明明小心忌口，不敢吃高鹽高油食物，卻還老覺得腸胃不太舒服嗎？腸道環境與人體免疫力息息相關，有了好的腸胃不僅免於消化不良、便秘等困擾，還可培養易瘦又不容易生病的良好體質！透過簡單易做的酪梨育菌味噌湯，可輕鬆改善腸道健康！雖然聽說酪梨很營養，卻對口感與味道卻步，兩道超簡單的酪梨食譜，輕鬆吃進滿滿健康！ ) {. t8 T! a1 R$ O
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乳酸菌有助於腸內益菌增生 食用味噌3天增加65%益菌
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國際營養顧問醫師關由佳表示，要增加腸內益菌的話，就屬膳食纖維和乳酸菌。味噌含有乳酸菌，就算味噌中的乳酸菌因為加熱而失效，也有益於腸內的益菌繁殖。
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; C* b+ B% A7 h5 [) S' v) P5.39.217.77日本中央味噌研究所研究報告顯示，將實驗鼠分成兩群實驗，分別餵食鹽水與米味噌，調查腸內菌的變化，結果發現3天後食用味噌的老鼠體內的益菌增加了65%，並在停止攝取後4天恢復原狀。
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酪梨育菌味噌湯 5.39.217.77% H: p( k$ k8 e3 G9 N
. z2 _) u: Y. ]: a被稱為森林奶油的酪梨，還有著「吃的美容液」美名，不僅富含促進排便不可或缺的膳食纖維，還含有豐富的優質油酸。有著豐富膳食纖維和營養的酪梨，再加上發酵食品的味噌湯，就成了最佳的育菌湯，可培養腸道好菌清除壞菌，調理腸道健康。 ; g" j u) Y F/ O& B
9 x% o1 ~8 J$ ~材料（1人分） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O4 I5 A% s& F( |9 r8 S
8 q8 C7 r2 r* \3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酪梨 1/2個
4 s) H0 O1 B: S- B6 A7 y# htvb now,tvbnow,bttvb岩燒海苔 適量 5.39.217.77* P4 H' P% x! }0 ` J$ p! Y" X
味噌 12公克（2小匙）
4 U" c, C. Z/ e8 [* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ N _( e) s( D5 R9 Mtvb now,tvbnow,bttvb做法 公仔箱論壇$ c* O% k1 B2 L9 ~2 ~
1 J L4 P; E# J: y2 B0 rSTEP1.將酪梨去皮，切成好入口的大小。將海苔撕成小片。
& j% r0 K" @; a9 M+ D5.39.217.77STEP2.將1的材料和味噌放入耐熱的杯子或碗中，加入160ml熱水即可飲用。 % y1 G; D# l0 v d# i3 A* \
g/ H0 T9 K# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酪梨被金氏世界紀錄列為世界上營養最豐富的水果，含有多種維生素、礦物質、纖維、蛋白質，以及單元不飽和脂肪，能降血壓、降膽固醇、預防心血管疾病，養顏美容，有著許多好處，然而酪梨醣類含量極低，既不甜口感又不好，讓人覺得難以下嚥。除了打成酪梨牛奶、加入味噌湯之中外，還有簡單又美味的調味方式。 公仔箱論壇: m" c' p9 g$ f' V! _
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酪梨鮪魚生魚片 tvb now,tvbnow,bttvb4 G6 d8 q) W0 P; [! c3 y
+ w2 A: Q+ o g' O+ t! T6 G材料（3人分）
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, U2 V0 G! T) I5.39.217.77酪梨 1個 7 O4 V% ?0 d% A/ \
鮪魚（生魚片） 200公克
7 o, ~# ^- C# @" c芥末 3公克
0 }4 e' G, A! j4 Y' X公仔箱論壇醬油 1又1/2大匙
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做法
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/ M6 W9 Y; g2 F# a' kSTEP1.將酪梨對半切開，去皮去籽。將酪梨和鮪魚生魚片切成約1.5公分的小塊。 5.39.217.770 M* S, ~. G+ f
STEP2.混合醬油和芥末，將1的材料加進去充分攪拌，即可裝盤上桌！ 5.39.217.77# x, j x7 {+ a1 p3 o4 E* {4 t
POINT：如果不愛吃生魚片，也可將切成丁的酪梨沾蒜蓉醬油享用。
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% T6 g u% b8 h: x' m p5.39.217.77(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-5-2 12:04 PM
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