昨天腌的鸡肉..% t" Z8 s: J) `
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: \" I2 r7 ~! K# a' P: E看看材料..
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辣椒, 香茅, 南姜 (galangal), 椰子肉..
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m! V" L6 Y) n5 ]& D( V1 o) K公仔箱論壇椰肉搅拌机内搅碎.. 用一块干净的布包起来, 挤出浓椰浆..tvb now,tvbnow,bttvb6 D+ n U& L' N) ]! Q8 G
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然后加入两大杯水.. 把包着椰浆的布在水里揉.. 再挤出来的就是稀椰浆了..tvb now,tvbnow,bttvb; N/ \9 c& D+ D/ W6 P e
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南姜一小块, 香茅只取尾端部分.. 拍扁..
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把一点刚刚挤出椰浆的椰丝放到锅里干炒.. 炒香.. 大约微褐色就可以了..然后磨细备用.5.39.217.77- g& f0 |5 e# ~' D% F5 s
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3 o- L( n4 a0 \' Z6 ]搅拌机内加入两茶匙自制的辣椒酱.. 然后加入三颗石鼓仔..
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3 H) f: |$ K' j4 j2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在锅里.. 加入浓椰浆..煮出油后..加入刚刚搅拌好的辣椒酱..
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: P5 |! e [4 Z+ n0 E加入土豆..和椰浆.
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+ S- w" g/ R$ k" M7 Ntvb now,tvbnow,bttvb加入刚刚磨好的椰粉..煮至收汁..
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# j" Z" \" o' x' ?弄一个凉拌菠菜..
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. t; n4 V3 e3 U& V1 c& r5.39.217.77差不多了.. 加盐和一点糖调味..5.39.217.773 m5 }- g: g2 W9 ~4 o2 e8 c8 ~# r
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! x" G/ L" z, Z' ^* w公仔箱論壇上桌了... H2 [& t8 w! W
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配饭吃..tvb now,tvbnow,bttvb! o9 M7 {# r( o G/ b
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發表於 2008-8-19 01:10 AM
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發表於 2008-8-19 08:20 AM
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