材料：雞胸700克，生菜100克，紅薯粉200克，椒鹽粉，tvb now,tvbnow,bttvb3 V6 h4 N& }$ ~3 p' Q( r
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特點：廣東風味菜,成菜色澤金黃,外焦裡嫩,沾椒鹽食之,口味極佳.tvb now,tvbnow,bttvb' o7 M8 Z. N& a* o$ f8 i3 m4 h0 A
& V Z- G. a& r+ ]4 o/ j/ R$ M$ m2 B- R公仔箱論壇用料；雞胸700克，生菜100克，紅薯粉200克，椒鹽粉，醬油，蔥各15克，雞蛋1個，油1000克。
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# y6 I1 @7 O% ]' d烹飪方法；公仔箱論壇9 ^8 [/ t& U: g" {
, s* Y6 E! Q _: h公仔箱論壇1、雞胸切成小塊，把醬油，糖，精鹽，料酒，胡椒粉，雞蛋，蔥，姜，大蒜放入容器中拌勻後，將雞塊醃製10分鐘。
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2、醃好的雞塊每塊沾上紅薯粉放入油鍋中炸至金黃色撈出，擺在鋪好的生菜上即可。
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發表於 2008-8-19 06:10 PM
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