tvb now,tvbnow,bttvb# _) B* T) m' }( u" x# g6 F
 公仔箱論壇! ?, e9 H0 Y: Y
7 D' Q8 j9 I# L1 ~/ i5.39.217.77" l6 c* t/ O) l: X3 C
0 l3 P: x' j* ]3 p0 s公仔箱論壇
$ g5 @% b: k- [! v' D0 E( q( H/ a1 n! G) ^( y( g( y) y
' R% c9 R& |! Y2 P5 Y: U: G5 Ktvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 a/ G& i; M$ e' Q, Q
首先將羊肉切成粗條形，用小茴粉、沙茶醬、糖、鹽醃好備用5.39.217.77% ] l$ @( Q2 l) Y
) y& a" o m% s- d( w. A( k
4 R/ L" D) b, o0 p0 t7 {5 |公仔箱論壇( @* m' g# W+ q+ X. x
- {2 u. L9 H) v% X公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ r; m0 n, v$ h
3 I% A: ?2 q/ h8 M4 {" @4 t7 X/ g; Q9 @6 y5 X& D0 |1 W
用竹籤將羊肉平均串好，放進焗爐或燒烤爐燒8至分鐘tvb now,tvbnow,bttvb6 b& n' J4 P" w1 }; b' Q
+ T3 i1 W1 ^+ }, G3 K& ], L5.39.217.77' [# b! ?$ A0 s2 K
5 J V) F! z0 k0 L
6 D9 }" Z6 b8 m8 Y1 Z" ?
% ~9 q' F/ b: g+ `& g3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb+ z( G* N0 W2 @) M% B. n
3 m) I$ N9 M$ G# l" c/ o& C香蕉去皮切成條狀，灑上鹽、麵粉用油煎至金黃色。將燒熟的羊肉串
: n4 ?5 a3 @% Y, n7 i' q0 ~+ ~+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。擺上碟，淋些沙爹醬，再配上煎好的香蕉，這道串燒羊肉便告完成
: p. i, m) C. ?# s3 \& c, C/ O! |/ n# y+ S) ?) ~) W" { C4 x
, V0 [! `0 X* c$ O1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 E" s: X- Y7 B# B+ ]6 O, P. K8 \6 ?! U, z; R" y# e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q0 B f B( m6 y+ {5 q/ K/ g0 I: U9 A
 tvb now,tvbnow,bttvb7 _. }9 F& F) E7 a" V" S% P
" C* ~- ?% G3 ^+ Q mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?% }- F- W: ?% L7 u
+ x- K0 _* X# A5 U& w0 c: Z公仔箱論壇
- K$ i+ d! R% r t1 @+ B) Xtvb now,tvbnow,bttvb
- j4 n( k! R. Q' vtvb now,tvbnow,bttvb
# j. |, H6 O6 G, m
- H( v6 `6 k' S# e
* S4 F" D: T; s5 W! x) Q9 ?
3 `9 ^6 [8 S/ u% w6 [5 l3 y5.39.217.77
- ~& ]0 D ]! B: `. b$ \tvb now,tvbnow,bttvb
5 m Z5 I; E- Q# u& B公仔箱論壇
& V) n) O0 s; k6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S: |; ~9 p2 M( k; t7 W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N& R: d( v3 ^2 I$ I! ^1 B
/ h% D! }$ W/ o3 J3 @2 P& ^tvb now,tvbnow,bttvb
- B$ G" C" d7 B/ h- @tvb now,tvbnow,bttvb
5 O }5 y" U; q$ i6 C/ ntvb now,tvbnow,bttvb
* h2 E' F# e+ _% u2 A' |( b) `tvb now,tvbnow,bttvb
: R* k! ?# G Z, z2 w% E' V" [2 ?& Ktvb now,tvbnow,bttvb' n' o; [9 M* H e% ]5 X
5 G% _4 l+ P: c4 u1 D
# [3 |/ q" Q9 \8 X1 A% Z公仔箱論壇 “同一個世界，同一個夢想！”——舉世矚目的奧林匹克運動會即將在北京隆重開幕，這是全球關注的盛事，亦實現了中國人的百年奧運夢。世界各地的運動員將在北京展開體育競技活動，作為東道主的中國，除了在硬體方面作出全面的配合，如運動場館的興建、交運道路運輸網的建設、採訪及通訊的便捷……等等，對於運動員的膳食安排都是一個重點，要顧及食物的安全及衛生標準外，還要照顧世界各地不同運動員的口味。
0 f* P& f) [% O5 r2 {$ K4 Y9 ?5 M' z5.39.217.77" b R7 N3 G+ i- }' ~; w! z
