材料： 公仔箱論壇* B( s- ]: f' ], b
加拿大紐約克牛排(菲力/沙朗牛排)...約160克4塊
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配菜： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c: E6 }; O) e# @. J$ I
紅蘿蔔及甜豆
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醃料：
: N* ?# f6 m# H2 N' V7 B- m& F: _蒜頭(切碎).........8粒 公仔箱論壇$ b, [* u v8 n
迷迭香(切碎).......4片 9 f: b! X1 f5 D( a8 ]! o
胡椒粉..............1湯匙
- A( L! Q" C/ T/ Y% y( n `2 K7 I% f公仔箱論壇鹽...................1又1/2湯匙
4 U! M( I+ d! z橄欖油..............1/2杯 ) k: Z" A- w6 ?
1 P- G' X [0 B1 s- W% D% Stvb now,tvbnow,bttvb鮮香葉蒜汁：
: t2 h& O% ^7 ^* [/ i1 S公仔箱論壇蒜頭(剁碎)..........4粒 1 }8 l8 I% q3 u' u! w, D* u* n
迷迭香(剁碎).......4片
& f- E& q6 j. t' K0 E( u0 i$ S公仔箱論壇粗黑胡椒粉.........1/2茶匙
3 F+ A; t. y" j5.39.217.77麵粉.................1湯匙 公仔箱論壇7 K3 |3 t6 k: R$ z, [4 @
牛肉清湯............3/4杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O0 S6 _8 s/ _8 d
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做法： 5.39.217.776 l# f, w8 m7 k. X
1.用醃料拌勻紐約克牛排，醃10分鐘 tvb now,tvbnow,bttvb4 U, A, M! @+ q
2.燒2湯匙油，放下紐約克牛排煎至兩面金黃色，改tvb now,tvbnow,bttvb) M- W) Z& o0 ~- @7 F! E5 c
用中慢火煎熟，盛碟
8 c% ]" X a" [; R8 E公仔箱論壇3.汁：用剩餘油爆香蒜蓉、迷迭香蓉及黑胡椒，撒下麵粉，慢慢加入牛肉清湯，煮滾 公仔箱論壇: P* Z Y* |: w% `, ?: ?4 ^0 R
4.將汁淋於紐約克牛排上即可 |
發表於 2006-12-10 09:46 PM
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發表於 2006-12-11 07:37 PM
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