昨天腌的鸡肉..公仔箱論壇6 v, w8 S4 U, G4 n' C! L
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5 }" A) ]9 M( k9 p/ n! j: ]公仔箱論壇看看材料..
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& k* ] h& Y: a9 rtvb now,tvbnow,bttvb辣椒, 香茅, 南姜 (galangal), 椰子肉..tvb now,tvbnow,bttvb$ H0 s. N) w+ z t
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椰肉搅拌机内搅碎.. 用一块干净的布包起来, 挤出浓椰浆..
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6 K0 K) _+ g% j6 c# Rtvb now,tvbnow,bttvb然后加入两大杯水.. 把包着椰浆的布在水里揉.. 再挤出来的就是稀椰浆了..公仔箱論壇$ [! R# p6 u* B( Y. P
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土豆切块, 微波炉里转2分钟..
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$ v6 B' |" e* y0 ]. _( R4 ^公仔箱論壇南姜一小块, 香茅只取尾端部分.. 拍扁..
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6 F8 n3 g. Q* ?把一点刚刚挤出椰浆的椰丝放到锅里干炒.. 炒香.. 大约微褐色就可以了..然后磨细备用.tvb now,tvbnow,bttvb, a, m8 h+ Y# p# {3 ~
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搅拌机内加入两茶匙自制的辣椒酱.. 然后加入三颗石鼓仔..公仔箱論壇9 U7 X1 I3 K5 S3 U) Y! S
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在锅里.. 加入浓椰浆..煮出油后..加入刚刚搅拌好的辣椒酱..5.39.217.77! V. B. \! t& o" m1 Q* j4 j
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加入拍扁的南姜和香茅..
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然后加入腌好的鸡肉..5.39.217.77; R' G Y" \6 H
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  tvb now,tvbnow,bttvb V- f5 ]0 z3 c: j; G1 S M4 ~
@# Z( `* f) E2 w( Z6 c$ F5 @7 J5.39.217.77加入土豆..和椰浆.9 i* X) ~- z6 g* b2 ? `
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* R+ `3 P6 [ l加入刚刚磨好的椰粉..煮至收汁..
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弄一个凉拌菠菜..
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5 `7 n) h* v# r! p5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。差不多了.. 加盐和一点糖调味..6 ?& n0 S) f0 f L
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上桌了..
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配饭吃..8 \9 O6 c a9 h! d0 o
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發表於 2008-8-19 01:10 AM
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發表於 2008-8-19 08:20 AM
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