玉米筍，到底是玉米還是筍？由於玉米筍可愛的尺寸，你可能認為玉米筍是由小型的玉米品種而來，但其實它們只是一般玉米在成熟前就採摘的果穗。不過，相較於玉米被認為是澱粉類蔬菜，玉米筍由於碳水化合物含量較少，更偏向非澱粉蔬菜類，是瘦身、消水腫的食物好幫手！另外，玉米筍也是各種必需營養素的良好來源喔。 5.39.217.77. y* w% |! m# c8 D) i
% q0 }& |; }* l% itvb now,tvbnow,bttvb低熱量、低碳水化合物、高纖維 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x3 W6 y2 ]7 S/ M# r, C& @( B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c9 f: A! b. i, H# j% j2 H, B
半杯玉米粒的熱量就有80卡，而同樣份量的玉米筍僅有25卡！身為低卡食物，玉米筍能夠讓你吃飽而不會攝取過多熱量，因此是想要維持健康體重或減重的人的好食物。
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/ @& s+ W6 j: c+ p% O( R9 u8 m1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米筍的碳水化合物比一般玉米更少，且仍然是膳食纖維的良好來源。半杯的玉米筍中僅含有4克的碳水化合物和2克的纖維。在飲食中加入更多的纖維，提供了許多健康益處，包括降低心臟病和第二型糖尿病的風險。存在於玉米筍等食物中的纖維，也能夠維持飽足感，並和成功減重相關。 5.39.217.77) y7 J& ^" u) y: {" V8 N8 Y
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多種維生素、礦物質，可強免疫、降膽固醇、預防胃潰瘍 tvb now,tvbnow,bttvb! S1 _ r" L7 h _9 m4 W4 o/ C
4 F2 H2 T1 X' j+ C% qtvb now,tvbnow,bttvb玉米筍富含多種營養：半杯玉米筍的維生素A及鐵質，就能滿足每日所需攝取量的4%，維生素C的含量也達到每日所需的2%。作為免疫系統的必需營養素，維生素A和維生素C能幫助身體對抗感染，並降低體內膽固醇、增強抵抗力。玉米筍並含有鐵和鉀，鐵除了預防貧血外，對預防胃潰瘍也有效，鉀則能夠平衡血液中的鈉，幫助降血壓。
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助解便祕、消水腫，但痛風患者要小心
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: s& r3 r0 P- R: A2 Q6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另外，中醫也認為，玉米筍具有健腦、通便等作用，適合便祕、消化不良、容易水腫的人食用，另外心血管疾病患者、慢性腎炎及尿道結石患者也可以適量攝取。不過，玉米筍的普林含量較高，痛風患者應特別注意攝取量；由於玉米筍具有利水的功效，尿失禁的患者也不應多吃。
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x5 ]' I' ]5 R% `《油醋玉米筍》 公仔箱論壇4 ~ Q( X* ~' g2 u0 f4 |7 a
+ O, P6 k* \3 o( U6 B( Z* D8 n( e* o5.39.217.77材料： tvb now,tvbnow,bttvb; [" U: T4 R8 \9 ? o$ I7 ?. d
玉米筍 200克
# m% K6 {% N( @1 }! L+ `! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅色、紅色甜椒 各20克
: r& J8 P( `# k, g- L公仔箱論壇烏醋 1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 j6 t6 R G5 Z4 m% e3 J9 l
蒜末 1/2小匙
p/ c+ v# N$ B, s- Jtvb now,tvbnow,bttvb辣椒末 1/2小匙 3 h7 [& w- A, U* q f
黑胡椒 1/2小匙 公仔箱論壇; B9 \9 a1 y/ M7 F4 J2 N2 P
橄欖油 1/2大匙
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4 v: s1 E! c/ J U. m* Y# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法： tvb now,tvbnow,bttvb. |8 w9 ]" p) |# E/ `" Q: |: }9 {
$ _% ~3 p/ }$ |7 o: |6 o+ Ptvb now,tvbnow,bttvb1 玉米筍放入滾水汆燙後撈出，瀝乾備用。 5.39.217.778 X5 o* N7 i2 s7 ?* i% \6 ?" H
2 甜椒去籽、切末，沖冰水後瀝乾。
2 v2 c h6 a, ^* o$ W5.39.217.773 將各項調味料混勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u! O; V$ f8 y$ n$ J1 C- K
4 玉米筍擺盤後，放上甜椒、淋調味料即可。
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4 [2 ~5 m' I9 Z/ f i$ G. r(轉載早安健康之文章) |
發表於 2018-5-3 02:06 PM
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