在開始之前，把豬蹄放在開水中過一遍TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J% j4 \8 @% q6 e9 w( V
大火煮一分鐘，去除血味5.39.217.77/ z. C: }, g& Q |" a0 e! C& I B# |
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過好之後的豬蹄盛起tvb now,tvbnow,bttvb2 {: |2 _8 `5 F% F: E
放入大碗中，加入醬油少許及可樂一聽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V! Q9 g, a7 j
醃制三十分鐘
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& j; o& y) z0 T0 P& i. Ftvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb4 e/ L% @, `9 W+ [: [/ L, w& ~2 t
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三十分鐘後，起油鍋公仔箱論壇6 H* W. ?& }! d* z% ~, D
油不易過多，只要比平常炒菜的油量多一半即可
7 t \: y) g% v/ V5.39.217.77將醃制過的豬蹄逐個放入油鍋中炸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R9 E! F$ B+ H+ z" l' c
至顏色呈金黃色
- I8 O2 o; O* y& X5.39.217.77（在下鍋的時候要注意安全，油會到處亂濺，小心別燙著哦）5.39.217.779 r- X# _( v4 S. n- G
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% W2 O4 n# D6 P. ~( j* y; Q炸的時候最好是小火5.39.217.778 X; [$ @! X! e$ c* O
因為第一次做這個，掌握不了火候6 S" k5 R, n2 A) L) u7 _5 |
所以豬蹄的皮有些焦黃了5.39.217.775 q- D4 f+ K5 o& A" c! v, @' s
不過大體還好 ^_^ ' g3 f( w- y8 b$ t- W/ ]( y
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. W9 S9 c, \! W! o5 s+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。就著剛才剩下的油公仔箱論壇* O& A$ w8 w% o( U6 @6 h
可根據個人口味放入白糖（我放了四勺）公仔箱論壇( i7 }. \2 Y( g1 L# v2 ?
朝著一個方向攪拌
: G" F% k4 @7 D" D# L+ {# I' X6 Etvb now,tvbnow,bttvb使白糖充分融化，成稠狀 3 G" e+ Z4 x6 J1 X f" [& a5 V
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: ?3 G- S* o' I) s3 K& n5.39.217.77熬好糖之後
' Y0 ~8 x% S3 {/ [) K8 ~/ w; {5.39.217.77將剛才炸好的豬蹄及醃制用的可樂一並倒入鍋中
0 P( N6 Z( u7 {9 u/ l5.39.217.77大火煮沸，加入鹽和冰糖
: m4 T0 w# f5 B2 U( V公仔箱論壇再轉小火，直至水幹即可
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發表於 2008-8-21 04:45 PM
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