批發價反通脹 足料正貨鮑保抵食TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _$ G( H: C5 U1 {
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雖說現在市道暢旺，但物價卻日益高漲，出外用餐自然要更加精明。在食肆「遍吹加風」的環境下，
- X1 r. Z1 B6 f v想以超值價錢吃鮑參翅肚、貴價凍蟹？不是沒有可能，只要細心找找，在北角區就有兩家小店，$ C- n; S) a4 S/ z* q
平價供應高級食材。
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' w- |: N. r x" ]6 i公仔箱論壇真材實料美食 平食鮑參翅肚
2 \+ t9 f% ?( F7 _/ Q7 X" L店鋪於4月初開業，每日都大排長龍，原因就在他們名副其實「真材實料」。1 W( C+ S# I/ W, X
如煲仔飯般大的煲仔翅，有齊鮑魚、海參、花膠、魚翅等，都只是二十九元，
4 F0 `4 {) N+ k7 c; o魚翅更可一片片地吃到，相當超值。除魚翅外，鮑魚也是這裏的主打，店鋪選用南非鮑魚，tvb now,tvbnow,bttvb' a0 q- N( d9 i. s' P
雖然只得三十六頭，但味道鮮甜，入口腍而有嚼勁，更可以用刀叉享用，感覺有點豪氣呢！
; S/ N+ F, n$ g- X4 ]3 G! L* d9 M6 d4 v想吃勻幾款平價貴菜，不妨點選晚市套餐，包括鮑魚兩隻、鵝掌四隻、煲仔翅、
3 b. @2 `* G' A$ O Y+ F dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖喱豬扒或雞扒、生菜及糖水，兩人分量都只是二百多元。; `+ p9 D7 A( V
細問店鋪負責人梁小姐，才知這裏所選用的食材，全都是來自自家的海味批發店，
* @, i D; j$ m. E* Z. B( Itvb now,tvbnow,bttvb因此才能以這個價錢經營。梁小姐說：「開這家店是因為朋友的提議，
+ G. L1 X( ^! A7 i& T5 E( Jtvb now,tvbnow,bttvb因為他們經常都嘗到我們的手勢，還讚不絕口；加上本身是經營海味批發，tvb now,tvbnow,bttvb7 {3 l9 x; | i
在貨源上比其他店鋪便宜，再者我的三哥也是廚師，所以便開了這家店。」
2 v* ?1 F2 x( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不說不知，梁小姐家族經營的海味批發店，正是源發海產，這家海味店亦是拍攝電視劇《溏心風暴》5.39.217.776 J, E' h6 u* a
的地點呢！至於廚師梁先生，在澳門有二十多年廚師經驗，加上對食材有深入認識，
5 r, J: [ l/ K1 Z6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主理鮑翅更是得心應手。tvb now,tvbnow,bttvb3 b n2 a5 t; s9 h# K
金凱鮮庭 超值價嘗凍蟹
3 n6 i% P ?2 P; A y, B, H! ?tvb now,tvbnow,bttvb同樣位於北⻆的金凱鮮庭，以售賣各國凍蟹馳名。店主經營海鮮批發，直接取得優質貨源，
- [+ V' p: X8 W$ W: J1 {tvb now,tvbnow,bttvb故可降低售價。負責人陸小姐說：「我們供應法國麵包蟹、加拿大蟹、澳洲嘉菲蟹及亞拉斯加
/ G5 q- N7 }, F& m3 S公仔箱論壇長腳蟹為主，價錢比街外吃到的平一半以上。」店子開初只做外賣生意，後來設了數張小桌供堂食，; z$ z# I- C9 ]% R; \' l
做法雖然只限蒸焗，卻依然客似雲來。
, p B3 Y D. U( \3 T- a. y3 F公仔箱論壇吃海鮮重要是新鮮，其鮮味更勝於調味，這裏的凍蟹每日都會有新鮮貨到鋪，故鮮味十足。9 u! B* |) ], Y+ C0 Q
喜歡吃膏的可選法國麵包蟹，其長形的蟹殼下，全是入口香甜、濃而不膩的肥美蟹膏。
5 t5 b/ l8 d0 K: }喜歡吃肉的，則可選加拿大蟹、紅花蟹等。筆者就愛嘗嘉菲蟹，因其肉質厚而實，7 q1 a! m% A9 ^% v7 \& m% k% r9 D
入口嚼勁十足，相對其他肉蟹更有口感。
: r0 X0 }- m" Z9 e3 D, F/ r) b+ `公仔箱論壇 Info（a）真材實料美食. @. F% R" h; y \* c/ M' t
地址：北角電氣道80至86號
' V5 ]6 C3 p" {5 a5.39.217.77 成功樓地下B鋪TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e4 o7 v) j+ p, E4 h m
查詢：2807 2121tvb now,tvbnow,bttvb. q* @7 E" Z9 e- G- M1 U
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Info（b）金凱鮮庭
9 ?7 ]: O7 G* h) \( _( ~9 c* j5.39.217.77 地址：北角炮台山麥連街' n; X8 \: g: }) F1 K9 h4 c
寶榮大廈地下I鋪
) e- A* V3 u! C8 v3 c: q& f 查詢：2806 2660TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j3 @ _ Y; p/ s" L4 @
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張美妮試過晚餐菜式，大讚煲仔翅足料夠味，而且沒有味精。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @4 {. ^5 [! X6 e, ]% x
9 R; k) K) T4 J4 p3 _6 x1 w7 }+ m6 i煲仔翅 $29(a)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z8 _- s% u9 h7 ]& f
內有鮑魚絲、海參、花膠、雞絲及翅片，黏口之餘可吃得出當中材料的鮮味。5.39.217.77- N8 c. X7 ^ X6 z* ]& J
% Q0 R# v7 B+ d, q% b5.39.217.77澳洲嘉菲蟹 $158起/隻（b）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N2 k" u) ?3 d4 b6 H/ z
外形古怪但骨少肉厚，配上店內特製的白酒蘋果醋汁，將鮮味完全帶出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n2 N7 k2 v7 r/ A: R9 [
9 @! Y, ^# ]* e. K( `9 k, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) F" D8 V7 l- I% z8 _& e$ c
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芝士牛油煙肉焗龍蝦 $48（b）
& y" ?9 s* v9 W8 k$ G5.39.217.77可配白飯或伊麵，雖然不是大龍蝦，但亦肉質豐富。5.39.217.77# d7 q% i7 d0 R0 X% V
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2 C( Q+ ]# J) c% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
h) v( N( @% S' O6 @8 P$ `特大瀨尿蝦王 $78起/隻（b）
+ E) X! J' l9 y" S7 O公仔箱論壇足有一呎長的瀨尿蝦，坊間一般賣$190一隻，這裏只是售約$80，抵食。
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真材實料美食選用來自南非的三十六頭鮑魚，每日由師傅特別主理，
! Z/ n b( t9 K' n3 K# x2 S用上豬肉、雞、元貝及金華火腿，加入上湯熬製，味道一流
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; G% k9 I1 y6 I法國麵包蟹
" L; g V8 e* R Y! |+ C5 o公仔箱論壇$168起/隻（b）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I: Z# w1 u& @3 J' `
蟹膏與肉的比例接近2比1，好蟹膏者怎能不試？ |
發表於 2008-8-21 01:49 PM
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