外表瘦巴巴不再是流行趨勢，內在健康才是真正的元氣美人！日本《MyAge》雜誌好評連載的美人計畫專欄中，提到蛋白質是構成人體最重要的營養素之一，皮膚科杉野宏子醫師表示，女生在意的膠原蛋白、頭髮主要物質角蛋白、降血糖的胰島素、抵抗病毒的免疫細胞⋯⋯等等，皆仰賴蛋白質，吃對食物能抗老助消化，讓身體由內到外成為真正的健康美人。
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, ^+ [6 K% T3 T# p5.39.217.77每天都要攝取優良蛋白質
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# l0 ]* C1 {: [5 p* J6 D/ X男性身體約有16～18％的蛋白質，女性則是14～16％，當中含有人體無法自行製造的必需氨基酸，因此要每天從食物中補充，特別是女性有不足的傾向，常常過度減肥營養不均，造成肌膚乾燥蠟黃、頭髮粗糙⋯⋯等等，根據衛生福利部國民健康署網站記載，蛋白質攝取不足時，容易疲倦、抵抗力下降，若為懷孕婦女還有可能流產，出生嬰兒也會有身高、體重不足的現象，甚至水腫等情形，而蛋白質可分為動物性及植物性，以下為營養師立原瑞穗推薦的食物。
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( m& E' A" l! Wtvb now,tvbnow,bttvb◆動物性蛋白質：牛、豬、雞⋯⋯等肉類，竹莢魚、蛤蜊⋯⋯等魚類，牛奶、起司的乳製品。
1 `3 V+ r# ?0 Y$ v5 _0 Z$ ntvb now,tvbnow,bttvb◆植物性蛋白質：納豆、豆腐⋯⋯等豆製品，馬鈴薯之類的根莖食物，小麥粉、白米。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v9 L" A+ ?: p8 F; ^4 N1 R
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另外蛋白質經由消化分解，會產生必需氨基酸，立原營養師表示，攝取高含量的必需氨基酸食物，可讓大腦的飽食中樞得到滿足，預防吃過多的情形，而動物性蛋白質跟人體比較接近，但攝取過量又怕脂肪上身，還有膽固醇增加的風險，擔心的人可改吃高蛋白低脂肪的魚肉。
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5 L% a# a$ X1 J2 p0 n& vtvb now,tvbnow,bttvb◆動物性必需氨基酸：鮪魚、鮭魚、沙丁魚
- ~9 A( X" r6 d/ Ytvb now,tvbnow,bttvb◆植物性必需氨基酸：玉米、藜麥 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N1 s; a; C/ Y- z; m* ^. B
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身為美容科院長的杉野醫師，提倡必需氨基酸的重要，藉由簡單的果汁可幫助人體吸收，達到健康美肌功能，以下食物為醫師推薦的超級食物，以及抗老果汁。
2 T& ~8 d, I$ N7 W" C) l7 V* N8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 } V; g8 h2 [# H, H3 t
◆南瓜：豐富的β-胡蘿蔔素，可提升免疫力、強化皮膚及黏膜生成、減緩眼睛疲勞、預防感冒。
. ]' H# O4 q7 f* x! @( f1 l◆蘋果：具水溶性纖維，可幫助排便，富山醫科藥科大學實驗認證，可抑制結腸癌發生，另外維生素C豐富可抗氧化。 tvb now,tvbnow,bttvb% l- p3 ^; f% @5 L
◆白蘿蔔：含維生素C，可防老化達到美容效果，還有防癌作用，對於便秘有很大的幫助。
# b3 Q3 \& s% u' M$ e4 p◆芹菜：維生素K可凝血，維持骨骼健康，以及預防感冒活化肝機能。
1 E% Y6 b& }& ]! e0 m+ N7 ]% n8 I2 q5.39.217.77◆小松菜：所有蔬菜中鈣含量最高的食物，鈣不足的女性以及成長中的小孩可多攝取，同時維生素C可預防感冒，維持肌膚健康。
& [! Y% e* j5 b0 ^4 u) q7 u公仔箱論壇
- H5 ]% d# p. V. a公仔箱論壇《南瓜牛奶》
6 U$ Q& E4 \! V6 Z0 S南瓜⋯⋯80g tvb now,tvbnow,bttvb$ l/ M) T2 n& t" n
牛奶⋯⋯100ml
5 n( O% S, b) `4 r6 `: k5.39.217.77奇亞籽⋯⋯1大匙
F6 r6 v5 ]7 e! x) n0 ~ w炒芝麻⋯⋯1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g1 B0 V% O9 y1 q7 ]7 G
橄欖油⋯⋯1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C4 L& g4 h3 c! X0 M. `4 v
熱水⋯⋯150ml
( s( B* J# P. p1 L2 q2 P0 K（1）南瓜用微薄爐加熱切塊。
; P3 j& t+ q( }$ k7 n: P# e3 S, o& H& K9 ]tvb now,tvbnow,bttvb（2）所有食材放入果汁機攪拌均勻即可。
6 m0 D* K# ^" M4 `7 _1 z5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77. A, X) c8 X4 T, }% ^ ?
《蘋果蘿蔔蔬果汁》 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P9 |3 M: y `- U0 g8 F
蘋果⋯⋯100g
; @+ p6 O4 t- h5 |, D# ^, s" Vtvb now,tvbnow,bttvb白蘿蔔⋯⋯100g 3 I) `+ F& E, i' W X. R2 M& z
芹菜⋯⋯1根 5.39.217.77" J" q X% i( c5 L. T
小松菜⋯⋯2株
. p; u% V* ?9 D. c荏胡麻油⋯⋯1大匙
$ c* y0 H4 l% y* ?, R! a2 R! D$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水⋯⋯150ml
& _4 Y; u* ?, R1 V) O4 O0 d4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑黃粉、肉桂、丁香⋯⋯少許
1 F( p: m* r0 S' C% p% i6 p* M上述食材放入果汁機，均勻攪拌即可。 5.39.217.77( }: ^) e3 B* ]
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(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-5-4 01:19 PM
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