明明小心忌口，不敢吃高鹽高油食物，卻還老覺得腸胃不太舒服嗎？腸道環境與人體免疫力息息相關，有了好的腸胃不僅免於消化不良、便秘等困擾，還可培養易瘦又不容易生病的良好體質！透過簡單易做的酪梨育菌味噌湯，可輕鬆改善腸道健康！雖然聽說酪梨很營養，卻對口感與味道卻步，兩道超簡單的酪梨食譜，輕鬆吃進滿滿健康！ tvb now,tvbnow,bttvb( P4 g, B, X9 {* O) f
6 i: l4 o% l" @; Ktvb now,tvbnow,bttvb乳酸菌有助於腸內益菌增生 食用味噌3天增加65%益菌
! h8 {( r$ f* Stvb now,tvbnow,bttvb
. d4 z1 e6 ?: S4 S/ Btvb now,tvbnow,bttvb國際營養顧問醫師關由佳表示，要增加腸內益菌的話，就屬膳食纖維和乳酸菌。味噌含有乳酸菌，就算味噌中的乳酸菌因為加熱而失效，也有益於腸內的益菌繁殖。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h7 v) A1 t' e1 _7 E
% U: p2 w* m5 o% P6 i( n. y" U日本中央味噌研究所研究報告顯示，將實驗鼠分成兩群實驗，分別餵食鹽水與米味噌，調查腸內菌的變化，結果發現3天後食用味噌的老鼠體內的益菌增加了65%，並在停止攝取後4天恢復原狀。
" D# E4 @6 l( M6 o8 ^+ I& i* ^, F7 p6 c" f
酪梨育菌味噌湯
% i: b( B! y( X6 t3 Y6 b5.39.217.77/ h1 d1 k& f3 U/ S4 i, `
被稱為森林奶油的酪梨，還有著「吃的美容液」美名，不僅富含促進排便不可或缺的膳食纖維，還含有豐富的優質油酸。有著豐富膳食纖維和營養的酪梨，再加上發酵食品的味噌湯，就成了最佳的育菌湯，可培養腸道好菌清除壞菌，調理腸道健康。
z3 w b' D0 M$ ] Y公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& ~7 ^( N$ E8 z2 i9 r
材料（1人分） 5.39.217.77$ z. r( y/ q# y# C
5.39.217.77+ S+ F; m6 H7 q' W% a: I
酪梨 1/2個 tvb now,tvbnow,bttvb" e) n0 h9 G- n/ O8 R5 o
岩燒海苔 適量
& X L/ a0 D: {% S ] U! p味噌 12公克（2小匙） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^- R' t& n* f
' k9 G& O0 G, O, i& l3 j) U% z
做法
) [. q; v0 \5 R0 W公仔箱論壇
; i- c0 i1 a4 o, T2 g7 V: q公仔箱論壇STEP1.將酪梨去皮，切成好入口的大小。將海苔撕成小片。 1 Y q' t9 p9 u: Y
STEP2.將1的材料和味噌放入耐熱的杯子或碗中，加入160ml熱水即可飲用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x1 b- Q% D+ c6 l8 V
tvb now,tvbnow,bttvb) N! Y" o' W6 @( V4 R! }1 V* `7 }
酪梨被金氏世界紀錄列為世界上營養最豐富的水果，含有多種維生素、礦物質、纖維、蛋白質，以及單元不飽和脂肪，能降血壓、降膽固醇、預防心血管疾病，養顏美容，有著許多好處，然而酪梨醣類含量極低，既不甜口感又不好，讓人覺得難以下嚥。除了打成酪梨牛奶、加入味噌湯之中外，還有簡單又美味的調味方式。
# k c" p1 t+ a公仔箱論壇6 H0 u0 `% x/ }, K& E
酪梨鮪魚生魚片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l5 I8 G. E2 p
1 L: V, [; C, Q: O8 ~% b* ]材料（3人分）
2 d4 H! [9 w5 t! z' Btvb now,tvbnow,bttvb a. W! _3 V, D1 ?- P# `; G; J
酪梨 1個
' L" q. O/ o( b9 | N鮪魚（生魚片） 200公克
7 p7 N0 C! Y! n- X. w8 F$ c公仔箱論壇芥末 3公克
4 ~$ q7 `0 f/ f! h% D. D! n醬油 1又1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V, b# u. `6 Q2 T- x( d! R
tvb now,tvbnow,bttvb `* h6 x) z6 _- r1 T" I, u
做法
( p% k! |+ h( a/ z5.39.217.77" \0 f ?, |4 @
STEP1.將酪梨對半切開，去皮去籽。將酪梨和鮪魚生魚片切成約1.5公分的小塊。
; s4 {$ I0 Q; X) q: J5.39.217.77STEP2.混合醬油和芥末，將1的材料加進去充分攪拌，即可裝盤上桌！
/ F- L! F( V( L" l* m公仔箱論壇POINT：如果不愛吃生魚片，也可將切成丁的酪梨沾蒜蓉醬油享用。2 N" h: u* Q2 N; @9 T
公仔箱論壇/ o4 @3 L% q0 y, G
(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-5-2 12:04 PM
| 
