天氣陰晴不定，出門前豔陽高照，走沒幾步路隨即傾盆大雨，人也跟著疲倦無力，只想躲進冷氣房乘涼。惡性循環下，體內越來越多濕氣滯留，身材像吹氣球一樣膨脹，此時若沒有讓身體流好汗，容易造成水腫、消化功能變差。就來試試由國際中醫師杏仁美友推薦的營養滿分、提高代謝的酸辣湯冬粉，幫你消水腫。
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夏季炎熱、食慾不振情形增加，此時正是開脾健胃的好時機，聰明運用常見食材，更可變化出無限美食！其中以刺激味蕾的辛香料最合適，不僅能提高新陳代謝，還能幫助維持窈窕身材，一舉兩得！ tvb now,tvbnow,bttvb) }3 n/ T) y! j
2 X2 a: C3 {5 j( l2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥、花椒入菜，除濕髮熱、降血壓
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4 j% |) Q# O( N" }5.39.217.77你知道嗎？廚房最不起眼的配角也能成為要角！拿來點綴的蔥花，其實具有提高免疫力的胡蘿蔔素、殺菌防感冒，除濕、發汗效果極佳，還可有效分解疲勞物質產生的乳酸，特別是蔥綠的部分含有大量維生素C，纖維質豐富，愛美女性也可拿來當作減肥食材；另外蔥也是屬於鈣質多多的辛香料，多攝取也能預防骨質疏鬆。
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此外，在日本藥學會第127年會議報告中，京都大學森谷敏夫教授，與POLA健康科學共同研究，發表花椒具有極高的燃脂力，同時可以調節自律神經。 公仔箱論壇$ j6 m" m/ t8 X0 H% d& F+ `) Q% o
; S& p+ f% K" Y6 s) @, J2 E公仔箱論壇根據實驗指出，8名健康的男大生攝取花椒萃取物，休息一小時後騎20分鐘的腳踏車；相較之下，未攝取的對照組在運動期間，自律神經活性明顯偏低，由於這是維持生命不可或缺的系統，例如：調節內臟機能、血管運作，可說是負擔人體90%的生理行為，因此適度吃辣好處多，不僅刺激汗腺分泌、除濕髮熱、降血壓、幫助消化、促進腸胃機能，也常被拿來當作中藥使用。 tvb now,tvbnow,bttvb0 R t5 |! [7 Q! S+ O
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不吃冰照樣能消暑，雞肉、冬粉超開胃
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# n/ r, v' p7 h. ~! qtvb now,tvbnow,bttvb吃冰容易上火，還有可能吃壞肚子，沒食慾選擇脂肪低的雞胸肉就對了！滋補養氣，對腸胃溫和不易造成刺激，可消除疲勞、恢復體力；綠豆製成的冬粉熱量低，適合拿來做成多樣的爽口料理，夏天格外推薦！緊接著運用上述食材，做出國際中醫師杏仁美友推薦的夏季料理吧。 4 L! c% [ `' A3 I0 S4 G5 o' z- k
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酸辣湯冬粉 # x4 Z! r! v t5 _
以下為2～3人份 tvb now,tvbnow,bttvb5 P1 O8 t0 x. o' l
, f. s( z- e4 I( E" F冬粉⋯⋯⋯⋯30g - k& A' F( B2 y! X+ v6 ~
雞胸肉⋯⋯⋯80g
0 S7 C. {+ J) R9 h) h4 U5.39.217.77蔥⋯⋯⋯⋯⋯1/2支
2 M2 X! b2 |+ O: [) ]酒⋯⋯⋯⋯⋯1/2大匙
2 C& T% a) |: j8 |" x1 `6 gtvb now,tvbnow,bttvb砂糖⋯⋯⋯⋯1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R# T r1 ^ ~6 I$ b( _) O- h
醬油⋯⋯⋯⋯少許
% E# W! T3 \: {tvb now,tvbnow,bttvb鹽巴⋯⋯⋯⋯少許 & u' y* a7 n$ _+ V6 T3 L6 z
水⋯⋯⋯⋯⋯500cc
$ @8 ~" ^5 o/ B, t: ? p公仔箱論壇太白粉水⋯⋯1大匙
8 A; ?$ i" h, r# N; @& Z醋⋯⋯⋯⋯⋯1大匙（喜歡味道重一點的也可以1又1/2大匙） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H1 i* Z/ d' u$ q
雞粉⋯⋯⋯⋯1大匙（可加可不加） 8 ~" w8 Q& z1 d! [, z1 O
花椒、辣油⋯⋯依個人喜好 ; r; f- {* O1 ?
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作法：
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: f4 B0 @. Z1 G9 ~" S! ?6 t! Ftvb now,tvbnow,bttvb（1）去除雞胸肉多餘脂肪、髒污血水，取蔥綠部分一起下鍋汆燙。 : f: y! R# g3 t( E6 Y" a
（2）汆燙後將步驟1撈起，蔥白切絲，依序放入冬粉、酒、砂糖、醬油、鹽巴，加入適量的水煮至食材變熟。
5 S2 ~% p7 x) G' Btvb now,tvbnow,bttvb（3）雞胸肉切絲下鍋，加入太白粉水、醋，攪拌均勻，盛盤後撒蔥絲、切碎的花椒、淋上辣油即可。
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" H0 z5 y' X, D+ d7 K6 `: [/ p1 t注意事項：
$ m+ q7 t8 _# Ztvb now,tvbnow,bttvb醋可依個人喜好做調整，另外冬瓜可取代冬粉，有利尿功能；如果為寒性體質，請酌量食用，可利用辣油、辛香料，促進代謝讓身體溫度提高。 % d+ \1 j1 Y# h
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發表於 2018-4-27 04:36 PM
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