天氣陰晴不定，出門前豔陽高照，走沒幾步路隨即傾盆大雨，人也跟著疲倦無力，只想躲進冷氣房乘涼。惡性循環下，體內越來越多濕氣滯留，身材像吹氣球一樣膨脹，此時若沒有讓身體流好汗，容易造成水腫、消化功能變差。就來試試由國際中醫師杏仁美友推薦的營養滿分、提高代謝的酸辣湯冬粉，幫你消水腫。
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夏季炎熱、食慾不振情形增加，此時正是開脾健胃的好時機，聰明運用常見食材，更可變化出無限美食！其中以刺激味蕾的辛香料最合適，不僅能提高新陳代謝，還能幫助維持窈窕身材，一舉兩得！ tvb now,tvbnow,bttvb- u; C5 w r" S
4 G8 j: u+ e) M; b: t4 J$ K; h蔥、花椒入菜，除濕髮熱、降血壓
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7 C* M- |0 }3 G# @7 D; Otvb now,tvbnow,bttvb你知道嗎？廚房最不起眼的配角也能成為要角！拿來點綴的蔥花，其實具有提高免疫力的胡蘿蔔素、殺菌防感冒，除濕、發汗效果極佳，還可有效分解疲勞物質產生的乳酸，特別是蔥綠的部分含有大量維生素C，纖維質豐富，愛美女性也可拿來當作減肥食材；另外蔥也是屬於鈣質多多的辛香料，多攝取也能預防骨質疏鬆。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U. O# J1 ]# O; D" @) M3 O
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此外，在日本藥學會第127年會議報告中，京都大學森谷敏夫教授，與POLA健康科學共同研究，發表花椒具有極高的燃脂力，同時可以調節自律神經。
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根據實驗指出，8名健康的男大生攝取花椒萃取物，休息一小時後騎20分鐘的腳踏車；相較之下，未攝取的對照組在運動期間，自律神經活性明顯偏低，由於這是維持生命不可或缺的系統，例如：調節內臟機能、血管運作，可說是負擔人體90%的生理行為，因此適度吃辣好處多，不僅刺激汗腺分泌、除濕髮熱、降血壓、幫助消化、促進腸胃機能，也常被拿來當作中藥使用。 0 c' V' g7 e* H
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不吃冰照樣能消暑，雞肉、冬粉超開胃
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0 `1 k5 k. s% ^* B& ?& z吃冰容易上火，還有可能吃壞肚子，沒食慾選擇脂肪低的雞胸肉就對了！滋補養氣，對腸胃溫和不易造成刺激，可消除疲勞、恢復體力；綠豆製成的冬粉熱量低，適合拿來做成多樣的爽口料理，夏天格外推薦！緊接著運用上述食材，做出國際中醫師杏仁美友推薦的夏季料理吧。
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& U% d/ q! w7 ]: [5.39.217.77酸辣湯冬粉 * c0 W% _/ s0 W* ?/ e W+ A
以下為2～3人份
6 v3 G! j% w3 V+ s' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; D2 _1 f8 B# v S6 b公仔箱論壇冬粉⋯⋯⋯⋯30g
! ~, Z8 p$ p; r8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉⋯⋯⋯80g
5 }7 B6 \5 p- |1 U% ~' b蔥⋯⋯⋯⋯⋯1/2支
7 i0 k3 g) v8 c5 j) t$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒⋯⋯⋯⋯⋯1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 P: v( x! ^9 s3 e! f) d/ A' G
砂糖⋯⋯⋯⋯1小匙 $ V8 e& \# O/ i
醬油⋯⋯⋯⋯少許 公仔箱論壇$ o s, W( B2 m( N
鹽巴⋯⋯⋯⋯少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d- J% a) B' k# E% p" D1 F/ s
水⋯⋯⋯⋯⋯500cc
: |4 ?6 v/ b9 G: ~# G5.39.217.77太白粉水⋯⋯1大匙 公仔箱論壇& z' ^: F9 D7 r; `. {
醋⋯⋯⋯⋯⋯1大匙（喜歡味道重一點的也可以1又1/2大匙） . y! B+ E! O3 T7 h! l: }
雞粉⋯⋯⋯⋯1大匙（可加可不加）
, e( @2 _% B. S6 h5.39.217.77花椒、辣油⋯⋯依個人喜好 - T' Z6 `5 C, g- e, B
! _4 F- X+ U r: M9 P5.39.217.77作法：
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（1）去除雞胸肉多餘脂肪、髒污血水，取蔥綠部分一起下鍋汆燙。
- h$ g" H5 F" s& X5.39.217.77（2）汆燙後將步驟1撈起，蔥白切絲，依序放入冬粉、酒、砂糖、醬油、鹽巴，加入適量的水煮至食材變熟。
+ S% H n: r2 j+ \0 m公仔箱論壇（3）雞胸肉切絲下鍋，加入太白粉水、醋，攪拌均勻，盛盤後撒蔥絲、切碎的花椒、淋上辣油即可。
( U/ @% c x; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: f2 {9 ?8 O: ?+ \- z, p, wtvb now,tvbnow,bttvb注意事項： ! T8 E+ v K* |+ T# V
醋可依個人喜好做調整，另外冬瓜可取代冬粉，有利尿功能；如果為寒性體質，請酌量食用，可利用辣油、辛香料，促進代謝讓身體溫度提高。
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發表於 2018-4-27 04:36 PM
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