昨天腌的鸡肉..
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, p U5 r) d7 P看看材料..2 y! _! N, m e0 [* X% e5 P' s
* ]5 y# ~' Z' T; f$ p' @' T5.39.217.77辣椒, 香茅, 南姜 (galangal), 椰子肉..
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椰肉搅拌机内搅碎.. 用一块干净的布包起来, 挤出浓椰浆..
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然后加入两大杯水.. 把包着椰浆的布在水里揉.. 再挤出来的就是稀椰浆了..
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土豆切块, 微波炉里转2分钟..
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南姜一小块, 香茅只取尾端部分.. 拍扁..5.39.217.774 w4 z; d! {# u$ J9 o4 F2 `% t
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: Z% U1 s! a) I. H! ~5 T. S公仔箱論壇把一点刚刚挤出椰浆的椰丝放到锅里干炒.. 炒香.. 大约微褐色就可以了..然后磨细备用.
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搅拌机内加入两茶匙自制的辣椒酱.. 然后加入三颗石鼓仔..
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在锅里.. 加入浓椰浆..煮出油后..加入刚刚搅拌好的辣椒酱..公仔箱論壇6 R6 Y; f" {, |# i
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- J T) i2 k# _6 W加入拍扁的南姜和香茅..5.39.217.775 \. b h" N5 F3 d& J; G
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# a& d* e Z" h9 ]0 K& k公仔箱論壇然后加入腌好的鸡肉..tvb now,tvbnow,bttvb, N; t/ R& X6 ~9 `4 N, m$ v. o' e
" u2 Q9 V. j5 W8 q6 ntvb now,tvbnow,bttvb  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]. b( L3 K l8 \; B
0 X. l, J( Z* x# `5.39.217.77加入土豆..和椰浆.5.39.217.77* _9 z$ J' T( C3 {% u4 a
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, n [6 N) p7 [, u& }. X* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加入刚刚磨好的椰粉..煮至收汁..# T( M. w2 t. P$ b/ Q# s- z/ H
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) E! t) R) j; O( |1 R( m: `弄一个凉拌菠菜..
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差不多了.. 加盐和一点糖调味..5.39.217.775 J# p; @1 B# }" ` u
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- _8 Y" c# h% a% F# j5 g0 \上桌了..tvb now,tvbnow,bttvb/ C N% ~9 T a: X1 M8 P& W, `
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配饭吃..TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w! P/ o' o2 u3 }8 f0 K
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發表於 2008-8-19 01:10 AM
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發表於 2008-8-19 08:20 AM
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