[中式食譜] 叉燒冷麵

master789

材料：        冷麵        400克        獻汁：        鹽                        1/4茶匙+ F0 E4 \' i. ]! s5 x
                  叉燒        75克                           糖                        1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 q% Q' M& X) ?5 @2 q+ n
                  冬菇        2隻                             生抽                     1湯匙
2 V( m  G+ l/ g2 P* l; a6 {- P" W- btvb now,tvbnow,bttvb                  銀芽        50克                           熟油                     2湯匙
; J/ j# U$ [9 q" k& v! k- v                  青椒        50克                           麻醬                     2湯匙: i8 m5 N' ^, e) F- I
                  紅蘿蔔     50克                           斯高辣椒汁           1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g" {( s; A" Q/ M% \! T( [
                                                                  開水                     1湯匙
. m( ^" k: I& C: Q9 m調味：        生抽        1湯匙                        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [0 ]% p2 T: V  T8 ~
(麵)            麻油        1茶匙                       
" ]; l  X+ u3 q( y公仔箱論壇==================================================                                        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @3 P# w3 X, n3 Z# A6 s
製法：                                        tvb now,tvbnow,bttvb% Z' O$ ]- U9 b+ |: U0 _
1.         冬菇浸軟，切絲，叉燒切絲。叉燒切絲。                                       
8 Q+ P) `- n) n" D7 N# `5.39.217.772.         紅蘿蔔洗淨，去皮，切絲。青椒洗淨去籽，切絲，銀芽洗淨。                                        7 [0 @: d+ f+ K$ p7 H9 y; [
3.         燒油1湯匙，將紅蘿蔔炒約3分鐘，加入冬菇、銀芽、青椒及鹽1/4茶匙，再炒約1分鐘，盛起，待冷後放入雪柜內。                                        公仔箱論壇5 Z" k) u2 M+ ]
4.         獻汁用料置於碗中，放入雪柜內。                                        5.39.217.77, u7 _- V* L1 f9 G* X
5.         上桌時，叉燒絲及菜絲放在麵上，以獻汁伴食。                                       
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