. |. F9 Z1 b. c& Q3 ` 照顧世界各地運動員的食物製作要各適其適，甜、酸、苦、辣各有所好，不同的地方美食，一般會有不同的醬汁伴隨，雖然只佔食物份量的小部分，但往往有著畫龍點睛的效果，若缺少了總感到不是味兒。; D* [2 J6 \( f& }6 ]0 R" Q0 E2 `
6 B+ h+ t- S0 S6 ]$ G \4 t
! ?, @- P. m' Z& ` 事實上，不同的醬汁對食物會產生不同的效果，其間起著微妙的化學作用。正如以下介紹的“串燒羊肉配沙爹汁”，沙爹（Satay）一般由花生、椰漿、蝦米、乾蔥、咖喱等製成，是馬來西亞最受歡迎的美食之一。沙爹跟中國的烤肉串差不多，但味道卻大大不同，入口時有濃濃的南洋風味；若再配上香蕉、菠蘿、葡萄等生果，更加令人回味無窮。沙爹醬可嘗試自行製作，以配合自己的口味。
0 [+ `, ^+ k- I公仔箱論壇% p4 w- h8 R/ K; e) ^; p! c
+ y7 _$ A- x' x7 n9 W4 B5.39.217.77
' k5 M. T5 a& O0 ^9 p" x4 ], ytvb now,tvbnow,bttvb
* w2 ]/ l# t9 b; q5 |; I. ?公仔箱論壇3 x4 S! u ?/ K) \6 l
材料名稱份量tvb now,tvbnow,bttvb( m$ n- S( A* Q/ Z. t( B: K
( e. }3 h, T, M0 O5 Q% ~: u; v
羊髀肉(切12條)1磅5.39.217.77# H% B* h9 T, H+ U7 ~: y
小茴粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X& _6 ^# s7 ?* a: E# i; [
沙茶醬10克3 i7 C# p' A2 {' i6 c
糖、鹽調味
% X) h. X# K" T* t" V- o; j1 d香蕉1隻tvb now,tvbnow,bttvb7 e/ P6 D% \* ]# Z& j
麵粉少許公仔箱論壇# v! q2 B1 W( R* x% j
沙爹醬：
! i% q; f7 S5 Z& u) c0 A$ Y菜油25克5.39.217.77$ z' ^: ], n. _. y: g6 ~$ x
蒜茸20克
. d, i; X) W' q4 v公仔箱論壇乾蔥茸30克
- q3 W _( p1 T7 ]; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生醬30克
N, A" E1 I' x, B# S- P+ n0 M+ w公仔箱論壇蝦米(打茸)30克
& P0 s2 E) C! p& l/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角粉 少許
* i: k; D3 t' e" V2 u5.39.217.77咖喱粉15克
& N" |/ h. b) L, F) j9 J$ w& Mtvb now,tvbnow,bttvb辣椒粉10克
y6 S* z/ w# k( d! G' e椰漿200克* K) O: g4 C) T! u2 t+ }
鹽、糖、八角粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S* Z$ @6 i1 J! O1 \
1 v) p2 q( ^! f8 [$ O5 t& T- Y5.39.217.777 t. r$ x0 Q+ w. M1 a. e2 M! m
V) t: P5 X& g2 c9 J4 ]9 j5.39.217.77
2 T. w5 y9 b d! T5 F5 s: f公仔箱論壇
9 D$ i$ ?& T4 ~# Y9 L公仔箱論壇貼士
7 P% {, ]! J. L6 W1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 |5 u0 K Z5 v/ V! D
1) 使用炭爐慢火烤熟，羊肉會帶點炭香，再蘸上沙爹醬同食，其味無窮！4 c, Q7 h$ ?/ z& ]3 K. v3 ?9 B
2) 可改用雞肉、豬肉或牛肉來做串燒，同樣做法。
# k/ F0 y2 {6 q) y5 n* I3 Z, ]tvb now,tvbnow,bttvb3) 沙爹醬和沙茶醬均可在超級市場買到。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K7 C( P7 T4 c; s: q
公仔箱論壇; D. }# m* y9 {6 i
4 _; c& S% M- ^" m& A# ^' O8 v( [+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G$ ?: m! N& @8 N! g& Y' [2 q
; ^- |7 N! b- k: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y0 Y% c; z6 V, z8 P* }) z
做法
5 f) O5 G% E- Q# `- u& d 沙爹醬：蒜蓉、乾蔥蓉及放等量油中慢火煮至乾身；放入蝦米蓉、八角粉、咖喱粉、辣椒粉慢火再煮2分鐘；最後加入花生醬、椰漿調味，沙爹醬便完成。 |
發表於 2008-8-21 04:44 PM
| 