又有報告指出，這些「無糖」人工甘味劑有健康隱憂& I* {3 }0 D1 d1 Y& O
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對因想要健康而喝無糖飲料和使用低熱量代糖的人來說，有一個壞消息。* E% D7 C3 |% L4 ?; N% ]6 Z2 i
( M- G. P C4 g# S' R5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。近日，生物醫學工程師 Brian Hoffmann 在 2018 年實驗生物學會議（2018 Experimental Biology conference）分享了尚未正式發表的相關研究結果，來自他與威斯康辛醫學院和馬凱特大學合組的生物醫學工程系。; {0 Z5 { g) R& L* ]+ @' w) d
9 _5 L0 P- w( @2 A5 q『我們研究發現，無論是糖，還是人工甘味劑，都有可能帶來與痴肥和糖尿病相關的負面影響，雖然造成結果的原理非常不同。』
; \9 `+ F$ E g' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Hoffmann 分享。目前，他們的研究論文還未正式發表。
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Hoffmann 帶領的研究團隊將實驗鼠分為 4 組，分別採用含大量葡萄糖、果糖、阿斯巴甜和乙醯磺胺酸鉀（安賽蜜）的 4 種食譜。
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( @; g: M* L+ @4 h( j/ j公仔箱論壇實驗進行 3 週後，研究人員發現，人工甘味劑改變了實驗鼠代謝脂肪和糖的方式。5 }. z7 k# N& ?/ s) c9 w3 `6 {. [
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『我們發現，只要攝入量適度，身體機制可以處理糖。但如果我們長期超額攝入，這個機制就會崩潰。同時，我們也發現，如果用不含卡路里的人工甘味劑代替一般糖，也會損害脂肪和糖的代謝機制。』
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( p& Y8 s; v. a1 W, s- y5.39.217.77此外，研究指出，吃進肚子的安賽蜜似乎逐漸積聚在血液，積聚濃度越高，對血管的危害也越嚴重。
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0 B" r, ~7 g- @* g/ p7 j/ I公仔箱論壇無熱量人工甘味劑小組的實驗鼠，甚至還出現肌肉分解的情況。研究人員認為，因為甘味劑不能提供營養，所以小鼠的身體必須改從肌肉取得養分，最終導致肌肉分解。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a) T( k. s! g6 b
, |+ t. t. v2 R1 @7 e: Q* Z5.39.217.77目前為止，研究人員也說不清，糖和人工甘味劑到底哪個更糟糕。
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『這不是說直接「停用人工甘味劑」就能解決糖尿病和肥胖問題那麼簡單。（相對於糖）如果你長期食用這些化學物質，身體經歷的不良影響也會增加。』Hoffmann 總結。tvb now,tvbnow,bttvb2 U* X, s& ~- O4 T- K
) h; y9 I6 \& d1 Qtvb now,tvbnow,bttvb需要留意的是，Hoffmann 帶領的研究，雖然宣稱是目前為止同類研究中規模最大，但這些研究的對象仍限於實驗鼠，所以結論無法完全適用於人類。
1 W4 X9 J, D2 }# J5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb) w2 U. I6 K# H% s p; ~8 e
一直以來，對人工甘味劑功能和潛在危害的討論不在少數，但研究人員似乎沒能找到具確鑿證據的結論。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C" Y: E7 k' P' n. q* |* l1 S
6 |. v6 C3 x7 Z( R* i: O) z4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。早在 2007 年，就有研究聲稱，零熱量的代糖的確能幫人減重；2013 年，法國科學家又指出，人工甘味劑和更高的二型糖尿病患病率有關聯，但他們也無法確定人工甘味劑是糖尿病的直接成因。
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) w& h0 C) Y2 L& K. M% O此外，一組以果蠅為實驗對象的研究發現，當攝入帶人工甘味劑的食品或飲料，身體誤以為我們很餓，導致更大量進食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z! A9 G# I5 P0 T1 |" S) l+ |, N1 p
3 J$ e, L& p) O& w. ` ?$ n可見，人工甘味劑對人體影響的研究仍很不成熟，我們對它們的瞭解還很少。
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3 @) w) S5 f2 q5 b( P2 U5.39.217.77雖然如此，不少食品（碳酸飲料產業尤其如此）仍在以添加人工甘味劑的「無糖健康」產品為宣傳重點，在這種情況下，Hoffmann 的建議也許更實際：
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7 |- S% s# ~4 s7 q; ]- A, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。『我想說的是，無論什麼食品，適量才是關鍵。』 |
發表於 2018-5-6 03:22 PM
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