天氣陰晴不定，出門前豔陽高照，走沒幾步路隨即傾盆大雨，人也跟著疲倦無力，只想躲進冷氣房乘涼。惡性循環下，體內越來越多濕氣滯留，身材像吹氣球一樣膨脹，此時若沒有讓身體流好汗，容易造成水腫、消化功能變差。就來試試由國際中醫師杏仁美友推薦的營養滿分、提高代謝的酸辣湯冬粉，幫你消水腫。 5.39.217.777 _5 {; ?- V7 o% t5 K
: b4 B. F" I- }6 J& H# d ?3 u夏季炎熱、食慾不振情形增加，此時正是開脾健胃的好時機，聰明運用常見食材，更可變化出無限美食！其中以刺激味蕾的辛香料最合適，不僅能提高新陳代謝，還能幫助維持窈窕身材，一舉兩得！
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蔥、花椒入菜，除濕髮熱、降血壓 / l' U5 s4 ~" O& C2 z$ V1 P+ b# w% M
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你知道嗎？廚房最不起眼的配角也能成為要角！拿來點綴的蔥花，其實具有提高免疫力的胡蘿蔔素、殺菌防感冒，除濕、發汗效果極佳，還可有效分解疲勞物質產生的乳酸，特別是蔥綠的部分含有大量維生素C，纖維質豐富，愛美女性也可拿來當作減肥食材；另外蔥也是屬於鈣質多多的辛香料，多攝取也能預防骨質疏鬆。
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此外，在日本藥學會第127年會議報告中，京都大學森谷敏夫教授，與POLA健康科學共同研究，發表花椒具有極高的燃脂力，同時可以調節自律神經。 2 Q" Q8 i* f, ?1 A' A6 m/ }
. m* g* ] v, r9 Q( o# B5.39.217.77根據實驗指出，8名健康的男大生攝取花椒萃取物，休息一小時後騎20分鐘的腳踏車；相較之下，未攝取的對照組在運動期間，自律神經活性明顯偏低，由於這是維持生命不可或缺的系統，例如：調節內臟機能、血管運作，可說是負擔人體90%的生理行為，因此適度吃辣好處多，不僅刺激汗腺分泌、除濕髮熱、降血壓、幫助消化、促進腸胃機能，也常被拿來當作中藥使用。
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( Z" L# _7 M3 p2 q" q! {& x6 C: n公仔箱論壇不吃冰照樣能消暑，雞肉、冬粉超開胃 5.39.217.77# w) T: s1 S4 A, X; B7 M( l
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吃冰容易上火，還有可能吃壞肚子，沒食慾選擇脂肪低的雞胸肉就對了！滋補養氣，對腸胃溫和不易造成刺激，可消除疲勞、恢復體力；綠豆製成的冬粉熱量低，適合拿來做成多樣的爽口料理，夏天格外推薦！緊接著運用上述食材，做出國際中醫師杏仁美友推薦的夏季料理吧。 5.39.217.778 H0 f/ h8 v1 v6 ^, h
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酸辣湯冬粉
$ _8 ? s( E# O" y7 y' @以下為2～3人份 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W. p9 K6 w1 [) v
6 }; `6 c" m) u. c4 U冬粉⋯⋯⋯⋯30g
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蔥⋯⋯⋯⋯⋯1/2支 5.39.217.77- V4 u" z: c7 Y, [: n
酒⋯⋯⋯⋯⋯1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb; f* r. L6 c' d, Q
砂糖⋯⋯⋯⋯1小匙 公仔箱論壇! g; T; A0 j# K" Q+ f( Y
醬油⋯⋯⋯⋯少許
7 w2 Q8 l$ @( n Q# f3 n: R1 c; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽巴⋯⋯⋯⋯少許
2 w0 i6 A0 S0 l, [5 ]- X水⋯⋯⋯⋯⋯500cc ) H3 _* K5 W( [# C; ~) S9 E
太白粉水⋯⋯1大匙
. a5 ?; j. x& Y公仔箱論壇醋⋯⋯⋯⋯⋯1大匙（喜歡味道重一點的也可以1又1/2大匙） 2 c! q& R" a& \6 z, T
雞粉⋯⋯⋯⋯1大匙（可加可不加）
3 |2 U0 |. y' G! q$ Z' B6 q$ ~/ x1 l& ztvb now,tvbnow,bttvb花椒、辣油⋯⋯依個人喜好 tvb now,tvbnow,bttvb( ~8 p# Y$ j) Q: D8 q4 o
) G7 N( ]8 H' e/ A# {* I作法： 公仔箱論壇0 s: [- h ^+ ^5 V! w$ F
" N- d' l# v) n+ y1 V0 {! I5.39.217.77（1）去除雞胸肉多餘脂肪、髒污血水，取蔥綠部分一起下鍋汆燙。
; z, w8 P& Y- m" \% |! U+ |（2）汆燙後將步驟1撈起，蔥白切絲，依序放入冬粉、酒、砂糖、醬油、鹽巴，加入適量的水煮至食材變熟。
. t- M& x _* k& P% W' t3 ?tvb now,tvbnow,bttvb（3）雞胸肉切絲下鍋，加入太白粉水、醋，攪拌均勻，盛盤後撒蔥絲、切碎的花椒、淋上辣油即可。
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+ N7 o' P; J- N6 d) P5.39.217.77注意事項： & o* s3 b k) M$ @9 ~ ?$ N: ?
醋可依個人喜好做調整，另外冬瓜可取代冬粉，有利尿功能；如果為寒性體質，請酌量食用，可利用辣油、辛香料，促進代謝讓身體溫度提高。
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發表於 2018-4-27 04:36 PM
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