批發價反通脹 足料正貨鮑保抵食8 W3 Y! [/ g$ j L2 y" n) ]
; F9 \3 N. t) b雖說現在市道暢旺，但物價卻日益高漲，出外用餐自然要更加精明。在食肆「遍吹加風」的環境下，9 S+ N* p; g# F( G
想以超值價錢吃鮑參翅肚、貴價凍蟹？不是沒有可能，只要細心找找，在北角區就有兩家小店，5.39.217.77, ^# _2 [& G0 M8 {
平價供應高級食材。
8 X" U: ^/ f# S0 ?0 b5.39.217.77 5.39.217.77- G6 |4 D4 ~1 W; _. a2 Y! a
真材實料美食 平食鮑參翅肚 H$ i, x5 N! E, U! I3 ?
店鋪於4月初開業，每日都大排長龍，原因就在他們名副其實「真材實料」。5.39.217.773 i. t- X, }' n. p1 M& M2 a# i
如煲仔飯般大的煲仔翅，有齊鮑魚、海參、花膠、魚翅等，都只是二十九元，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J1 S$ q+ |0 O; i+ A$ k# R O d# b
魚翅更可一片片地吃到，相當超值。除魚翅外，鮑魚也是這裏的主打，店鋪選用南非鮑魚，: _' x7 t8 z# S) ?
雖然只得三十六頭，但味道鮮甜，入口腍而有嚼勁，更可以用刀叉享用，感覺有點豪氣呢！tvb now,tvbnow,bttvb# n2 Z" M1 l6 a, {& I! o+ q( A
想吃勻幾款平價貴菜，不妨點選晚市套餐，包括鮑魚兩隻、鵝掌四隻、煲仔翅、
+ c5 h/ ]" B5 R咖喱豬扒或雞扒、生菜及糖水，兩人分量都只是二百多元。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @3 e+ N( }7 m% M# P/ d
細問店鋪負責人梁小姐，才知這裏所選用的食材，全都是來自自家的海味批發店，
, J. |7 ^% F/ B因此才能以這個價錢經營。梁小姐說：「開這家店是因為朋友的提議，! c3 B4 D2 H' e% r
因為他們經常都嘗到我們的手勢，還讚不絕口；加上本身是經營海味批發，
. ?, y8 f& ^- s' U* ytvb now,tvbnow,bttvb在貨源上比其他店鋪便宜，再者我的三哥也是廚師，所以便開了這家店。」, c7 t$ v6 R A' k0 ?
不說不知，梁小姐家族經營的海味批發店，正是源發海產，這家海味店亦是拍攝電視劇《溏心風暴》tvb now,tvbnow,bttvb- S! [4 C; _6 H- A t) q5 @
的地點呢！至於廚師梁先生，在澳門有二十多年廚師經驗，加上對食材有深入認識，
; G1 [8 V1 `+ Q0 E9 n+ _主理鮑翅更是得心應手。
) |# u4 {1 o/ w/ o; G% Q Ltvb now,tvbnow,bttvb金凱鮮庭 超值價嘗凍蟹
' l- Z2 C/ q6 y$ b. G" ftvb now,tvbnow,bttvb同樣位於北⻆的金凱鮮庭，以售賣各國凍蟹馳名。店主經營海鮮批發，直接取得優質貨源，7 }# h/ ?! s2 y
故可降低售價。負責人陸小姐說：「我們供應法國麵包蟹、加拿大蟹、澳洲嘉菲蟹及亞拉斯加2 v2 P0 ?- l9 e7 ]3 n
長腳蟹為主，價錢比街外吃到的平一半以上。」店子開初只做外賣生意，後來設了數張小桌供堂食，
1 x4 Q9 A |+ J. m5.39.217.77做法雖然只限蒸焗，卻依然客似雲來。
0 O* K4 D2 x! O, _& g5.39.217.77吃海鮮重要是新鮮，其鮮味更勝於調味，這裏的凍蟹每日都會有新鮮貨到鋪，故鮮味十足。
8 O+ q, n4 M% B$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。喜歡吃膏的可選法國麵包蟹，其長形的蟹殼下，全是入口香甜、濃而不膩的肥美蟹膏。
" ^+ v( q) g& X" C: I喜歡吃肉的，則可選加拿大蟹、紅花蟹等。筆者就愛嘗嘉菲蟹，因其肉質厚而實，5.39.217.77! p3 ~9 b* W- y# P: F
入口嚼勁十足，相對其他肉蟹更有口感。
3 O5 m& i, `$ t4 u+ _* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Info（a）真材實料美食
& s5 p9 Y [0 ~% ]: {' j 地址：北角電氣道80至86號
$ h' j l1 r& f* S2 z7 f2 @5.39.217.77 成功樓地下B鋪; Z+ Y" C& Y& D% X% f/ b
查詢：2807 2121
- p$ q4 y* _* {% q& N公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b4 B) y5 ~( Y
Info（b）金凱鮮庭
: o: L3 V$ J6 H+ O% V5 f5 l/ d公仔箱論壇 地址：北角炮台山麥連街
- x) p: A n2 q 寶榮大廈地下I鋪$ d% U9 }; Y: D+ y
查詢：2806 2660TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U3 a$ p U9 F. K5 N1 i) M5 ~
; j0 W$ U0 o q, h公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 y' |# e+ |" p# h
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3 x4 g- y! j0 ? g) W) x3 i' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M1 N c# i: N
張美妮試過晚餐菜式，大讚煲仔翅足料夠味，而且沒有味精。5.39.217.77* V2 y* w+ O5 R' W6 G! G
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煲仔翅 $29(a)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q& M8 D- x1 z& @( @5 _% M- E
內有鮑魚絲、海參、花膠、雞絲及翅片，黏口之餘可吃得出當中材料的鮮味。2 W4 U! i; P; m1 C& I7 u
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澳洲嘉菲蟹 $158起/隻（b）5.39.217.77/ N1 n$ u5 y O' p7 U3 i
外形古怪但骨少肉厚，配上店內特製的白酒蘋果醋汁，將鮮味完全帶出。tvb now,tvbnow,bttvb; T8 f3 k7 D4 e" ?
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7 b" @; t9 O0 n$ ^6 c ?0 G) s; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝士牛油煙肉焗龍蝦 $48（b）
$ P2 W G: F/ c$ ~% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可配白飯或伊麵，雖然不是大龍蝦，但亦肉質豐富。
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: P; _4 L3 V1 A& H/ v) {8 I: R- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c, o& [, F" e% y. n' q
特大瀨尿蝦王 $78起/隻（b）8 D: L- _! Q' k6 Y
足有一呎長的瀨尿蝦，坊間一般賣$190一隻，這裏只是售約$80，抵食。
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K3 N& e" ?2 ^: X8 l* K& f$ e& d+ p
真材實料美食選用來自南非的三十六頭鮑魚，每日由師傅特別主理，* [% P1 z* i" B: _: h
用上豬肉、雞、元貝及金華火腿，加入上湯熬製，味道一流
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# L5 j8 M0 [8 A6 X; B# }# otvb now,tvbnow,bttvb法國麵包蟹
; W1 }$ [( C8 W( r( Y5 u! G3 s公仔箱論壇$168起/隻（b）
^8 u# w& V$ `; t+ i% E3 J2 wtvb now,tvbnow,bttvb蟹膏與肉的比例接近2比1，好蟹膏者怎能不試？ |
發表於 2008-8-21 01:49 PM
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