4杯
; B: _* \, ^. Y. Q/ C2 P1 b5 ]+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77! T* b/ ?/ K) E& j& N* i
做法： % p8 L% ^5 o$ i; @% T \
1.用醃料拌勻紐約克牛排，醃10分鐘 7 Y' e; \; i) n' N
2.燒2湯匙油，放下紐約克牛排煎至兩面金黃色，改
6 O' ^* Z3 a3 o: k) _1 k3 _4 btvb now,tvbnow,bttvb 用中慢火煎熟，盛碟 公仔箱論壇, Y9 d6 m4 A6 o1 I: u! ]
3.汁：用剩餘油爆香蒜蓉、迷迭香蓉及黑胡椒，撒下麵粉，慢慢加入牛肉清湯，煮滾
! E p" U3 J. o; y& e5.39.217.774.將汁淋於紐約克牛排上即可 |
發表於 2006-12-10 09:46 PM
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發表於 2006-12-11 07:37 PM
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