[中式食譜] 叉燒冷麵

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材料：        冷麵        400克        獻汁：        鹽                        1/4茶匙5.39.217.77" ]( y! b* w2 F9 \' B7 h' c+ @; |* G- p( |
                  叉燒        75克                           糖                        1湯匙* _. F. ]0 N  x% D4 m
                  冬菇        2隻                             生抽                     1湯匙
7 V$ {! c6 A( g3 N公仔箱論壇                  銀芽        50克                           熟油                     2湯匙
% j# B: \# d; p& p; U) R                  青椒        50克                           麻醬                     2湯匙8 z( g- ?- _* _' |4 k9 p
                  紅蘿蔔     50克                           斯高辣椒汁           1/2茶匙# Z+ N, r+ {/ h2 ^' l1 @3 p8 K
                                                                  開水                     1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x7 ~3 R4 C7 V: w
調味：        生抽        1湯匙                        公仔箱論壇% Z/ C9 [% ~& i7 r7 Q* B- y
(麵)            麻油        1茶匙                       
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製法：                                        tvb now,tvbnow,bttvb; I2 Y3 D' J- `4 }! ^
1.         冬菇浸軟，切絲，叉燒切絲。叉燒切絲。                                        公仔箱論壇! T$ [2 A. F- \9 z" p/ E3 O
2.         紅蘿蔔洗淨，去皮，切絲。青椒洗淨去籽，切絲，銀芽洗淨。                                       
! H' p6 \/ @  {' N公仔箱論壇3.         燒油1湯匙，將紅蘿蔔炒約3分鐘，加入冬菇、銀芽、青椒及鹽1/4茶匙，再炒約1分鐘，盛起，待冷後放入雪柜內。                                          m8 S* {* s. v# c9 ^* F
4.         獻汁用料置於碗中，放入雪柜內。                                        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^( k4 s3 s: S' H
5.         上桌時，叉燒絲及菜絲放在麵上，以獻汁伴食。                                       
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