批發價反通脹 足料正貨鮑保抵食
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雖說現在市道暢旺，但物價卻日益高漲，出外用餐自然要更加精明。在食肆「遍吹加風」的環境下，
6 l w. `* W* I$ e: M/ E. e$ g5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。想以超值價錢吃鮑參翅肚、貴價凍蟹？不是沒有可能，只要細心找找，在北角區就有兩家小店，$ k3 R) @" J4 {( L, U
平價供應高級食材。
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2 B, B3 E r% N公仔箱論壇真材實料美食 平食鮑參翅肚5.39.217.77) _* j' M* w6 ^% N8 ]8 j
店鋪於4月初開業，每日都大排長龍，原因就在他們名副其實「真材實料」。) c# c3 f7 N# I( Q6 I
如煲仔飯般大的煲仔翅，有齊鮑魚、海參、花膠、魚翅等，都只是二十九元，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^* C0 v3 I' w6 X. x% d- U
魚翅更可一片片地吃到，相當超值。除魚翅外，鮑魚也是這裏的主打，店鋪選用南非鮑魚，
: C- c! b( g* _5.39.217.77雖然只得三十六頭，但味道鮮甜，入口腍而有嚼勁，更可以用刀叉享用，感覺有點豪氣呢！
6 J# ?( D- M' G5.39.217.77想吃勻幾款平價貴菜，不妨點選晚市套餐，包括鮑魚兩隻、鵝掌四隻、煲仔翅、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b% ^( h8 j* B- ^' [
咖喱豬扒或雞扒、生菜及糖水，兩人分量都只是二百多元。tvb now,tvbnow,bttvb, ~9 X. t4 ?1 A, x8 A( O# N
細問店鋪負責人梁小姐，才知這裏所選用的食材，全都是來自自家的海味批發店，
1 J# c# D% y( [/ `$ ^5.39.217.77因此才能以這個價錢經營。梁小姐說：「開這家店是因為朋友的提議，
: ~' K# S. g/ u; E5.39.217.77因為他們經常都嘗到我們的手勢，還讚不絕口；加上本身是經營海味批發，3 l/ M: x |( ~+ C, D$ a6 I
在貨源上比其他店鋪便宜，再者我的三哥也是廚師，所以便開了這家店。」
! D" h" c: | R5 ~6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不說不知，梁小姐家族經營的海味批發店，正是源發海產，這家海味店亦是拍攝電視劇《溏心風暴》
" _% I' N9 f! Y& g; m公仔箱論壇的地點呢！至於廚師梁先生，在澳門有二十多年廚師經驗，加上對食材有深入認識，tvb now,tvbnow,bttvb8 L9 X6 @5 V. R5 ?$ I* D, j
主理鮑翅更是得心應手。
$ D$ x4 x: ?% C/ A$ B金凱鮮庭 超值價嘗凍蟹tvb now,tvbnow,bttvb; s& a y/ W# d! M/ q( }
同樣位於北⻆的金凱鮮庭，以售賣各國凍蟹馳名。店主經營海鮮批發，直接取得優質貨源，
/ z9 B% e) x2 Q5 J, G% }+ f故可降低售價。負責人陸小姐說：「我們供應法國麵包蟹、加拿大蟹、澳洲嘉菲蟹及亞拉斯加
" B& ^7 g1 z! H0 r4 e9 m' B長腳蟹為主，價錢比街外吃到的平一半以上。」店子開初只做外賣生意，後來設了數張小桌供堂食，5.39.217.77+ d. G# Y! O& o/ V0 O1 F( X
做法雖然只限蒸焗，卻依然客似雲來。& X6 N' x9 s- R2 g" K9 B. R
吃海鮮重要是新鮮，其鮮味更勝於調味，這裏的凍蟹每日都會有新鮮貨到鋪，故鮮味十足。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d- F* [- Q* ?8 ^5 j' D9 C' T0 a
喜歡吃膏的可選法國麵包蟹，其長形的蟹殼下，全是入口香甜、濃而不膩的肥美蟹膏。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V, }8 q" A" t$ P/ w
喜歡吃肉的，則可選加拿大蟹、紅花蟹等。筆者就愛嘗嘉菲蟹，因其肉質厚而實，, V# u1 j5 @1 n# Y
入口嚼勁十足，相對其他肉蟹更有口感。tvb now,tvbnow,bttvb& z' D6 a% ?2 H0 {% |
Info（a）真材實料美食公仔箱論壇 ~; l6 y" ~1 A! |
地址：北角電氣道80至86號
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a9 S0 Y; p! N# S- E0 \/ ]1 Vtvb now,tvbnow,bttvb 查詢：2807 2121
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寶榮大廈地下I鋪! A' ^, a5 _; ~- c+ c( @- @
查詢：2806 26605.39.217.778 A3 ^6 h* l' N/ H7 ?
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張美妮試過晚餐菜式，大讚煲仔翅足料夠味，而且沒有味精。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }3 ~9 L1 n) b% V" _! j
/ A) F% ^; |9 O4 c- ]. M煲仔翅 $29(a)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t/ z5 U; _+ x j: Q
內有鮑魚絲、海參、花膠、雞絲及翅片，黏口之餘可吃得出當中材料的鮮味。7 X9 ~ W0 A0 i, s- [
: l0 y }, J: a0 D2 p S5 Y" x澳洲嘉菲蟹 $158起/隻（b）5.39.217.779 x7 k; `8 C9 R- ?' \
外形古怪但骨少肉厚，配上店內特製的白酒蘋果醋汁，將鮮味完全帶出。* V8 m! F) x6 [7 @$ T8 L0 H
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芝士牛油煙肉焗龍蝦 $48（b）/ Z( ^( ~; F* J5 g# ?* ?
可配白飯或伊麵，雖然不是大龍蝦，但亦肉質豐富。5.39.217.77) R( Z, t: `3 j. K& A$ ?$ t2 O
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特大瀨尿蝦王 $78起/隻（b）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j3 j; E/ F/ d; N9 u0 j
足有一呎長的瀨尿蝦，坊間一般賣$190一隻，這裏只是售約$80，抵食。: Q. r% \* s( T
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真材實料美食選用來自南非的三十六頭鮑魚，每日由師傅特別主理，公仔箱論壇. ]+ G0 n6 p, m1 O( P, D+ N: I
用上豬肉、雞、元貝及金華火腿，加入上湯熬製，味道一流 & T: X! V- \$ m N; P
; c+ r- e2 s% y8 r( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法國麵包蟹
, h+ V4 m0 Y6 \# D6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$168起/隻（b）tvb now,tvbnow,bttvb( `( S) i3 x8 q+ R1 c' \8 v( [
蟹膏與肉的比例接近2比1，好蟹膏者怎能不試？ |
發表於 2008-8-21 01:49 PM
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