[中式食譜] 叉燒冷麵

master789

材料：        冷麵        400克        獻汁：        鹽                        1/4茶匙
9 K2 H. k: R; p, @! G& ]                  叉燒        75克                           糖                        1湯匙5.39.217.776 O5 c  `: r3 |6 C
                  冬菇        2隻                             生抽                     1湯匙
- ^" U/ [: Q( z, n( q8 G8 \! \5 [8 y# C                  銀芽        50克                           熟油                     2湯匙公仔箱論壇$ l. z; W9 |& X$ F5 ^; {
                  青椒        50克                           麻醬                     2湯匙5.39.217.770 o, b5 o3 Y8 t  i" [6 i/ h7 c
                  紅蘿蔔     50克                           斯高辣椒汁           1/2茶匙
4 {% w3 h% Y$ Stvb now,tvbnow,bttvb                                                                  開水                     1湯匙
5 r% T! d, Y. I6 A+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：        生抽        1湯匙                        
( ~! h# |. P6 H; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(麵)            麻油        1茶匙                       
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製法：                                       
) \* i$ a( O# a7 Y2 K& o4 b0 h5.39.217.771.         冬菇浸軟，切絲，叉燒切絲。叉燒切絲。                                       
: p  B1 C# h+ _2 Y& _; v  z5.39.217.772.         紅蘿蔔洗淨，去皮，切絲。青椒洗淨去籽，切絲，銀芽洗淨。                                       
" u4 o+ q7 x% p' V/ o) r2 C3.         燒油1湯匙，將紅蘿蔔炒約3分鐘，加入冬菇、銀芽、青椒及鹽1/4茶匙，再炒約1分鐘，盛起，待冷後放入雪柜內。                                       
% A3 ?. \+ D2 G& N- R1 ~6 @4.         獻汁用料置於碗中，放入雪柜內。                                        5.39.217.773 R, y( t8 \2 ]7 S) Q! ^2 R% L
5.         上桌時，叉燒絲及菜絲放在麵上，以獻汁伴食。                                        公仔箱論壇. `# Y5 s9 ?* [* m
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