明明小心忌口，不敢吃高鹽高油食物，卻還老覺得腸胃不太舒服嗎？腸道環境與人體免疫力息息相關，有了好的腸胃不僅免於消化不良、便秘等困擾，還可培養易瘦又不容易生病的良好體質！透過簡單易做的酪梨育菌味噌湯，可輕鬆改善腸道健康！雖然聽說酪梨很營養，卻對口感與味道卻步，兩道超簡單的酪梨食譜，輕鬆吃進滿滿健康！ 公仔箱論壇; V2 H; I1 C. q; A% p5 e+ ~8 L8 e
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乳酸菌有助於腸內益菌增生 食用味噌3天增加65%益菌 5.39.217.77% V* P0 h' {3 s" \( {
; A8 m4 h2 ^; n( K國際營養顧問醫師關由佳表示，要增加腸內益菌的話，就屬膳食纖維和乳酸菌。味噌含有乳酸菌，就算味噌中的乳酸菌因為加熱而失效，也有益於腸內的益菌繁殖。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I7 b7 X0 e5 f5 Y
6 W' ] x$ [$ Z2 @日本中央味噌研究所研究報告顯示，將實驗鼠分成兩群實驗，分別餵食鹽水與米味噌，調查腸內菌的變化，結果發現3天後食用味噌的老鼠體內的益菌增加了65%，並在停止攝取後4天恢復原狀。 5.39.217.777 u% h" A r0 u6 {
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酪梨育菌味噌湯 5.39.217.779 u# R* v& O+ x
4 I" T) S3 t9 u+ y* f [公仔箱論壇被稱為森林奶油的酪梨，還有著「吃的美容液」美名，不僅富含促進排便不可或缺的膳食纖維，還含有豐富的優質油酸。有著豐富膳食纖維和營養的酪梨，再加上發酵食品的味噌湯，就成了最佳的育菌湯，可培養腸道好菌清除壞菌，調理腸道健康。
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材料（1人分）
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酪梨 1/2個
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味噌 12公克（2小匙）
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做法 5.39.217.778 b4 _' M: t$ T- [: {
6 Z4 I& e" p2 |2 t: r' {& \9 ^tvb now,tvbnow,bttvbSTEP1.將酪梨去皮，切成好入口的大小。將海苔撕成小片。
. a; p/ G2 t. {# Y$ V' v3 RSTEP2.將1的材料和味噌放入耐熱的杯子或碗中，加入160ml熱水即可飲用。
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酪梨被金氏世界紀錄列為世界上營養最豐富的水果，含有多種維生素、礦物質、纖維、蛋白質，以及單元不飽和脂肪，能降血壓、降膽固醇、預防心血管疾病，養顏美容，有著許多好處，然而酪梨醣類含量極低，既不甜口感又不好，讓人覺得難以下嚥。除了打成酪梨牛奶、加入味噌湯之中外，還有簡單又美味的調味方式。 4 V T" B) v, N: l T9 [, b# |3 P
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酪梨鮪魚生魚片
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材料（3人分） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L! z5 A Y6 b |- b
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3 g9 U6 Y; h1 Z4 M& o% H$ K `鮪魚（生魚片） 200公克 5.39.217.77" v: I4 |6 d) W1 U& _
芥末 3公克 T5 u/ D: O8 \' P- c
醬油 1又1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [1 k& I1 x% C2 B s" P1 ~
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做法
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STEP1.將酪梨對半切開，去皮去籽。將酪梨和鮪魚生魚片切成約1.5公分的小塊。 5.39.217.77& X6 W0 l( P, Z3 d9 d( v
STEP2.混合醬油和芥末，將1的材料加進去充分攪拌，即可裝盤上桌！
* C% R7 ^2 i" h0 i公仔箱論壇POINT：如果不愛吃生魚片，也可將切成丁的酪梨沾蒜蓉醬油享用。
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(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-5-2 12:04 PM
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