[中式食譜] 叉燒冷麵

master789

材料：        冷麵        400克        獻汁：        鹽                        1/4茶匙
" n' ]% {1 J8 Q" A5.39.217.77                  叉燒        75克                           糖                        1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( x5 {& g7 Y" D
                  冬菇        2隻                             生抽                     1湯匙
$ ^) ]6 J- M. Y2 u$ T2 U                  銀芽        50克                           熟油                     2湯匙5.39.217.776 w. ]" a% E: p+ M$ o' S
                  青椒        50克                           麻醬                     2湯匙
1 P, a3 c6 h7 n9 `- s9 y1 \# ftvb now,tvbnow,bttvb                  紅蘿蔔     50克                           斯高辣椒汁           1/2茶匙2 n  X4 n! d3 _4 @
                                                                  開水                     1湯匙
+ n% n* ?; j9 S7 V  [5.39.217.77調味：        生抽        1湯匙                        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B+ B* s' m0 H- C8 X
(麵)            麻油        1茶匙                        5.39.217.77) ~6 P. S5 l* i+ ?: {) s& Q
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製法：                                        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x3 j5 K; E! X; C7 r$ j9 p$ z8 {% J. }
1.         冬菇浸軟，切絲，叉燒切絲。叉燒切絲。                                        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X: q* R! D( \+ i. u$ \) \
2.         紅蘿蔔洗淨，去皮，切絲。青椒洗淨去籽，切絲，銀芽洗淨。                                       
6 t! S% D6 E& V% R( X! a! m9 @& Q& [5.39.217.773.         燒油1湯匙，將紅蘿蔔炒約3分鐘，加入冬菇、銀芽、青椒及鹽1/4茶匙，再炒約1分鐘，盛起，待冷後放入雪柜內。                                        tvb now,tvbnow,bttvb. G& E  `0 W; ~
4.         獻汁用料置於碗中，放入雪柜內。                                       
+ L3 \/ {6 e+ x5 E& E: }( j5.39.217.775.         上桌時，叉燒絲及菜絲放在麵上，以獻汁伴食。                                        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S) u% E) l; {; Z; y9 n2 G

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