昨天腌的鸡肉..% a/ h9 R# @! |5 b4 D' L- b
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- q6 E, _3 n( @$ C+ e公仔箱論壇辣椒, 香茅, 南姜 (galangal), 椰子肉..
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0 `; q3 V0 V$ K8 M2 _- D公仔箱論壇椰肉搅拌机内搅碎.. 用一块干净的布包起来, 挤出浓椰浆..
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8 B0 D, H) v. O$ ?. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。然后加入两大杯水.. 把包着椰浆的布在水里揉.. 再挤出来的就是稀椰浆了..
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土豆切块, 微波炉里转2分钟..
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南姜一小块, 香茅只取尾端部分.. 拍扁..公仔箱論壇3 f; Q. [8 D; L0 C( `0 B
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把一点刚刚挤出椰浆的椰丝放到锅里干炒.. 炒香.. 大约微褐色就可以了..然后磨细备用.# b3 w& O$ w9 v9 B, g5 t
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搅拌机内加入两茶匙自制的辣椒酱.. 然后加入三颗石鼓仔..
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% l0 r- O% w1 Stvb now,tvbnow,bttvb在锅里.. 加入浓椰浆..煮出油后..加入刚刚搅拌好的辣椒酱..5.39.217.77) e% ^5 F, }' ?1 Y/ ^
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加入拍扁的南姜和香茅..$ A, h+ E: Q4 C5 H1 h( U% L
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然后加入腌好的鸡肉..# X8 g" h" k2 z7 m1 G; T' Z! J3 f
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& y! h" }) w8 ]* v8 S公仔箱論壇加入土豆..和椰浆.tvb now,tvbnow,bttvb( b2 @! b0 |4 c. b$ K4 G w
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0 r3 f3 y6 w0 K加入刚刚磨好的椰粉..煮至收汁..
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弄一个凉拌菠菜..
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; B6 e/ B( s. j# Ytvb now,tvbnow,bttvb差不多了.. 加盐和一点糖调味..
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上桌了..
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配饭吃..
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發表於 2008-8-19 01:10 AM
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發表於 2008-8-19 08:20 AM
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