又有報告指出，這些「無糖」人工甘味劑有健康隱憂公仔箱論壇0 S4 l0 C& g3 j2 h7 i
, d+ ~5 Q6 `7 X! u( c5 \ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。對因想要健康而喝無糖飲料和使用低熱量代糖的人來說，有一個壞消息。公仔箱論壇! G% u3 H$ Q& }! c4 z1 y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q. F& K( q7 |# Y
近日，生物醫學工程師 Brian Hoffmann 在 2018 年實驗生物學會議（2018 Experimental Biology conference）分享了尚未正式發表的相關研究結果，來自他與威斯康辛醫學院和馬凱特大學合組的生物醫學工程系。
}/ Z2 ?: C+ M2 }tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.777 _! K* s$ R1 X }
『我們研究發現，無論是糖，還是人工甘味劑，都有可能帶來與痴肥和糖尿病相關的負面影響，雖然造成結果的原理非常不同。』5.39.217.77! j+ E7 ^8 T3 G: T# J5 j5 N% r
Hoffmann 分享。目前，他們的研究論文還未正式發表。
* M7 c; T/ P0 W) U/ m. X" R, R) H( l: t
% @5 S; y7 P8 m. L, o+ r& `公仔箱論壇Hoffmann 帶領的研究團隊將實驗鼠分為 4 組，分別採用含大量葡萄糖、果糖、阿斯巴甜和乙醯磺胺酸鉀（安賽蜜）的 4 種食譜。5.39.217.77; ~9 r; s d2 W% Z" l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T1 ^4 E5 R e3 ]
實驗進行 3 週後，研究人員發現，人工甘味劑改變了實驗鼠代謝脂肪和糖的方式。公仔箱論壇9 W6 d) o5 H1 L- {
; q h: k# O0 o5 r% ?1 S& w: \, U- d『我們發現，只要攝入量適度，身體機制可以處理糖。但如果我們長期超額攝入，這個機制就會崩潰。同時，我們也發現，如果用不含卡路里的人工甘味劑代替一般糖，也會損害脂肪和糖的代謝機制。』: }, M% d8 H/ r3 l' r$ Y5 C
0 A" I `8 `" J9 r" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此外，研究指出，吃進肚子的安賽蜜似乎逐漸積聚在血液，積聚濃度越高，對血管的危害也越嚴重。
2 D: z% t6 j% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: v7 i- z4 [& Y9 `無熱量人工甘味劑小組的實驗鼠，甚至還出現肌肉分解的情況。研究人員認為，因為甘味劑不能提供營養，所以小鼠的身體必須改從肌肉取得養分，最終導致肌肉分解。- j. }* [. _. G- @5 Q L
1 f) L& {0 Z& }* r% }, P
目前為止，研究人員也說不清，糖和人工甘味劑到底哪個更糟糕。( c+ c/ ^9 F) R( \" s9 j# J- V i
& |- t; y3 F$ A7 {* `公仔箱論壇『這不是說直接「停用人工甘味劑」就能解決糖尿病和肥胖問題那麼簡單。（相對於糖）如果你長期食用這些化學物質，身體經歷的不良影響也會增加。』Hoffmann 總結。
+ B' A: n# {/ }! E6 U$ A公仔箱論壇* w$ X2 o2 d: t$ p! x
需要留意的是，Hoffmann 帶領的研究，雖然宣稱是目前為止同類研究中規模最大，但這些研究的對象仍限於實驗鼠，所以結論無法完全適用於人類。
" g; E5 B" e! W- d4 }1 o
! P% a% d8 m2 r3 _2 J: ]公仔箱論壇一直以來，對人工甘味劑功能和潛在危害的討論不在少數，但研究人員似乎沒能找到具確鑿證據的結論。tvb now,tvbnow,bttvb. W6 ^' ]3 ^ l# S0 G6 e
/ z- f, ~9 A/ Z" M: c8 `早在 2007 年，就有研究聲稱，零熱量的代糖的確能幫人減重；2013 年，法國科學家又指出，人工甘味劑和更高的二型糖尿病患病率有關聯，但他們也無法確定人工甘味劑是糖尿病的直接成因。5.39.217.77) ?6 Q7 G( m5 C& @- d
) p7 v' M. F' ]; T( q, btvb now,tvbnow,bttvb此外，一組以果蠅為實驗對象的研究發現，當攝入帶人工甘味劑的食品或飲料，身體誤以為我們很餓，導致更大量進食。
- y7 S$ ]5 [$ |2 C2 etvb now,tvbnow,bttvb" |/ K0 D; }, H7 z9 A* I
可見，人工甘味劑對人體影響的研究仍很不成熟，我們對它們的瞭解還很少。
) n( X1 Q, z* i& W: v2 @' J5 w# j5 Itvb now,tvbnow,bttvb: P2 j7 Q; ?+ [9 s! ~; j
雖然如此，不少食品（碳酸飲料產業尤其如此）仍在以添加人工甘味劑的「無糖健康」產品為宣傳重點，在這種情況下，Hoffmann 的建議也許更實際：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ` e+ Q4 h9 q. u: x
" Z: A& [8 e- d+ V* M: Ztvb now,tvbnow,bttvb『我想說的是，無論什麼食品，適量才是關鍵。』 |
發表於 2018-5-6 03:22 PM
| 
