批發價反通脹 足料正貨鮑保抵食
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雖說現在市道暢旺，但物價卻日益高漲，出外用餐自然要更加精明。在食肆「遍吹加風」的環境下，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O$ b% s8 ^3 ~
想以超值價錢吃鮑參翅肚、貴價凍蟹？不是沒有可能，只要細心找找，在北角區就有兩家小店，
8 T, L D+ Q7 i" C, x: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。平價供應高級食材。
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- Z' m: A' x0 o8 r* s9 Ztvb now,tvbnow,bttvb真材實料美食 平食鮑參翅肚5.39.217.770 R+ Q4 W) e8 d) _; i9 b
店鋪於4月初開業，每日都大排長龍，原因就在他們名副其實「真材實料」。
, h/ H$ O$ H( ?( c5 G9 l8 L. ntvb now,tvbnow,bttvb如煲仔飯般大的煲仔翅，有齊鮑魚、海參、花膠、魚翅等，都只是二十九元，公仔箱論壇) N8 v: F( D0 {4 G& g
魚翅更可一片片地吃到，相當超值。除魚翅外，鮑魚也是這裏的主打，店鋪選用南非鮑魚，公仔箱論壇! I0 M* g( l0 p9 y5 p( @
雖然只得三十六頭，但味道鮮甜，入口腍而有嚼勁，更可以用刀叉享用，感覺有點豪氣呢！
5 I1 |, c7 G9 e9 Q公仔箱論壇想吃勻幾款平價貴菜，不妨點選晚市套餐，包括鮑魚兩隻、鵝掌四隻、煲仔翅、5.39.217.77: V* h6 {/ h! }$ a3 J8 n
咖喱豬扒或雞扒、生菜及糖水，兩人分量都只是二百多元。tvb now,tvbnow,bttvb0 U7 l J4 p3 g9 B |
細問店鋪負責人梁小姐，才知這裏所選用的食材，全都是來自自家的海味批發店，
9 n3 F: S& G, L% T! N; Itvb now,tvbnow,bttvb因此才能以這個價錢經營。梁小姐說：「開這家店是因為朋友的提議，tvb now,tvbnow,bttvb2 Z! ~8 I) u% I
因為他們經常都嘗到我們的手勢，還讚不絕口；加上本身是經營海味批發，公仔箱論壇2 `. E9 J( _5 n
在貨源上比其他店鋪便宜，再者我的三哥也是廚師，所以便開了這家店。」公仔箱論壇; J6 K; N, u2 L( f
不說不知，梁小姐家族經營的海味批發店，正是源發海產，這家海味店亦是拍攝電視劇《溏心風暴》
J# }7 y) N& H. W2 e的地點呢！至於廚師梁先生，在澳門有二十多年廚師經驗，加上對食材有深入認識，
- A _1 y' w$ R) W! `5.39.217.77主理鮑翅更是得心應手。
1 ?9 S- e _& H8 a5 C5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金凱鮮庭 超值價嘗凍蟹tvb now,tvbnow,bttvb; r$ M2 @0 J# a2 m" _ a
同樣位於北⻆的金凱鮮庭，以售賣各國凍蟹馳名。店主經營海鮮批發，直接取得優質貨源，7 n) y+ v- Q) T8 P* b
故可降低售價。負責人陸小姐說：「我們供應法國麵包蟹、加拿大蟹、澳洲嘉菲蟹及亞拉斯加
6 f: R8 K1 ~, D5.39.217.77長腳蟹為主，價錢比街外吃到的平一半以上。」店子開初只做外賣生意，後來設了數張小桌供堂食，
& f$ ]& i/ W3 ^ _公仔箱論壇做法雖然只限蒸焗，卻依然客似雲來。公仔箱論壇! k4 C& G: d6 Z9 z/ @9 ~& V
吃海鮮重要是新鮮，其鮮味更勝於調味，這裏的凍蟹每日都會有新鮮貨到鋪，故鮮味十足。& N/ c& [" M2 a0 K
喜歡吃膏的可選法國麵包蟹，其長形的蟹殼下，全是入口香甜、濃而不膩的肥美蟹膏。
; R. x5 U# I: P) Jtvb now,tvbnow,bttvb喜歡吃肉的，則可選加拿大蟹、紅花蟹等。筆者就愛嘗嘉菲蟹，因其肉質厚而實，tvb now,tvbnow,bttvb/ h8 P a7 E* E; s$ D
入口嚼勁十足，相對其他肉蟹更有口感。
( m* ?+ j' {0 O0 Q0 e/ \" m. g Info（a）真材實料美食
" J, n: y/ L2 _) L* c8 [6 Q1 _公仔箱論壇 地址：北角電氣道80至86號! a. L0 Q; `; a7 `
成功樓地下B鋪TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i/ s' Q- _6 j" c, p% d7 D
查詢：2807 2121TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \0 V2 s" b0 H4 B
2 a" O9 P( ?: \/ B3 ?tvb now,tvbnow,bttvb Info（b）金凱鮮庭
5 t$ U- x7 t. D7 _/ x公仔箱論壇 地址：北角炮台山麥連街5.39.217.770 f! j( ~+ j, w9 {" ^" M3 G+ P+ P
寶榮大廈地下I鋪tvb now,tvbnow,bttvb4 y/ m& W j: l8 _
查詢：2806 2660! W" l% L* p; t" X7 P
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張美妮試過晚餐菜式，大讚煲仔翅足料夠味，而且沒有味精。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h2 y, s j& i- J: a# D9 Q5 n* B
' J* j5 z& y/ ~. _7 U+ ftvb now,tvbnow,bttvb煲仔翅 $29(a)
/ ~# \9 }" D% c5 @" {內有鮑魚絲、海參、花膠、雞絲及翅片，黏口之餘可吃得出當中材料的鮮味。5.39.217.772 M% ]% {" {, x$ `% } i* `# W* u+ z
7 p$ h* W% O& m; U+ E5.39.217.77澳洲嘉菲蟹 $158起/隻（b）
! q+ {$ b/ m8 T4 g5.39.217.77外形古怪但骨少肉厚，配上店內特製的白酒蘋果醋汁，將鮮味完全帶出。公仔箱論壇& |- Z& `( H% V2 q
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公仔箱論壇5 A C) r1 E' K+ Z8 B/ ]
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芝士牛油煙肉焗龍蝦 $48（b）
( \- L4 U! l: j/ l, k9 C0 Q5.39.217.77可配白飯或伊麵，雖然不是大龍蝦，但亦肉質豐富。
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特大瀨尿蝦王 $78起/隻（b）公仔箱論壇/ D3 p& I! d d7 {
足有一呎長的瀨尿蝦，坊間一般賣$190一隻，這裏只是售約$80，抵食。
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% c% a. u; V3 }( _0 K5.39.217.77真材實料美食選用來自南非的三十六頭鮑魚，每日由師傅特別主理，
; H+ S" `$ n$ y8 q0 D4 @* a用上豬肉、雞、元貝及金華火腿，加入上湯熬製，味道一流
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. R" i/ I$ m8 c公仔箱論壇法國麵包蟹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w% ?; P g4 _, I; Q6 s
$168起/隻（b）, F1 b# z: o6 Z: }
蟹膏與肉的比例接近2比1，好蟹膏者怎能不試？ |
發表於 2008-8-21 01:49 PM
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