外表瘦巴巴不再是流行趨勢，內在健康才是真正的元氣美人！日本《MyAge》雜誌好評連載的美人計畫專欄中，提到蛋白質是構成人體最重要的營養素之一，皮膚科杉野宏子醫師表示，女生在意的膠原蛋白、頭髮主要物質角蛋白、降血糖的胰島素、抵抗病毒的免疫細胞⋯⋯等等，皆仰賴蛋白質，吃對食物能抗老助消化，讓身體由內到外成為真正的健康美人。
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; j# ^2 |, n- u+ p! V1 W: U/ v* R6 |! f7 otvb now,tvbnow,bttvb每天都要攝取優良蛋白質
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男性身體約有16～18％的蛋白質，女性則是14～16％，當中含有人體無法自行製造的必需氨基酸，因此要每天從食物中補充，特別是女性有不足的傾向，常常過度減肥營養不均，造成肌膚乾燥蠟黃、頭髮粗糙⋯⋯等等，根據衛生福利部國民健康署網站記載，蛋白質攝取不足時，容易疲倦、抵抗力下降，若為懷孕婦女還有可能流產，出生嬰兒也會有身高、體重不足的現象，甚至水腫等情形，而蛋白質可分為動物性及植物性，以下為營養師立原瑞穗推薦的食物。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T6 E* `$ b3 B8 P2 j
& ]& K% M6 \, H: O7 d5 ctvb now,tvbnow,bttvb◆動物性蛋白質：牛、豬、雞⋯⋯等肉類，竹莢魚、蛤蜊⋯⋯等魚類，牛奶、起司的乳製品。
' V* t+ O. R$ `+ ]公仔箱論壇◆植物性蛋白質：納豆、豆腐⋯⋯等豆製品，馬鈴薯之類的根莖食物，小麥粉、白米。
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另外蛋白質經由消化分解，會產生必需氨基酸，立原營養師表示，攝取高含量的必需氨基酸食物，可讓大腦的飽食中樞得到滿足，預防吃過多的情形，而動物性蛋白質跟人體比較接近，但攝取過量又怕脂肪上身，還有膽固醇增加的風險，擔心的人可改吃高蛋白低脂肪的魚肉。 1 S* o# e& b$ l' t, [8 ^# T5 ]9 p
t' j& N4 [ v4 z8 V3 M" N◆動物性必需氨基酸：鮪魚、鮭魚、沙丁魚 4 k0 H1 a1 E( T1 f& M+ g
◆植物性必需氨基酸：玉米、藜麥 公仔箱論壇4 h8 I1 a) n% ^! X2 v% r! u
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身為美容科院長的杉野醫師，提倡必需氨基酸的重要，藉由簡單的果汁可幫助人體吸收，達到健康美肌功能，以下食物為醫師推薦的超級食物，以及抗老果汁。
% g9 h5 N5 F8 U' v4 b$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 i I, A6 \4 p+ S( {+ F
◆南瓜：豐富的β-胡蘿蔔素，可提升免疫力、強化皮膚及黏膜生成、減緩眼睛疲勞、預防感冒。
- o( t) D- D7 [4 F9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◆蘋果：具水溶性纖維，可幫助排便，富山醫科藥科大學實驗認證，可抑制結腸癌發生，另外維生素C豐富可抗氧化。
; S7 k# d8 j( L* X- b5.39.217.77◆白蘿蔔：含維生素C，可防老化達到美容效果，還有防癌作用，對於便秘有很大的幫助。
# M5 `2 Q* u) Y" Utvb now,tvbnow,bttvb◆芹菜：維生素K可凝血，維持骨骼健康，以及預防感冒活化肝機能。tvb now,tvbnow,bttvb. w6 K9 ?& f0 _
◆小松菜：所有蔬菜中鈣含量最高的食物，鈣不足的女性以及成長中的小孩可多攝取，同時維生素C可預防感冒，維持肌膚健康。 tvb now,tvbnow,bttvb0 n: o5 ^0 b' L* r0 \* _
+ X O }! D; J. V《南瓜牛奶》 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g( j/ p' o. q
南瓜⋯⋯80g
' Y* }* l% m0 U3 j FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶⋯⋯100ml
" C1 n. T" }1 g( J3 c; S1 [+ P奇亞籽⋯⋯1大匙
4 W( H/ G5 f1 W' m# H炒芝麻⋯⋯1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `+ Z2 f- i4 }# l; F& {6 ]
橄欖油⋯⋯1大匙
% j; l6 k4 f' u* o5.39.217.77熱水⋯⋯150ml . ]( e) |7 p, ?. D4 H( E C
（1）南瓜用微薄爐加熱切塊。 l; t& L3 t" d3 S3 j D
（2）所有食材放入果汁機攪拌均勻即可。
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# u& V# p- N* P3 w: k# H" d公仔箱論壇《蘋果蘿蔔蔬果汁》 tvb now,tvbnow,bttvb' X, L' o a: G% |" G
蘋果⋯⋯100g
/ U# r. z9 N# O3 F$ m# k公仔箱論壇白蘿蔔⋯⋯100g tvb now,tvbnow,bttvb! H# C) S) [- W! I$ p6 m8 m& d
芹菜⋯⋯1根
! d+ w, G; g, X. ktvb now,tvbnow,bttvb小松菜⋯⋯2株
0 k0 n( O( d: W: u荏胡麻油⋯⋯1大匙
& G/ R! ]5 k, Z, }5 C; m btvb now,tvbnow,bttvb水⋯⋯150ml 3 g; G2 ?! ^' j" \& Y/ C8 M
薑黃粉、肉桂、丁香⋯⋯少許
8 V% n* |' m O6 m6 p4 k# Utvb now,tvbnow,bttvb上述食材放入果汁機，均勻攪拌即可。
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) D& w g* t2 A0 n5 i% y( p(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-5-4 01:19 PM
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