材料：
/ F; p; I: A( F0 w3 ~% x# R加拿大紐約克牛排(菲力/沙朗牛排)...約160克4塊
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配菜： , s6 H1 u) j% q# k9 G+ s5 }
紅蘿蔔及甜豆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C9 P' i5 j. e- z+ g+ g- a3 c
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醃料： ' i5 D t: {$ v4 A8 z
蒜頭(切碎).........8粒
) F( H- ^6 V$ A" P' Htvb now,tvbnow,bttvb迷迭香(切碎).......4片 tvb now,tvbnow,bttvb( J; V: P( E& ?/ \' k( x# ^- [
胡椒粉..............1湯匙 8 o1 ?& A0 D& Q% u, c
鹽...................1又1/2湯匙
. ]. w% X d- j( W+ ~橄欖油..............1/2杯
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鮮香葉蒜汁：
+ q/ P3 |6 @# b5.39.217.77蒜頭(剁碎)..........4粒
9 u. Y) O3 Z! h- y/ [. @% |; T( r迷迭香(剁碎).......4片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V3 h- G4 I- ~* Q4 \8 M. c
粗黑胡椒粉.........1/2茶匙
. n0 C. p$ M6 U: `# v$ e6 A5.39.217.77麵粉.................1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v# W/ ?: t5 t0 t9 Y
牛肉清湯............3/4杯 tvb now,tvbnow,bttvb% R% K9 v m2 t
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做法： 5.39.217.77, M* e5 W' q( C! m
1.用醃料拌勻紐約克牛排，醃10分鐘
P% x* u0 \+ w0 E8 y/ B公仔箱論壇2.燒2湯匙油，放下紐約克牛排煎至兩面金黃色，改
: P+ V0 K- S1 H8 C3 ~, ttvb now,tvbnow,bttvb 用中慢火煎熟，盛碟 公仔箱論壇0 V G z, `9 L+ n" P" H
3.汁：用剩餘油爆香蒜蓉、迷迭香蓉及黑胡椒，撒下麵粉，慢慢加入牛肉清湯，煮滾 ( j: h& n Q, r; w. m
4.將汁淋於紐約克牛排上即可 |
發表於 2006-12-10 09:46 PM
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發表於 2006-12-11 07:37 PM
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