在開始之前，把豬蹄放在開水中過一遍5.39.217.77- r" c8 M- ]7 \- i7 o5 ]* ?+ I0 e
大火煮一分鐘，去除血味tvb now,tvbnow,bttvb! V4 A/ @. L( E6 p. U2 @
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" |: K$ w! V* Z, T4 stvb now,tvbnow,bttvb過好之後的豬蹄盛起
' `+ {$ ^, d0 h6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放入大碗中，加入醬油少許及可樂一聽
( F, C6 D- p5 i, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃制三十分鐘$ u' n( U6 A$ @
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三十分鐘後，起油鍋
+ X: D7 v7 C! E( X) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油不易過多，只要比平常炒菜的油量多一半即可
+ d; w# q: r5 A: S5.39.217.77將醃制過的豬蹄逐個放入油鍋中炸
* Y) G. E4 e" c0 ]7 {9 O( Y4 y; Mtvb now,tvbnow,bttvb至顏色呈金黃色7 _6 ~, l% A5 S5 S$ o$ H
（在下鍋的時候要注意安全，油會到處亂濺，小心別燙著哦）
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) B g& R. \5 wtvb now,tvbnow,bttvb炸的時候最好是小火5.39.217.77; c" x$ |% ^6 p+ o
因為第一次做這個，掌握不了火候
! ~! m+ f- @/ v2 A5 S所以豬蹄的皮有些焦黃了tvb now,tvbnow,bttvb: S9 u2 ?$ e* O2 y
不過大體還好 ^_^
# B4 I$ J1 o( h: Y* Y1 Z0 ?5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b7 |. I+ C6 c2 X- X# b+ \
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4 ?# |& e% u9 o2 Z; L" V公仔箱論壇就著剛才剩下的油公仔箱論壇* \# z1 a$ z0 Q( U$ S) @6 l/ z1 z
可根據個人口味放入白糖（我放了四勺）公仔箱論壇" E. E! P' L6 {. o
朝著一個方向攪拌TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T F( a5 s& t/ N) c& c
使白糖充分融化，成稠狀
8 D8 [. q9 ]" N9 f' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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( w0 [) p5 k7 _: E* h% j% y公仔箱論壇熬好糖之後! ~; ^1 _( Y* s
將剛才炸好的豬蹄及醃制用的可樂一並倒入鍋中
8 i/ m9 r6 }: }( c& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大火煮沸，加入鹽和冰糖
4 q- O, e6 h, d$ l$ u( b$ L* i! Qtvb now,tvbnow,bttvb再轉小火，直至水幹即可
' d6 K* C# s" L5 N1 J5 a公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S5 V: Z/ E0 _; A
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發表於 2008-8-21 04:45 PM
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