誰叫你冰的？這「十大食物」越冰越毒，當心致癌「自由基」全被家人吞下肚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r$ o- x4 j' r& K% L2 L' G6 s3 n
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0 _5 I$ ~( N2 R1 _' a8 b2 f: M8 C8 g: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「冰箱」的出現大大延長了食物的可食用期限，也改變了人類的生活飲食型態，直到現在，許多家庭主婦面對滿桌子剩菜時，下意識第一個想到的就是：「吃不完冰起來」，" h8 Q: [: t9 [) s
# U* X; i0 ~9 j; x9 k" o# A+ m4 f確實，冰箱提供了低溫保藏環境，可減少細菌的滋生，但消費者往往忽略了一個重要問題：不是每一種食物都適合冰進冰箱，反而可能因為低溫導致營養流失，甚至滋生有毒物質。
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( T2 [) {$ W& W, T# I8 f& v( y+ _公仔箱論壇十大食物千萬別冰！5.39.217.776 q) s- o/ d$ ]2 m8 H
- u) X' m0 p% R3 W: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。根據健康新聞網站《NewFoxy》報導指出，家裡這些食物請千萬不要放進冰箱裡冷藏：
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m1 g% q7 a$ A% P1.馬鈴薯0 Y9 ~9 P$ E7 i' P/ ]. `9 ]3 S& Z4 O
/ L: `$ e/ R7 Q) q! Etvb now,tvbnow,bttvb將馬鈴薯放進冰箱，不但會破壞口感，它的澱粉也會更容易轉化為糖份，導致食用時過甜，最好將馬鈴薯放在紙袋，儲存於室內陰涼處。英國食品標準管理局（FSA）更指出，如果將馬鈴薯放入冰箱保存後，再取出烹調，很可能會產生致癌物質（冰過的馬鈴薯經過油炸後會產出丙烯酰胺，被認為與各種癌症有關的物質之一）。tvb now,tvbnow,bttvb" F+ w. p& x R' M5 O# r# d) H! a
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9 h8 E+ T3 i* ^# H" q4 `& [& [& |" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i: e$ }3 p; w7 u( z
2.蜂蜜
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4 n4 C* B/ a; |+ w6 `0 O) V& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜂蜜放入冰箱容易結晶，也會破壞對人體有益的各種酵素與營養成份，很多人以為放冰箱蜂蜜可以保存較久，實際上根本無此必要，只要用完蜂蜜後栓緊瓶蓋，蜂蜜在室溫中並不會變質。
, x3 V3 f L9 u! j: |( B% s1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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/ n- q. ^8 T; H6 h" }: ^& x- E5.39.217.773.麵包' T, ^% w/ ^0 c3 Y& z
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麵包、吐司放冰箱後，再拿出來食用會變得非常乾硬，最好在3日內將麵包、吐司吃完，如果吃不完可放在容器中，放進冷凍室，要食用時再解凍。
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4.咖啡豆5.39.217.771 R& W) K+ w5 T V9 q/ l
/ k3 J- d2 p2 x7 S- o咖啡豆放冰箱會影響其他食物的味道，冰箱中的水份也會加速咖啡分解，最好還是將咖啡豆放在涼爽陰暗處儲存。
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) T+ h: R' \: o. i5.香蕉' P: l2 U$ g9 S& V% i9 Z% w
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香蕉越成熟味道越好，冰在冰箱不但會讓香蕉不夠熟，還會減少其鉀含量，因此香蕉千萬要放在室溫下儲存。tvb now,tvbnow,bttvb- n! W. Z& U2 W6 a( ?
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/ E1 [, `8 y! d5.39.217.776.洋蔥
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洋蔥冰在冰箱裡不但會變柔、發霉，還會吸收到其他食物的氣味，最好將洋蔥與馬鈴薯分開保存，並放在陰涼乾燥的地方。
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" k# J. C% f+ a. r* p& v$ s' n公仔箱論壇7.橄欖油tvb now,tvbnow,bttvb. |# w8 G6 V* r6 J3 J/ ~% b
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橄欖油在冰箱冷藏容易變稠，冰箱裡的空氣、濕度環境容易使油品中產生自由基，自由基是破壞人體細胞、引發癌變和發炎等症狀的主要物質。請將橄欖油放在陰涼乾燥處保存。
2 B9 Y( c/ d2 p" w7 Z9 k i; C8 y* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^; ?1 E; F- `! U, I/ J6 ^
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8.蕃茄0 F" w& c& P+ R9 V7 p$ |9 F, F
& h5 D q( S/ T$ }4 Q g5.39.217.77蕃茄是非常特殊的水果，放在冰箱冷藏時蕃茄的細胞壁會受損，不但口感、質地改變，還容易易產生真菌感染（黑斑），食用冰過的蕃茄對人體的害處恐怕大於益處，最好將蕃茄放在室溫避光處儲藏。) L/ ~. d! k) R
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2 f) ^) q, o @5 z* E" y公仔箱論壇9.大蒜
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9 D) _# [6 M2 O% j. c$ b) btvb now,tvbnow,bttvb大蒜放冰箱易發芽、發霉，質地還會變得如橡膠般堅硬，食用期限減短。大蒜放在冰箱中2-3小時就可能變質，但放在室溫下反而可儲存10-15天。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A; u; ?2 H7 V$ Y- W8 e* w
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10.青椒/ Z$ w( `7 j5 {4 T. V% X, Z1 ]
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青椒最適合的貯放溫度是7-8度，如果放在冰箱的時間過程，就容易產生凍傷，質感變得又黑又軟。 |
發表於 2018-5-1 12:00 PM
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