外表瘦巴巴不再是流行趨勢，內在健康才是真正的元氣美人！日本《MyAge》雜誌好評連載的美人計畫專欄中，提到蛋白質是構成人體最重要的營養素之一，皮膚科杉野宏子醫師表示，女生在意的膠原蛋白、頭髮主要物質角蛋白、降血糖的胰島素、抵抗病毒的免疫細胞⋯⋯等等，皆仰賴蛋白質，吃對食物能抗老助消化，讓身體由內到外成為真正的健康美人。
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4 Z! |; Q. L! V/ B9 p0 z- j7 T6 _每天都要攝取優良蛋白質
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男性身體約有16～18％的蛋白質，女性則是14～16％，當中含有人體無法自行製造的必需氨基酸，因此要每天從食物中補充，特別是女性有不足的傾向，常常過度減肥營養不均，造成肌膚乾燥蠟黃、頭髮粗糙⋯⋯等等，根據衛生福利部國民健康署網站記載，蛋白質攝取不足時，容易疲倦、抵抗力下降，若為懷孕婦女還有可能流產，出生嬰兒也會有身高、體重不足的現象，甚至水腫等情形，而蛋白質可分為動物性及植物性，以下為營養師立原瑞穗推薦的食物。
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◆動物性蛋白質：牛、豬、雞⋯⋯等肉類，竹莢魚、蛤蜊⋯⋯等魚類，牛奶、起司的乳製品。 2 w8 S2 k1 i! Z" A7 g- j* ^
◆植物性蛋白質：納豆、豆腐⋯⋯等豆製品，馬鈴薯之類的根莖食物，小麥粉、白米。
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另外蛋白質經由消化分解，會產生必需氨基酸，立原營養師表示，攝取高含量的必需氨基酸食物，可讓大腦的飽食中樞得到滿足，預防吃過多的情形，而動物性蛋白質跟人體比較接近，但攝取過量又怕脂肪上身，還有膽固醇增加的風險，擔心的人可改吃高蛋白低脂肪的魚肉。
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9 [* B( S/ D. u& E4 L8 x, R1 _# m) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◆動物性必需氨基酸：鮪魚、鮭魚、沙丁魚 tvb now,tvbnow,bttvb8 L2 k! Z: O9 l: P8 i" D
◆植物性必需氨基酸：玉米、藜麥 5.39.217.77; j3 f0 B9 B, b: q" e% e$ l" ]
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身為美容科院長的杉野醫師，提倡必需氨基酸的重要，藉由簡單的果汁可幫助人體吸收，達到健康美肌功能，以下食物為醫師推薦的超級食物，以及抗老果汁。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K' o; ]7 H. R% M( Y
% t5 n& [/ e2 ?! J; H5 j5 X3 E* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◆南瓜：豐富的β-胡蘿蔔素，可提升免疫力、強化皮膚及黏膜生成、減緩眼睛疲勞、預防感冒。
6 h3 a9 Q* K3 B( s. ?! f0 m公仔箱論壇◆蘋果：具水溶性纖維，可幫助排便，富山醫科藥科大學實驗認證，可抑制結腸癌發生，另外維生素C豐富可抗氧化。 公仔箱論壇' n1 h$ |+ G( t4 Y' M9 [; q
◆白蘿蔔：含維生素C，可防老化達到美容效果，還有防癌作用，對於便秘有很大的幫助。
* d3 K! a) v& t$ i◆芹菜：維生素K可凝血，維持骨骼健康，以及預防感冒活化肝機能。
+ g0 x+ H" z# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◆小松菜：所有蔬菜中鈣含量最高的食物，鈣不足的女性以及成長中的小孩可多攝取，同時維生素C可預防感冒，維持肌膚健康。
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. u% M9 m- x( z& v5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《南瓜牛奶》 5.39.217.77+ c. K' L, e# d& @/ V! _
南瓜⋯⋯80g
@6 J% d: F8 ?% b T0 a+ R: i# |牛奶⋯⋯100ml
$ z% E1 Z5 B- Q+ O0 }3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奇亞籽⋯⋯1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I U8 Q r7 A& o ~5 b: N% ]
炒芝麻⋯⋯1大匙 : B/ H& a W7 l; j$ e& O4 T9 P2 P
橄欖油⋯⋯1大匙 公仔箱論壇% s1 h! z& b% ~4 E0 ^5 K1 n$ M, d
熱水⋯⋯150ml
- C$ g4 C1 O& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（1）南瓜用微薄爐加熱切塊。
% e. p" C: s$ q/ ?公仔箱論壇（2）所有食材放入果汁機攪拌均勻即可。
S, u9 K9 R. y, z( x; u+ n5 B公仔箱論壇5.39.217.77# K- Z0 M2 Z/ ], t3 x8 |+ ?2 i& a
《蘋果蘿蔔蔬果汁》 5.39.217.779 u2 m+ v, M0 L' {# f
蘋果⋯⋯100g * c! v. b9 i3 j, z9 z
白蘿蔔⋯⋯100g
/ {) _' X x* n. V) V& k公仔箱論壇芹菜⋯⋯1根
! W4 k5 p# c- n: C6 x% v; h小松菜⋯⋯2株
2 E6 h3 q+ \4 ^7 G! w6 {公仔箱論壇荏胡麻油⋯⋯1大匙
3 s5 n( ^; n" q2 M; a水⋯⋯150ml
0 j- L: ?! Q* _( U2 k7 Q5 B薑黃粉、肉桂、丁香⋯⋯少許
: i1 w* U, ]& z& D# Z2 d公仔箱論壇上述食材放入果汁機，均勻攪拌即可。
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- W( z0 B- f" V. q; Y(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-5-4 01:19 PM
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