又有報告指出，這些「無糖」人工甘味劑有健康隱憂公仔箱論壇, U7 M& T4 H. Z& K! Y2 r+ R9 `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e& T9 m. h- C- X( j
對因想要健康而喝無糖飲料和使用低熱量代糖的人來說，有一個壞消息。
, T$ W6 h8 }' d" ^% r, m% l/ Z
/ b8 D r% D+ |/ X- [& k9 gtvb now,tvbnow,bttvb近日，生物醫學工程師 Brian Hoffmann 在 2018 年實驗生物學會議（2018 Experimental Biology conference）分享了尚未正式發表的相關研究結果，來自他與威斯康辛醫學院和馬凱特大學合組的生物醫學工程系。公仔箱論壇, a5 R3 g( c7 _/ J2 X1 f
$ K% D8 D* J! W3 `! D
『我們研究發現，無論是糖，還是人工甘味劑，都有可能帶來與痴肥和糖尿病相關的負面影響，雖然造成結果的原理非常不同。』
/ Z' S" F4 n) g8 E1 b1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Hoffmann 分享。目前，他們的研究論文還未正式發表。公仔箱論壇% b8 V) v* T* f3 D: v; L0 z
9 M d0 n S$ U$ \5 o# K
Hoffmann 帶領的研究團隊將實驗鼠分為 4 組，分別採用含大量葡萄糖、果糖、阿斯巴甜和乙醯磺胺酸鉀（安賽蜜）的 4 種食譜。
$ E' O! z* @. t2 f, S: x5 S4 n+ G$ F% d) h$ D2 ]* r. \" a8 f# B
實驗進行 3 週後，研究人員發現，人工甘味劑改變了實驗鼠代謝脂肪和糖的方式。
0 s( @& ~( p/ ]tvb now,tvbnow,bttvb
: P4 F# F) ~: R7 C" |5.39.217.77『我們發現，只要攝入量適度，身體機制可以處理糖。但如果我們長期超額攝入，這個機制就會崩潰。同時，我們也發現，如果用不含卡路里的人工甘味劑代替一般糖，也會損害脂肪和糖的代謝機制。』
* i8 A$ T0 h s0 m4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* D4 `) u0 ~; e+ C6 w5.39.217.77此外，研究指出，吃進肚子的安賽蜜似乎逐漸積聚在血液，積聚濃度越高，對血管的危害也越嚴重。
5 F7 [) q0 V6 \5 l
1 Q, w s: H5 j0 x5.39.217.77無熱量人工甘味劑小組的實驗鼠，甚至還出現肌肉分解的情況。研究人員認為，因為甘味劑不能提供營養，所以小鼠的身體必須改從肌肉取得養分，最終導致肌肉分解。tvb now,tvbnow,bttvb- M, `; Q# K6 V' g$ ` |; Y
5.39.217.77+ a o- h! g7 k7 r; _- B
目前為止，研究人員也說不清，糖和人工甘味劑到底哪個更糟糕。
* M& T$ S; S3 {6 m/ \tvb now,tvbnow,bttvb5 u3 z) d1 t: E. ~7 P K3 J2 O7 c
『這不是說直接「停用人工甘味劑」就能解決糖尿病和肥胖問題那麼簡單。（相對於糖）如果你長期食用這些化學物質，身體經歷的不良影響也會增加。』Hoffmann 總結。
# f, F# \" J, J# o" r7 n: [6 d
$ V5 a3 f' }( F0 O5.39.217.77需要留意的是，Hoffmann 帶領的研究，雖然宣稱是目前為止同類研究中規模最大，但這些研究的對象仍限於實驗鼠，所以結論無法完全適用於人類。公仔箱論壇* b G |: U/ v2 e5 }
5.39.217.77: U3 A! M2 \/ k/ ~" |+ v
一直以來，對人工甘味劑功能和潛在危害的討論不在少數，但研究人員似乎沒能找到具確鑿證據的結論。
7 P( Z% `% o( btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }. V$ [2 H, b; M9 F$ G
早在 2007 年，就有研究聲稱，零熱量的代糖的確能幫人減重；2013 年，法國科學家又指出，人工甘味劑和更高的二型糖尿病患病率有關聯，但他們也無法確定人工甘味劑是糖尿病的直接成因。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K2 h8 F8 r; K* L5 W' _9 ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j; l* S* |& Q" F' Y& E; U
此外，一組以果蠅為實驗對象的研究發現，當攝入帶人工甘味劑的食品或飲料，身體誤以為我們很餓，導致更大量進食。
. Q# s$ b/ ~% P v
L e# F" l; |2 ^! }* ztvb now,tvbnow,bttvb可見，人工甘味劑對人體影響的研究仍很不成熟，我們對它們的瞭解還很少。
( F7 v( p5 p1 p公仔箱論壇& G- b h8 ^# t* J, E
雖然如此，不少食品（碳酸飲料產業尤其如此）仍在以添加人工甘味劑的「無糖健康」產品為宣傳重點，在這種情況下，Hoffmann 的建議也許更實際：公仔箱論壇) F& _- |% {" p7 G- Q: t
5.39.217.77 \5 p( m4 \- ?$ C; ]
『我想說的是，無論什麼食品，適量才是關鍵。』 |
發表於 2018-5-6 03:22 PM
| 
