批發價反通脹 足料正貨鮑保抵食! O8 \: c# h/ y% I! i R" ?4 x
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雖說現在市道暢旺，但物價卻日益高漲，出外用餐自然要更加精明。在食肆「遍吹加風」的環境下，
" x, E- a- s! N, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。想以超值價錢吃鮑參翅肚、貴價凍蟹？不是沒有可能，只要細心找找，在北角區就有兩家小店，7 D; D3 o4 E; r" ]
平價供應高級食材。
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' Z( ?$ q6 O, D3 x& A7 |5.39.217.77真材實料美食 平食鮑參翅肚tvb now,tvbnow,bttvb, Y; ]6 g" I, V$ R( g. V$ ?# p" u
店鋪於4月初開業，每日都大排長龍，原因就在他們名副其實「真材實料」。公仔箱論壇3 K4 Q. y; J& u4 Z
如煲仔飯般大的煲仔翅，有齊鮑魚、海參、花膠、魚翅等，都只是二十九元，
- b7 V' ?! F8 g4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚翅更可一片片地吃到，相當超值。除魚翅外，鮑魚也是這裏的主打，店鋪選用南非鮑魚，
( C+ ]: y7 X* B# W3 L/ ]tvb now,tvbnow,bttvb雖然只得三十六頭，但味道鮮甜，入口腍而有嚼勁，更可以用刀叉享用，感覺有點豪氣呢！5.39.217.77; {* l' i( `+ ?8 D5 P6 ^
想吃勻幾款平價貴菜，不妨點選晚市套餐，包括鮑魚兩隻、鵝掌四隻、煲仔翅、
/ z/ y7 _% c1 r/ T, F$ u F咖喱豬扒或雞扒、生菜及糖水，兩人分量都只是二百多元。
4 P8 f; r+ M) S( ~% p9 _4 V( Qtvb now,tvbnow,bttvb細問店鋪負責人梁小姐，才知這裏所選用的食材，全都是來自自家的海味批發店，公仔箱論壇, W* a8 F8 a4 B/ D
因此才能以這個價錢經營。梁小姐說：「開這家店是因為朋友的提議，tvb now,tvbnow,bttvb: j1 s3 I( j+ n$ k2 }# D6 x9 @
因為他們經常都嘗到我們的手勢，還讚不絕口；加上本身是經營海味批發，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r J6 d' V$ \9 u6 u2 j
在貨源上比其他店鋪便宜，再者我的三哥也是廚師，所以便開了這家店。」
9 b* C9 i, o# r3 V公仔箱論壇不說不知，梁小姐家族經營的海味批發店，正是源發海產，這家海味店亦是拍攝電視劇《溏心風暴》; J, Z) c J0 F. o- t9 S
的地點呢！至於廚師梁先生，在澳門有二十多年廚師經驗，加上對食材有深入認識，公仔箱論壇8 O, S0 F3 k- t% a# t0 [/ @$ ]
主理鮑翅更是得心應手。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f& Q, K" c6 R* o+ e
金凱鮮庭 超值價嘗凍蟹! r% W; R2 H2 n$ d
同樣位於北⻆的金凱鮮庭，以售賣各國凍蟹馳名。店主經營海鮮批發，直接取得優質貨源，tvb now,tvbnow,bttvb' C1 A# W$ R4 p, c3 U$ {
故可降低售價。負責人陸小姐說：「我們供應法國麵包蟹、加拿大蟹、澳洲嘉菲蟹及亞拉斯加
9 K4 G1 y$ X% @1 Q公仔箱論壇長腳蟹為主，價錢比街外吃到的平一半以上。」店子開初只做外賣生意，後來設了數張小桌供堂食，tvb now,tvbnow,bttvb- W7 {4 Z }: C* Q1 b, p; B1 g" j- L
做法雖然只限蒸焗，卻依然客似雲來。
! x, d0 X) T: X7 @# e5 F1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃海鮮重要是新鮮，其鮮味更勝於調味，這裏的凍蟹每日都會有新鮮貨到鋪，故鮮味十足。tvb now,tvbnow,bttvb7 Q2 h8 W) [/ M* ?
喜歡吃膏的可選法國麵包蟹，其長形的蟹殼下，全是入口香甜、濃而不膩的肥美蟹膏。
- Z0 }# P: y e喜歡吃肉的，則可選加拿大蟹、紅花蟹等。筆者就愛嘗嘉菲蟹，因其肉質厚而實，
/ g: |$ Q, _2 O1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。入口嚼勁十足，相對其他肉蟹更有口感。
& U& H, W9 Y, N Info（a）真材實料美食
& K& f: o/ M* J5 m: E0 w- | 地址：北角電氣道80至86號* a2 K4 ]1 Z$ Y0 ~4 T
成功樓地下B鋪
1 D3 x" _8 v; `% D. [. u: G 查詢：2807 2121tvb now,tvbnow,bttvb i' y1 D/ o8 p
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Info（b）金凱鮮庭tvb now,tvbnow,bttvb1 b0 e3 Q& t! \5 L2 a: I; ]
地址：北角炮台山麥連街
/ w! W, ^% Y0 E$ E0 d! u公仔箱論壇 寶榮大廈地下I鋪公仔箱論壇+ Q+ u& C, I7 z- A3 B
查詢：2806 2660* y2 `3 E6 P! T. Y2 P# Q
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張美妮試過晚餐菜式，大讚煲仔翅足料夠味，而且沒有味精。
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4 D. E* P& Y" Y6 l; q; l F- e' ktvb now,tvbnow,bttvb煲仔翅 $29(a)5.39.217.77( |$ S; t" v) W' j2 } V
內有鮑魚絲、海參、花膠、雞絲及翅片，黏口之餘可吃得出當中材料的鮮味。/ ?" `2 [ z% }
) H4 \0 _& \& t# Q) W$ |0 a. e" S公仔箱論壇澳洲嘉菲蟹 $158起/隻（b）
+ B* ^& P8 X* \" t" B, M: |公仔箱論壇外形古怪但骨少肉厚，配上店內特製的白酒蘋果醋汁，將鮮味完全帶出。公仔箱論壇. t7 O, {9 U$ U& @/ P$ ?# e3 E1 [
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. i' z- u- }4 j7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 X$ Z7 x3 i3 ^/ ~7 v; t( f
芝士牛油煙肉焗龍蝦 $48（b）
$ Z2 V( T5 l) b" ^/ v公仔箱論壇可配白飯或伊麵，雖然不是大龍蝦，但亦肉質豐富。
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) F) J) K0 M% B公仔箱論壇9 k) M, p8 q( _% H7 s
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特大瀨尿蝦王 $78起/隻（b）tvb now,tvbnow,bttvb# B; c+ G" S7 M. P8 T' G& ~
足有一呎長的瀨尿蝦，坊間一般賣$190一隻，這裏只是售約$80，抵食。$ _' Q6 ]8 a+ _% H1 i# L) v
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真材實料美食選用來自南非的三十六頭鮑魚，每日由師傅特別主理，公仔箱論壇" Z, K/ x7 a' K5 e. T# |
用上豬肉、雞、元貝及金華火腿，加入上湯熬製，味道一流
7 b$ u) {# v" s9 ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y9 F+ Q1 D' d1 u, l4 k# x1 ]
法國麵包蟹
; B" V/ V; R3 n$168起/隻（b）tvb now,tvbnow,bttvb* h- i7 N2 k' {; |
蟹膏與肉的比例接近2比1，好蟹膏者怎能不試？ |
發表於 2008-8-21 01:49 PM
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