批發價反通脹 足料正貨鮑保抵食公仔箱論壇( C7 g/ u% M9 W. J X s8 L0 d
2 c- C& l' \& M' p6 F# b; ~; M! ktvb now,tvbnow,bttvb雖說現在市道暢旺，但物價卻日益高漲，出外用餐自然要更加精明。在食肆「遍吹加風」的環境下，
" a0 F: o9 F, k4 `0 K/ E5.39.217.77想以超值價錢吃鮑參翅肚、貴價凍蟹？不是沒有可能，只要細心找找，在北角區就有兩家小店，公仔箱論壇6 _$ W% T K4 N
平價供應高級食材。
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真材實料美食 平食鮑參翅肚
2 w7 ]) y8 A* @+ S/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店鋪於4月初開業，每日都大排長龍，原因就在他們名副其實「真材實料」。5.39.217.778 `! g$ I- d1 p, @; Q3 S. F
如煲仔飯般大的煲仔翅，有齊鮑魚、海參、花膠、魚翅等，都只是二十九元，
" j, h, R" R3 p4 `; x魚翅更可一片片地吃到，相當超值。除魚翅外，鮑魚也是這裏的主打，店鋪選用南非鮑魚，
1 T }/ Z- ~8 e/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雖然只得三十六頭，但味道鮮甜，入口腍而有嚼勁，更可以用刀叉享用，感覺有點豪氣呢！
; w4 [3 L* H7 U, U3 C# z1 f: ?想吃勻幾款平價貴菜，不妨點選晚市套餐，包括鮑魚兩隻、鵝掌四隻、煲仔翅、公仔箱論壇& t3 l0 s$ v6 b& y0 Z6 ^
咖喱豬扒或雞扒、生菜及糖水，兩人分量都只是二百多元。公仔箱論壇" B& p- I; z8 x3 r8 n/ x
細問店鋪負責人梁小姐，才知這裏所選用的食材，全都是來自自家的海味批發店，9 l1 N1 }! d$ t8 X' X* Q
因此才能以這個價錢經營。梁小姐說：「開這家店是因為朋友的提議，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S7 j8 a( D& X
因為他們經常都嘗到我們的手勢，還讚不絕口；加上本身是經營海味批發，tvb now,tvbnow,bttvb" i4 A$ [$ A7 {3 B! W
在貨源上比其他店鋪便宜，再者我的三哥也是廚師，所以便開了這家店。」
) W- n& |9 Z+ L0 m1 \不說不知，梁小姐家族經營的海味批發店，正是源發海產，這家海味店亦是拍攝電視劇《溏心風暴》
- A8 A# B* E- m: A* Q! u的地點呢！至於廚師梁先生，在澳門有二十多年廚師經驗，加上對食材有深入認識，
: K- F- w( K' H0 ]$ e$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主理鮑翅更是得心應手。tvb now,tvbnow,bttvb( u; S$ o+ p1 B2 D. \/ [
金凱鮮庭 超值價嘗凍蟹
* h( s9 \8 i- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。同樣位於北⻆的金凱鮮庭，以售賣各國凍蟹馳名。店主經營海鮮批發，直接取得優質貨源，
5 m0 l; d1 K4 b9 V- D* {9 Itvb now,tvbnow,bttvb故可降低售價。負責人陸小姐說：「我們供應法國麵包蟹、加拿大蟹、澳洲嘉菲蟹及亞拉斯加
' h3 d O' l0 M8 O0 S6 S5.39.217.77長腳蟹為主，價錢比街外吃到的平一半以上。」店子開初只做外賣生意，後來設了數張小桌供堂食，$ D) o: L& @& s4 j% W0 [2 {0 A
做法雖然只限蒸焗，卻依然客似雲來。公仔箱論壇: I4 r/ o# W: F8 P4 F& O2 x
吃海鮮重要是新鮮，其鮮味更勝於調味，這裏的凍蟹每日都會有新鮮貨到鋪，故鮮味十足。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @: k$ w @9 b4 o7 V* C
喜歡吃膏的可選法國麵包蟹，其長形的蟹殼下，全是入口香甜、濃而不膩的肥美蟹膏。5.39.217.774 F7 u+ K, L8 E9 p
喜歡吃肉的，則可選加拿大蟹、紅花蟹等。筆者就愛嘗嘉菲蟹，因其肉質厚而實，1 q( i( l9 \9 M# C$ Q' z) a
入口嚼勁十足，相對其他肉蟹更有口感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T+ [/ o0 q9 `8 [+ R
Info（a）真材實料美食
% K* p2 r3 E! @! dtvb now,tvbnow,bttvb 地址：北角電氣道80至86號
; R0 M7 J2 P' I/ }# K+ W4 T. ?( W+ ttvb now,tvbnow,bttvb 成功樓地下B鋪TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z6 e( l2 [: L6 E9 T; ~
查詢：2807 2121tvb now,tvbnow,bttvb2 O! k6 `7 e9 L+ T4 H2 W: S
8 W; \3 E5 p$ n- \' f+ ?5.39.217.77 Info（b）金凱鮮庭
, y6 [- H- y4 {/ O8 b: d2 r! ^ 地址：北角炮台山麥連街5.39.217.775 L. B3 |2 u% Q
寶榮大廈地下I鋪
4 G3 e5 R' d0 m, w7 @( F$ d' u; X; _ 查詢：2806 2660
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. \) y! F; ]/ z4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% B9 q8 k b f% }8 ~8 c
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! D& e; }0 N3 i0 ~8 Y張美妮試過晚餐菜式，大讚煲仔翅足料夠味，而且沒有味精。( B7 P2 g9 x3 r1 x) p
% f" K" w }1 M0 l* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煲仔翅 $29(a)tvb now,tvbnow,bttvb6 x( p+ f* z. x- X
內有鮑魚絲、海參、花膠、雞絲及翅片，黏口之餘可吃得出當中材料的鮮味。3 T# |2 ]* A3 u! F/ `
* L: y: h; K7 K澳洲嘉菲蟹 $158起/隻（b）公仔箱論壇- J: W, }: |* M- J1 A) Z, A. W$ h
外形古怪但骨少肉厚，配上店內特製的白酒蘋果醋汁，將鮮味完全帶出。
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/ X& A- Y! y, h" Q1 o$ L0 i* p5.39.217.77芝士牛油煙肉焗龍蝦 $48（b）& q& I; V2 I- R" e
可配白飯或伊麵，雖然不是大龍蝦，但亦肉質豐富。公仔箱論壇 U' i3 D1 F" D* S+ L% [
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+ U5 i2 J* {# ?3 H$ |9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特大瀨尿蝦王 $78起/隻（b）/ }- [2 J( S- y6 A( x8 n" K
足有一呎長的瀨尿蝦，坊間一般賣$190一隻，這裏只是售約$80，抵食。
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4 e9 M# \( X" d4 |- I$ }1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。真材實料美食選用來自南非的三十六頭鮑魚，每日由師傅特別主理，
& v" S3 u3 q' @' _tvb now,tvbnow,bttvb用上豬肉、雞、元貝及金華火腿，加入上湯熬製，味道一流 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c0 e' ~: P" R1 x4 F- c9 @( O4 m
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法國麵包蟹
) W' o- z5 j, z }; H公仔箱論壇$168起/隻（b）公仔箱論壇8 Z0 L; T9 [3 B! K
蟹膏與肉的比例接近2比1，好蟹膏者怎能不試？ |
發表於 2008-8-21 01:49 PM
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