材料：
0 ^3 Z! n! B" B" A公仔箱論壇加拿大紐約克牛排(菲力/沙朗牛排)...約160克4塊
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" N6 _0 ~! i% Y, P1 [5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配菜：
6 W' T' ` i! W5.39.217.77紅蘿蔔及甜豆
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+ m# M% ^. q* ~醃料： # g( D- o5 U. l* b' Y6 _
蒜頭(切碎).........8粒 tvb now,tvbnow,bttvb8 V R, p2 k1 i$ e! x. Q2 B8 M0 R5 @
迷迭香(切碎).......4片 tvb now,tvbnow,bttvb4 V: @+ m X- t
胡椒粉..............1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M$ s* ~ x1 L3 J
鹽...................1又1/2湯匙
. i! b) \2 T8 E- ~: vtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油..............1/2杯 o- b c! G8 C; e9 ^
5 V% L- n! G0 R# ~0 C8 A/ [: C鮮香葉蒜汁：
' |8 ~$ B0 `$ @% r1 _( j0 P蒜頭(剁碎)..........4粒 8 x& u6 g% e$ ~$ z
迷迭香(剁碎).......4片 J8 K3 R& W- [/ K. u7 r
粗黑胡椒粉.........1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb! [3 q, b0 ]' [& \- H% l5 L
麵粉.................1湯匙 5.39.217.77' C/ H4 {) B: n# v( Y" h0 u
牛肉清湯............3/4杯 公仔箱論壇7 I) h0 M9 F9 ^7 U1 j& F, Z D
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做法：
- Z% L1 }+ }% S1 O公仔箱論壇1.用醃料拌勻紐約克牛排，醃10分鐘 0 N3 M3 H3 a: H+ r. z8 m; {
2.燒2湯匙油，放下紐約克牛排煎至兩面金黃色，改
3 d0 ^- z) L" X公仔箱論壇 用中慢火煎熟，盛碟 5.39.217.77# {* l( t. z+ w
3.汁：用剩餘油爆香蒜蓉、迷迭香蓉及黑胡椒，撒下麵粉，慢慢加入牛肉清湯，煮滾 tvb now,tvbnow,bttvb1 }% E7 K. H7 V* `* I4 o' P
4.將汁淋於紐約克牛排上即可 |
發表於 2006-12-10 09:46 PM
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發表於 2006-12-11 07:37 PM
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