材料：
- f% L& f. m, F4 Vtvb now,tvbnow,bttvb加拿大紐約克牛排(菲力/沙朗牛排)...約160克4塊
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) I1 j, W# Y1 S5 }5.39.217.77配菜： 5.39.217.774 w% a5 A! O. k5 q1 }
紅蘿蔔及甜豆 tvb now,tvbnow,bttvb! N- R7 i( ?% z: L: g* l9 R* M
tvb now,tvbnow,bttvb4 \' J4 M/ Z/ g
醃料：
8 D: i d$ p' {$ a* e蒜頭(切碎).........8粒 公仔箱論壇- \* R/ m+ e0 c$ c' a7 g
迷迭香(切碎).......4片 公仔箱論壇$ d$ V0 Z$ j# x# f
胡椒粉..............1湯匙
& I, ~, m8 Q! b' N! S: f公仔箱論壇鹽...................1又1/2湯匙 5.39.217.770 h% `# L; V: s5 u5 `% K8 \
橄欖油..............1/2杯
- u* `3 ]1 O s. C; k ]8 qtvb now,tvbnow,bttvb
5 D1 ]! v! f5 |! _+ x2 p& k4 Itvb now,tvbnow,bttvb鮮香葉蒜汁： 5 |1 z" l/ Y+ c2 i8 I$ o5 L
蒜頭(剁碎)..........4粒 5.39.217.77; ]5 T! C: ~% L( V6 k% @
迷迭香(剁碎).......4片 5.39.217.77& V# {3 [- Q8 F r
粗黑胡椒粉.........1/2茶匙
6 f9 R3 x0 j7 [" M5.39.217.77麵粉.................1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j5 f. }( Y( h J. `0 Q
牛肉清湯............3/4杯 7 G3 j2 Z9 B+ L$ Q$ i6 |6 P- k* O4 ]8 N, _
/ d5 }2 z2 Q: b6 P5.39.217.77做法： tvb now,tvbnow,bttvb5 N/ A# }8 z7 p4 b
1.用醃料拌勻紐約克牛排，醃10分鐘 " r9 t% [9 ], R: w J
2.燒2湯匙油，放下紐約克牛排煎至兩面金黃色，改, V3 d) J9 M- a9 C& M
用中慢火煎熟，盛碟
) G. W# h) c1 `2 Y! Z7 X$ k公仔箱論壇3.汁：用剩餘油爆香蒜蓉、迷迭香蓉及黑胡椒，撒下麵粉，慢慢加入牛肉清湯，煮滾 tvb now,tvbnow,bttvb. a* V% }; l2 T* t) k7 m
4.將汁淋於紐約克牛排上即可 |
發表於 2006-12-10 09:46 PM
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發表於 2006-12-11 07:37 PM
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