材料：雞胸700克，生菜100克，紅薯粉200克，椒鹽粉，
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. ^2 c! o9 C: F+ u0 o5.39.217.77特點：廣東風味菜,成菜色澤金黃,外焦裡嫩,沾椒鹽食之,口味極佳.tvb now,tvbnow,bttvb' h7 O# i7 ]7 H5 i4 W7 P A
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用料；雞胸700克，生菜100克，紅薯粉200克，椒鹽粉，醬油，蔥各15克，雞蛋1個，油1000克。5.39.217.77# _" y% ^- J2 `6 V9 @& Z. p
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烹飪方法；
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2 o6 j2 r; K7 X7 E1、雞胸切成小塊，把醬油，糖，精鹽，料酒，胡椒粉，雞蛋，蔥，姜，大蒜放入容器中拌勻後，將雞塊醃製10分鐘。公仔箱論壇3 W5 D7 Z/ f+ Z* W6 L
5 t( |% e4 ^; {! t2 l$ y$ @2、醃好的雞塊每塊沾上紅薯粉放入油鍋中炸至金黃色撈出，擺在鋪好的生菜上即可。tvb now,tvbnow,bttvb6 I; d) ?. K# N: E$ g4 ?
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發表於 2008-8-19 06:10 PM
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